鲜笋水饺的做法|鲜笋水饺怎么做

“用过面条专用粉做面条，Q弹可口，想试试能否用来做水饺，果然不负重望，水饺皮有韧性，好操作，煮好不容易沾连。
用春笋作馅包水饺，鲜嫩脆爽，口感特别好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜笋水饺的做法步骤

• 1、将胡萝卜和笋擦丝

• 2、猪肉搅碎，加入盐、酱油、十三香和调和油，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀

• 3、面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄的面片，折叠

• 4、用圆形模具将面片压出水饺皮

• 5、用圆形模具将面片压出水饺皮

• 6、包入馅料

• 7、锅里放适量水，加少许盐，水开后放入水饺，开锅后，小火煮5分钟，撒适量胡椒粉，即可出锅享用

• 8、成品图

• 9、成品图

• 10、成品图

小窍门

1.做水饺皮的水量要比面条多
2.水饺包好分开摆放
3.一次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