“我们北方人主要就是吃面食。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻红糖大饼的做法步骤
1、面粉放入容器中。
2、加酵母,白糖,食用油。
3、加水。
4、和成面团醒五分钟。
5、趁醒面的时间做红糖油酥,红糖,食用油,面粉放入碗中戴一次性手套抓匀。
6、醒好的面团擀成长方形薄片。
7、铺上一层红糖油酥。
8、从一边卷起来。
9、卷成的长条,从一头卷起来。
10、盘圆。
11、擀成饼盖保鲜膜醒二十分钟。
12、电饼档预热好放入醒好的饼坯。
13、煎制两面金黄即可。
14、切块装盘成品。
小窍门
和成的面团不要太硬,不然烙出的饼不暄软。