仔姜是现在居家下饭泡菜都很喜欢吃的一道小菜，那么你知道仔姜的营养都有什么吗?你知道仔姜一般多少钱一斤?为什么仔姜为什么会比普通生姜贵一些?下面就由我来讲解下吧!
一、仔姜一般多少钱一斤
仔姜一般的价格在三块到七块之间但仔姜的价格的波动不会太大的，这只是一些地方的数据，每个地方生活水平不同，自然，仔姜的价格也会略有不同，这也是需要根据当地市场来参考仔姜的价格。
为什么仔姜卖到这个价格呢?为什么仔姜的价格会比平常生姜的价格贵一些?是因为仔姜是一种十分鲜嫩的食物，也是很多农民都种植售卖的食物，仔姜其实是姜的根茎刚刚膨大成型但尚未老熟的时候就收采的姜。因为仔姜多为鲜嫩，味道并没有生姜老姜那样辛辣，所以食用的方法更加丰富，可以腌制、凉拌或是做成蜜饯，凉爽清脆，风味独特，深受很多人的喜爱，仔姜可以去除湿气寒气，仔姜一般在八月份陆陆续续采集上市售卖。
二、仔姜为什么会比普通生姜贵一些
仔姜也是姜的一个种类。一般多是姜芽，它的质地十分的脆嫩，而且还没有姜丝和姜渣。人们通常把仔姜当为菜品的配料，是腌菜的一个重要的原材料。仔姜的口感会稍微比普通姜淡一些，因为仔姜的主要作用是生吃。而生姜的味道会比较的辛辣，而且会有很多渣和丝，一般会被当做调味品来食用。仔姜有非常好的营养，适合脾胃虚寒的人群来食用。仔姜的性略微温，味道鲜香，具有开胃，利湿润的功效。这也是仔姜卖到这个价格的原因，也是仔姜比普通生姜贵一些的原因。
相信大家看完这篇文章对仔姜的功效和价格也有些了解。在这个酷暑炎炎的夏天来一份清凉爽口的腌仔姜，简直是一件十分享受的事情啊!这么营养丰富且美味可口的仔姜你难道不想来一斤吗?快来动手做吧!
