番茄酱可以炒菜用吗

可以。番茄酱可以用于制作糖醋里脊、锅爆肉、糖醋豆腐、豆腐羹、咕咾肉、焖鸡翅等美食。番茄酱是番茄制作而成的，入口酸甜，品种比较多，常见的有纯味番茄酱、浓香番茄酱、西式番茄酱、自制番茄酱、酸甜番茄酱等。未开封的番茄酱可以放在室内阴凉的地方存放，开封后需要放在冰箱冷藏保存。