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自制酱料
干炸酱的做法 老北京小碗干炸酱 干炸酱怎么做
2024-02-27
“炸酱面是老北京家中最最家常的面食,但真正做的很纯正地道的不是很多,我也不敢说我做的是不是地道,我是看了北京生活频道(快乐生活一点通)里边的大厨做的,我也是DIY了一把,呵呵,地道不地道没关系,只要好吃就OK。”食材明细主...
芒果酱的做法 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱 芒果酱怎么做
2024-02-26
“家里买的芒果过多,还没等吃就快坏掉了,简单处理,让它华丽的变成芒果酱”食材明细主料芒果(2个)辅料糖(适量)配料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果酱的做法步骤1、原料之熟透的芒果,一次买多了,在不处理就可以直接...
婴儿宝宝辅食核桃粉的做法 婴儿宝宝辅食——核桃粉 婴儿宝宝辅食核桃粉怎么做
2024-01-13
食材明细主料熟核桃(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)婴儿宝宝辅食核桃粉的做法步骤1、将核桃剥壳去皮2、把剥好的核桃仁倒入绞切杯中3、使用欧贝尔料理棒把绞切杯中的核桃打成粉4、打30秒左右即可5、打好的核...
全瘦里脊肉酱的做法|全瘦里脊肉酱怎么做
2024-02-28
“最近总觉得没味,于是,想来想去,做了这个全瘦里脊肉酱,拌饭,拌面,或者蛋羹上放上一勺,鲜鲜的,咸咸的,于是胃口大开...”食材明细主料全瘦里脊肉(500g)熟花生米(50g)胡萝卜(半根)青瓜(半根)辅料烧酒(几滴)配料酱油(2勺)糖(3勺)玉米淀粉(2勺)豆...
番茄意面酱的做法|番茄意面酱怎么做
2024-02-10
“这是一款很百搭的酱料,可以拌意面、可以做披萨,更可以拌中式的面条。”食材明细主料西红柿(1500克)葱头(一个)蒜瓣(4瓣)辅料食盐(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)白糖(适量)匹萨香料(适量)罗勒(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄...
芒果果酱|自制芒果果酱
2024-01-11
“亲戚旅游带回来的芒果,做成果酱慢慢吃!配吐司,沾蛋糕都超级好吃!制作简单你也试试吧!”食材明细主料芒果肉(600克)黄冰糖(200克)辅料新鲜柠檬(1个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制芒果果酱的做法步骤1、这里是三个中等大...
蛋黄酱的做法|蛋黄酱怎么做
2024-01-08
“去超市买不到蛋黄酱,决定自己做,第一次做,觉得很简单,味道也不错,可以抹面包吃,也可以做沙拉,我是为了要腌制鸡腿才做的”食材明细主料醋(1匙)蛋黄(2个)白糖(20克)食用油(适量)辅料胡椒粉(适量)其他(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄...
菠萝馅的做法 菠萝馅(菠萝酱) 菠萝馅怎么做
2024-02-01
“菠萝是一种不娇气的我水果,吃法很多,怎么吃都可口。菠萝可以做罐头,做菠萝汁,用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉(400克)辅料白糖(120克)番茄酱(60克)水淀粉(20克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝馅的做法步...
披萨酱|自制Pizza酱
2024-02-29
食材明细主料西红柿(3个)大蒜(4瓣)黄油(30克)洋葱(半个)辅料盐(1/2茶匙)糖(一大勺)黑胡椒粉(一茶匙)番茄酱(2大勺)披萨草(1大勺)罗勒叶(3片)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制披萨酱的做法步骤1、西红柿去皮切成小丁;2、蒜头剁碎,洋葱切...
韩式泡菜辣酱的做法 看韩剧学韩式料理——韩式泡菜辣酱 韩式泡菜辣酱怎么做
2024-02-27
“会做韩式泡菜辣酱以后,就可以做许多韩式料理了,我自己做的韩式泡菜辣酱不但非常辣,而且也非常卫生,美味就更不用说了。”食材明细主料红辣椒(200克)辅料姜(40克)蒜(120克)苹果(1个)鸭梨(1个)糯米粉(50克)配料白砂糖(80克)盐(90克)鱼露(20...
转化糖浆的做法 月饼之转化糖浆 转化糖浆怎么做
2024-02-10
“做广式月饼必备的转化糖浆,自己熬制,使用起来安全卫生;如果月饼做得多,量大,更加经济实惠。”食材明细主料白砂糖(460克)辅料清水(220克)现榨柠檬汁(50克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)转化糖浆的做法步骤1、白砂糖和新鲜...
红罗勒辣椒蒜橄榄油的做法 CoCoLc的私菜食谱经-- 红罗勒|,辣椒 ,蒜橄榄油 红罗勒辣椒蒜橄榄油怎么做
2024-01-11
“CoCoLc的私菜食谱经--红罗勒,辣椒,蒜橄榄油自家种的罗勒当中耐烹饪,耐浸水性的应该是红罗勒比较适合。每次有种红罗勒必定在夏秋的时候,摘来浸泡橄榄油。而红罗勒橄榄油适用于各种烹饪调理,是个很方便的红罗勒,辣椒,蒜橄榄油...
