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自制酱料
花生芝麻核桃酱的做法|花生芝麻核桃酱怎么做
2024-01-08
“这是酱,三酱合一,是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。用来抹面包,吃火锅,醮馒头,拌面条,做菜,你想吃就咋吃。反正就是一个字,香!所用食材:花生100克核桃100克芝麻50克糖15克盐3-5克”食材明细主料花生(100克)核桃(100克)...
菠萝酱的做法 不甜的菠萝怎么吃——菠萝酱 菠萝酱怎么做
2024-02-27
食材明细主料菠萝(1个)辅料砂糖(50G)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝酱的做法步骤1、菠萝1个,用搅拌机或料理机打成泥2、加砂糖倒进不锈钢小锅内煮10分钟,或微波炉高火5分钟3、晾凉后装瓶,入冰箱可保存1周。因为没有添...
醇香南瓜馅的做法|醇香南瓜馅怎么做
2024-02-10
“用南瓜做的点心很多,用南瓜做馅的,好像还比较少不?起码,撞到眼目前的,还真没什么。今年,变点新花样。在食尚先生家门口张望了许久,决计来个南瓜馅。然而,有点出乎意外。此南瓜或许不同于彼南瓜。食尚先生竟然只用到150克南...
黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭档
2024-02-26
“搭配牛扒的自制黑椒汁,味道很浓郁,而且没有添加剂。”食材明细主料洋葱(半个)番茄(半个)辅料黄油(一块(约30克))黑胡椒碎(1茶勺)老抽(1/2汤勺)生抽(1/2汤勺)蚝油(1/2汤勺)红酒(1汤勺)番茄酱(1汤勺)白糖(少许)罗勒(少许)牛肉汤(半碗)其他(口味)调味...
杏鲍菇豆豉酱的做法|杏鲍菇豆豉酱怎么做
2024-02-23
“杏鲍菇又被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁的香味及如鲍鱼的口感。其肉感肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴,同时杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管...
酸奶油水果色拉酱的做法|酸奶油水果色拉酱怎么做
2024-02-01
食材明细主料酸奶油(125g)辅料淡奶油(100g)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶油水果色拉酱的做法步骤1、原料:酸奶油125g,淡奶油100g。2、这是两种原料度原包装,便于大家采购。3、以上两种原料同时放入一个稍大一点的...
早餐营养谷物粉的做法|早餐营养谷物粉怎么做
2024-01-13
“早餐营养谷物粉是用各种豆类烤熟之后经过磨粉而形成的一种调味品,可以在早餐例如粥,稀饭中添加一些谷物粉,不仅美味,还更健康。”食材明细主料黑豆(250g)红豆(250g)绿豆(250g)黄豆(250g)辅料薏仁(250g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时...
批萨酱的做法|批萨酱怎么做
2024-02-27
“自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了”食材明细主料西红柿(520克)洋葱(100克)黄油(30克)番茄沙司(2大勺)披萨草(1小勺)罗勒(1/2...
家庭自制干豆角的做法 【玩转厨房】家庭自制干豆角 家庭自制干豆角怎么做
2024-02-25
“这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子,于是想,那么爱吃干豆角,干脆我也弄点。对门的老太说,早市有豆角一块钱一斤,可惜我每次碰到的时候,三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。...
红罗勒辣椒蒜橄榄油的做法 CoCoLc的私菜食谱经-- 红罗勒|,辣椒 ,蒜橄榄油 红罗勒辣椒蒜橄榄油怎么做
2024-01-11
“CoCoLc的私菜食谱经--红罗勒,辣椒,蒜橄榄油自家种的罗勒当中耐烹饪,耐浸水性的应该是红罗勒比较适合。每次有种红罗勒必定在夏秋的时候,摘来浸泡橄榄油。而红罗勒橄榄油适用于各种烹饪调理,是个很方便的红罗勒,辣椒,蒜橄榄油...
草莓酱的做法 简单易学草莓酱 草莓酱怎么做
2024-01-11
“草莓要下市了,爱吃草莓的小伙伴,赶紧储存草莓吧,储存草莓就这么简单……”食材明细主料草莓(500g)辅料白糖(3匙)水(少量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓酱的做法步骤1、草莓洗净,切块2、放入白糖搅拌一下,用保鲜膜封...
肉松|自制香酥肉松
2024-02-27
“这是我第一次做肉松,记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了,我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程:把肉切块-炖烂-掰成肉丝-放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧!我在外婆的基础上把后面的流...
油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做
2024-02-27
“不知道大家都知道否?陕西有八大怪,其中有一怪就是【油泼辣子】一道菜,说就是陕西的油泼辣子,大家都知道四川湖南能吃辣其实陕西人也不落下风。做法及其简单陕西人几乎家家都做,今儿就看看我家的吧。关中人对于辣子情有独...
