一到夏天的时候天气炎热，大家都喜欢去购买西瓜吃回来。若是我们不懂西瓜的话，不能去分辨西瓜的好坏生熟，那就很有可能挑到不好的西瓜，那么怎么辨别西瓜好坏生熟?
怎么辨别西瓜好坏生熟
1.首先看形状。想要知道西瓜怎么样，可以先鉴别一下西瓜的皮色和瓜脐、瓜蒂。若是瓜形比较的端正，而瓜皮则是坚硬饱满的，花纹也很清晰，瓜的表皮只是稍有凹凸不平的波浪纹;瓜脐、瓜蒂收得较为的紧密，略略的缩入，靠着地面的瓜皮颜色已经变黄，就是西瓜成熟的标志了。
2.然后听声音。若是西瓜的声音刚而脆，就像是在敲击木板时的那种“咚咚”或者是有“得得”的声音那就是还没有成熟的西瓜;如果西瓜的声音疲而浊，就像是在打鼓的“噗噗”声并且还有震动的传音，那就是已经成熟的好西瓜了，可以买回去吃了。
3.最后端重量。生的西瓜含水分会多，西瓜的本身就会比较的重;如果是成熟的瓜，由于西瓜里面的肉细脆而且组织松弛，体重就会相对于生瓜而言会轻一些。 若是西瓜的皮柔软、有淤黑的颜色，在敲声的时候太沉，或是瓜身太轻，甚至在摇瓜的时候有闷响，那就有可能是出现倒瓤烂瓜，不适合再去食用。
有一些黑心的商贩会过量的去使用西瓜催熟剂、激素或着是红色素，甚至还会去注射糖精增加西瓜的甜度，像这样的西瓜的瓜皮上条纹都是不太均匀的，在切开后之里面的瓤颜色还会特别的鲜艳，但里面的瓜子却是呈现出白色的，吃的时候嘴里面还有异味的情况。
以上就是对于怎么辨别西瓜好坏生熟的分析，注意了，要是切开的西瓜没有吃完的话，要将其用保鲜膜包裹好放进冰箱进行冷藏，一般可以保存三天左右，若没有切开，用保鲜膜密封在阴凉通风的房间则可以保存十五天的时间。
