主料
番茄 ：2000辅料
白糖 ：400白醋 ：150ml
盐 ：50
五香粉 ：15
洋葱末 ：适量
大蒜末 ：适量
胡椒粉 ：少许
具体步骤
1. 白醋中放入五香粉，浸泡2小时。
2. 番茄洗净，放入蒸锅蒸熟。
3. 番茄蒸熟后，去皮，捏碎，用干净的纱布滤除去籽，留果浆。
4. 2小时后，白醋五香粉混合液中，加入白糖、食盐，使其完全溶解。
5. 步骤5中混匀后，倒入番茄果浆，加少许洋葱末、大蒜末、胡椒粉，搅拌均匀。
6. 放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，即可。
7. 趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶，加盖密封。
