四川成都是以美食著称的城市，每年都吸引到来自我国各个地区的人们前来旅游。有的人是为了熊猫，有的人是为了四川的美食而来的。不可置否的是民以食为天，不管是现在还以前很多人特意奔赴成都就是为了吃上正宗的川菜。川菜中最出名的就是火锅，但是现在还有一个四川美食也是深受人们的喜爱和追捧，那就是冒菜！所以也吸引了许多投资商的目光，那么现在有个疑问，现在开冒菜店还赚钱吗？接下来，由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
现在开冒菜店还赚钱吗
据悉，一家80平米的冒菜店，一个月收益可达67000元。下面，我们来看开冒菜店的成本与利润分析。
冒菜的平均利润在45%左右，当然，其具体收益和店面的选址情况、加盟品牌知名度、经营模式等各个方面有关。下面，我们以80平米的冒菜店为例，来预算期收支情况。
1.冒菜店月营业额
开一家80平米的冒菜店，营业时间为早上9点到晚上9点，一共12个小时。预计每天的消费人数为150人，平均每人消费30元。那么，这样一家冒菜店的日营业额为：150*30=4500元。因此，其月营业额为日营业额4500元*30天=135000元。
2.冒菜店月支出
接下来，我们来计算这家冒菜店的开支成本情况。80平米的店面每月租金为8000元，4名员工工资为3000元/人*4人=12000元，店面每月水电费消耗1000元，一个月的原材料费用为47000元，因此，店面一个月的总开销为店面租金8000元+员工工资费用12000元+店面水电费用1000元+原材料费用47000元=68000元。
3.冒菜店每月纯收入
冒菜店一个月能赚多少?根据上面的预算情况，我们可知，一家80平米的冒菜店一个月的纯利润为月营业额135000元-月总支出费用68000元=67000元。那么，一年的纯收益为=月纯收入67000元*12=804000元。
在餐饮业中，开一家冒菜店的投资相对最小，原材料要求十分简单，菜品的成本主要有底料的成本以及其他主菜的成本，底料的成本可以控制在整个成本3%-5%左右。而且开店，适合初次创业者。同时冒菜店具备无季节性差异、无地理差异等特点，只要选对了加盟品牌，一年四季生意都火爆。冒菜店一个月能赚多少?月入10万都不是问题。
开冒菜店经营技巧
第一、力求创新
只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败。任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断的增加顾客。
第二、追求成长
做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、继而被餐饮市场淘汰。
第三、确保合理的利润
不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。如何开好一家餐饮店?长期对食客提供优质的服务以及更佳的食物品种，才能不断的发展。
第四、以食客为出发点
要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的第一步。
第五、听取食客的意见
必须了解食客的需要。而做到这一点，办法就是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
第六、掌握良机
餐饮生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
第七、发挥特色
餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再想办法如何充分发挥自己的优势。
需要注意的是，除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等，也是要注意的。
通过上面的文字内容对“现在开冒菜店还赚钱吗”进行了分析和解答，同时人们对冒菜行业市场的发展有一个深入的了解。在日常生活中不难发现。在这几年冒菜行业迅速崛起，许多投资商都在自己所在的城市开设了冒菜馆，对于很多喜欢吃冒菜的消费者来说这是最大的福音。如今在市面上有许多的冒菜品牌一起竞争，不仅仅有加盟品牌还有有个人自创的品牌。投资商选择上什么品牌和经营模式都是关系到冒菜的收益，但是只要用心经营就会赚钱。
