冒菜顾名思义就是从秘制调味料和大骨浓汤汤底冒出来的菜，冒菜店现在是开一家火一家，麻辣酸爽的口感配上各种食材 ，其独特的风味让人欲罢不能，让喜欢吃辣的人都会进店品尝，当然别看冒菜制作工序简单，其中也有学问，设备店里的装饰是否符合成都那边的风格，能不能吸引到客人也是有讲究的呢，经营好一家冒菜店可没那么容易，那么如何开好冒菜店呢，现在开冒菜店赚钱吗，这些问题请小编我娓娓道来。
一、现在开冒菜店赚钱吗
其实具体的要看你怎么做，每个行业都有失败和成功的案例，总会有他自己的方法。
不得不说,这个行业是比较赚钱的.冒菜行业前景好,市场大,同时,冒菜行业的,制作工艺非常简单,回报利润很大,已经是当今投资者们投资的首要目标.现在开冒菜店不管是在商业街、居民区或者学校附近还是商业楼,生意都是异常的火爆,而且冒菜是老少皆宜,不分年龄段,人人喜爱.只要你肯努力,月入数万元不是梦.
二、开冒菜店经营技巧
1、首先要做好心理准备!
做一行爱一行，要先问问自己真的喜欢干餐饮行业吗?先要爱这行才能做，也只有这样你才会真正的投入全部的心思去做，因为兴趣是老师。如果你只是想捞钱，从来不站在客户的角度去想问题，那么干不好肯定的。你要做的就是为客户真诚服务，想要赚钱，是需要从客户口袋掏腰包的，如果客户觉得你这里不行，那肯定不会跟你成交。
2、其次是味道和菜品!
真正能够留住顾客的一定是味道和菜品，正宗的味道才是根本，没有正宗的味道，一切都是空架子，禁不住时间的考验!菜品也一定要新鲜，有特色、口味好、健康的饮食始终是人们的追求，不起眼的细节往往最容易导致失败。
3、炉子使用的灶具也是非常的重要!
因为灶具是一切吃的根本，从以前的烧柴火、烧煤炭、烧柴油、烧燃气、烧煤气，亦或是现在的商用电磁灶，都影响到了咱们对食物加热的火候控制、味道的把控。一旦没有把握好，那影响的就是口味。不管用哪种方式的灶具，一定要保证用好的灶具，只有好的灶具才会做出好口味的菜品。
4、真诚的服务!
不管什么行业，第一印象都很重要，开冒菜店也是如此!这就需要发自内心的真诚服务，顾客感受到你的真诚，自然能为你带来更多的回头客!亲切的问候，良好的服务都是必不可少的，在与顾客的互动中也能增加信任感。
除了上面那些要注意的地方，开冒菜店还要选好地方，比如开在上班族人多的写字楼附近，地铁口，或者四川成都湖南人聚集的地方，不要说看见铺租便宜的地方就觉得好，还要选好品牌，是要加盟还是不加盟，也要考虑一下，如果加盟，我觉得三顾冒菜还行。想要赚钱赚得长久，可是要把冒菜了解透了，做正宗了，自然回头客也多，人气也不会随着时间的推移而减退，看完是否解决了“现在开冒菜店赚钱吗”这个问题呢？