自制椒盐的做法 自制椒盐~教你五分钟做好椒盐 自制椒盐怎么做
2024-01-13
“椒盐很多用途哦,我用的最多的就是烙饼,特别好吃,我是爱吃椒盐的一枚,买一瓶六七块钱才5克太少了,做一两次就没有了,于是自己研究做了一款椒盐,实惠还好吃!五分钟就能搞定,简单好操作。”食材明细主料花椒(50克)辅料盐(5克)味精(3...
自制虾皮粉的做法|自制虾皮粉怎么做
2024-01-13
食材明细主料虾皮(适量)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用水浸泡半小时后反复冲洗2、淋干水分3、平底锅加热放入虾皮翻炒切记不要放油炒到虾皮用手一捏就碎的时候放料理机里打...
自制芝麻红油的做法|自制芝麻红油怎么做
2024-01-13
“香味浓郁,辣而不燥!”食材明细主料食用油(300克)辣椒粉(80克)洋葱(一个)芝麻(30克)辅料花椒(20粒)八角(三个)姜(五片)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制芝麻红油的做法步骤1、准备食材2、洋葱切丝,姜切丝备用3、锅里倒入300毫升...
老北京小炖肉炸酱的做法 DIY老北京小炖肉炸酱 老北京小炖肉炸酱怎么做
2024-02-28
“春天来了,很多人家饮食餐桌已发生变化,因为春天有很多时令菜,或洗净直接蘸酱吃、或稍微焯一下就可以蘸酱吃,今天就给大家介绍一种酱,我称它为“DIY老北京小炖肉炸酱”,希望大家喜欢。”食材明细主料猪肉(半斤)香菇(7-8朵)干黄...
拌面肉酱的做法|拌面肉酱怎么做
2024-02-26
食材明细主料肉末(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)葱(适量)木耳(适量)黄瓜(适量)芦笋(适量)姜(适量)蒜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌面肉酱的做法步骤1、准备材料:葱姜...
茄汁酱的做法 【山东】茄汁酱 茄汁酱怎么做
2024-01-11
“儿子很喜欢吃茄汁味的食品,经常做一些茄汁酱,用来配意大利面,米饭,炸薯条,炸馒头片等都不错”食材明细主料西红柿(2个)番茄酱(2勺)辅料白糖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁酱的做法步骤1、西红柿...
喷香芝麻盐|自制喷香芝麻盐
2024-02-26
食材明细主料芝麻(50克)辅料食盐(可随自己口味)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制喷香芝麻盐的做法步骤1、我在外面买的生芝麻,干净自己炒出来还很香,以前也买过熟芝麻不干净里面有很多杂质,洗还不好洗建议生芝麻2、最好...
草莓酱|自制香甜草莓酱
2024-02-27
食材明细主料新鲜草莓(1000克)辅料白糖(150克)柠檬(半个)麦芽糖(50g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制草莓酱的做法步骤1、新鲜草莓洗净,去掉绿叶沥干水分。2、切成小块或者对半切开3、撒入所有的糖拌匀,静置一小时,一小时...
香芋馅料的做法|香芋馅料怎么做
2024-01-09
“绿豆沙,红豆沙等月饼馅料的制作方法也是这样做的哦。”食材明细主料香芋(250g)辅料黄油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋馅料的做法步骤1、把香芋煮熟加入糖2、把煮熟的香芋用料理机打成香芋泥3、烧热...
比萨酱的做法|比萨酱怎么做
2024-02-27
“做比萨饼坯,不做比萨酱,总是不够完美,所以别偷懒,自己做比萨酱吧,很简单呢,这个是跟君之学的方法”食材明细主料西红柿(550G)辅料大蒜(4瓣)洋葱(100g)配料黄油(30G)盐(6G)白胡椒粉(1小勺)牛至叶(1小勺)罗勒(1/2小勺)糖(1大勺)酸甜(口味)烧(工艺...
枣泥酱的做法 枣泥酱&枣泥馅 枣泥酱怎么做
2024-01-08
食材明细主料大枣(2斤)红糖(2大匙)熟糕粉(3大匙)辅料植物油(约60ml)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥酱的做法步骤1、大枣洗净2、加水煮3、煮到枣肉软烂,可轻易脱皮。我买的大枣较干,大概煮了半个小时4、煮好的大枣去皮5、...
鸡粉|自制鸡粉
2024-02-27
“就像这天然鸡粉一样,很纯很香浓~~~”食材明细主料鸡胸肉(400g)香菇(10朵)辅料生姜(适量)大葱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鸡粉的做法步骤1、准备鸡胸肉(比较少筋,容易磨碎);2、鸡胸肉洗净切丝;3、烧开一锅水,放入...
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