番茄酱|自制番茄酱(简易版)
2024-01-08
“家里没有番茄酱了,孩子想吃,外面太冷不想出门,好在有番茄,简单做一次吧。味道还行”食材明细主料西红柿(一个)辅料油(适量)盐(一小勺)冰糖(5粒)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制番茄酱的做法步骤1、水烧开烫一下番茄2、撕...
肉松|自制香酥肉松
2024-02-27
“这是我第一次做肉松,记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了,我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程:把肉切块-炖烂-掰成肉丝-放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧!我在外婆的基础上把后面的流...
醇香南瓜馅的做法|醇香南瓜馅怎么做
2024-02-10
“用南瓜做的点心很多,用南瓜做馅的,好像还比较少不?起码,撞到眼目前的,还真没什么。今年,变点新花样。在食尚先生家门口张望了许久,决计来个南瓜馅。然而,有点出乎意外。此南瓜或许不同于彼南瓜。食尚先生竟然只用到150克南...
黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭档
2024-02-26
“搭配牛扒的自制黑椒汁,味道很浓郁,而且没有添加剂。”食材明细主料洋葱(半个)番茄(半个)辅料黄油(一块(约30克))黑胡椒碎(1茶勺)老抽(1/2汤勺)生抽(1/2汤勺)蚝油(1/2汤勺)红酒(1汤勺)番茄酱(1汤勺)白糖(少许)罗勒(少许)牛肉汤(半碗)其他(口味)调味...
自制猪肉松的做法 自制猪肉松之碎末版 自制猪肉松怎么做
2024-02-28
“突然兴起的念头,总觉得外面买的猪肉松是不是加了很多添加剂之类的东西,为了宝宝的健康成长,所以耐着性子做了这道菜,各位菜友们,做这道菜一定要耐住性子哦,否则不能成功o(∩_∩)o”食材明细主料精肉(500g)辅料茴香(适量)香叶(...
西瓜皮果酱的做法 废物的华丽变身——西瓜皮果酱 西瓜皮果酱怎么做
2024-02-25
“前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱,拿去办公室给大家抹面包吃,嘿嘿......,这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果,可是人们大多数只吃红色的瓜瓤,瓜皮当废物扔掉。其...
意面奶酪白酱的做法 简易版意面奶酪白酱 意面奶酪白酱怎么做
2024-01-09
“之前做的奶酪白酱虽然好吃,但是做法有点麻烦,弄个简易版本的奶酪白酱,不仅快手,而且美味程度也不差。”食材明细主料奶油奶酪(50克)牛奶(80克)鸡蛋(1个)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)意面奶酪白酱...
自制的红油的做法|自制的红油怎么做
2024-02-25
“红油应该是川菜里最常用的一种调料了,大家很喜欢吃的担担面和钟水饺都离不开红油的帮助,所以介绍一下红油的做法.”食材明细主料辣椒碎(适量)熟白芝麻(适量)花椒(15粒)八角(2片)香叶(2片)生姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)辅料精盐(适...
什锦辣酱的做法|什锦辣酱怎么做
2024-02-27
食材明细主料瘦肉(180克)辅料土豆(两个)茭白(一支)灯笼辣椒(一只)香干(四块)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)辣椒酱(适量)黄豆酱(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)什锦辣酱的做法步骤1、材料准备2...
辣油的做法|辣油怎么做
2024-01-11
“天气开始热了,各种凉拌菜,凉皮的又吃得多起来,熬点辣油那是必须的,市场上有磨好的辣椒粉卖,可看着那些店铺里的辣椒粉就那样长年累月暴露在外面,苍蝇,灰尘随便在里面安家,一点购买的欲望都没有,所有我一般买辣椒干回来洗净自...
蒜酱的做法|蒜酱怎么做
2024-01-08
食材明细主料蒜(若干)辅料海鲜酱油(4勺)盐(小半勺)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜酱的做法步骤1、蒜剥皮放到研磨器中,加一点点盐2、搅成泥3、用勺子抠到碗里4、加海鲜酱油,粘饺子吃,特别好吃...
葱油的做法 自制葱油 葱油怎么做
2024-02-24
“刚刚学的,现学现卖,留着给女儿做葱油拌面,明天的早餐哟。”食材明细主料大葱(1根)洋葱(半个)八角(1个)辅料油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油的做法步骤1、准备材料,洗净沥干。2、大萄和洋葱切段。3、锅中放入适量...
早餐营养谷物粉的做法|早餐营养谷物粉怎么做
2024-01-13
“早餐营养谷物粉是用各种豆类烤熟之后经过磨粉而形成的一种调味品,可以在早餐例如粥,稀饭中添加一些谷物粉,不仅美味,还更健康。”食材明细主料黑豆(250g)红豆(250g)绿豆(250g)黄豆(250g)辅料薏仁(250g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时...
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