番茄沙司可以代替番茄酱炒菜吗

可以。使用番茄酱还是番茄沙司都是依据偏好的口味来决定的。番茄酱和番茄沙司的区别在于番茄酱可以理解为浓缩的番茄，而番茄沙司是经过调味之后制成的，通常番茄沙司可以直接食用，且口感偏甜，而番茄酱口感偏酸，适合喜欢吃酸的人们。