番茄酱可以炒哪些菜

松鼠桂鱼、糖醋里脊、番茄酱炒鸡蛋、茄汁大虾、糖醋肉丸等等。番茄酱是将番茄去皮后熬制而成的，颜色鲜艳、口感酸甜的一种调味品，一般直接用于蘸取后食用，也可以制作成菜肴，菜肴的品名中带有茄汁的，通常情况下使用的都是番茄酱，另外将其兑水淀粉稀释后也可以做成勾芡。