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中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做

主食 阅读(2.35W)
中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做

食材明细

主料
  • 普通面粉 (500克)
辅料
  • 酵母 (5克)
  • (240)
配料
  • (10克)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

中式莲花卷的做法步骤

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第2张

    1、所有材料和在一起发酵至2倍大小,切成大小一样的剂子,每两个一组,做这个莲花卷面团要硬一点比较好

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第3张

    2、擀圆

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第4张

    3、向上叠起来

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第5张

    4、再叠一下

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第6张

    5、均匀的切成三份

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第7张

    6、切面对着

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第8张

    7、以此类推,看图摞起来

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第9张

    8、用筷子两面分别压一下

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第10张

    9、用筷子两面分别压一下

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第11张

    10、用两根筷子顺着压下去,向中间并拢

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第12张

    11、取出筷子来,

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第13张

    12、莲花卷就做好

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第14张

    13、凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅

  • 中式莲花卷的做法 看着复杂其实很简单的中式莲花卷 中式莲花卷怎么做 第15张

    14、莲花卷