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“这种饼做法比较简单,吃起来有原始的麦香,外壳脆香,内里软乎,和肉汤撘配在一起吃风味更佳。”
1、温水和酵母粉。
2、酵母粉倒入温水中化开。
3、盆里放面粉,倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状。
4、和成光滑的面团,盖上盖子放温暖处醒发。
5、发酵至两倍大。
6、将发酵好的面团放电饼铛按平,盖上盖子上下火烤5分钟。
7、翻一面接着烤5分钟烤熟即可。
8、切块装盘食用。
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