“一碗素面,也可以吃的津津有味,酱香味十足,搭配三蔬,味道好极了!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香三丁面的做法步骤
1、成品图!
2、蓝蝴蝶花水适量,面和硬点,多醒一会!
3、擀面杖开面片,过程擀制适量撒干面粉!
4、撒适量干面粉,对折叠加折好,用刀切细条!
5、切好,抖落多余干面粉!
6、锅里热水烧开下面条,煮熟捞出!
7、过冷水!
8、适量胡萝卜黄瓜西葫芦切丁!
9、锅里适量油,鸡蛋煎熟,适量葱姜,十三香,加入豆瓣酱,酱油,倒入食材,加入适量水翻炒熟,加入适量薄水淀粉,最后加入鸡精调味,出锅!