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“用鲜美的绿豆芽和营养高的荞麦面做美味拌面,给家人享用。”
1、准备食材。
2、绿豆芽氽水后过凉水。
3、荞麦面煮至断生后过凉水。
4、炒锅倒油放蒜片小火炒香后,倒入香辣酱炒香。
5、沥水的荞麦面放入锅中,拌匀。
6、开大火,放入绿豆芽拌匀。
7、香味飘出,关火。
8、挑入盘中,撒葱花。
9、香辣味浓的拌面。
绿豆芽必须大火氽水和大火炒,口感才好。
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