如果大家经常吃玉米的话，应该都会发现近几年突然出现了一种黑色的玉米，这种黑色的玉米，外界的传闻各不相同，有的说黑色的玉米会更加的有营养一些，然而也有说黑色的玉米其实是采用了特殊的转基因手法才研制而成的，那么黑玉米是转基因的吗?
一、黑玉米是转基因的吗
其实我们吃了黑色的玉米，并不是像外界传闻说的，是转基因的食品，这种颜色的玉米只不过是普通的玉米当中的一个新的品种，玉米粒的颜色外表和我们最经常吃的黄色玉米，颜色大不相同。这其实是因为玉米在生长的过程当中，角质层会逐渐的增厚，增厚之后就会产生黑色素的沉淀，最后成为了黑色的玉米，完全没有任何转基因的成分，大家在平时购买黑色的玉米的时候，也完全可以放心了。
二、黑玉米和黄玉米有哪些不同
1.外表颜色不同
黑色的玉米和黄色的玉米最大的不同，也就是外观上颜色的不同了，黑色的玉米，顾名思义，玉米粒是黑色的。大家在吃黑玉米的时候，也完全不用担心这种玉米是经过染色的，不存在任何掉色的情况，并且对于身体缺乏黑色素的朋友来说，多吃一些黑玉米有助于补充身体的黑色素成分。
2.口感不同
这两种虽然都是玉米，但是吃起来口感也是不一样的，黑玉米绝大部分吃起来口感会更加的有弹性一些，有的黑玉米也会比较硬一些，而黄色的玉米吃起来会更加的软糯，并且还会带有一丝丝的甜味。
黑玉米是转基因的吗?黑玉米并不是转基因的，只不过是一种特殊研制的新品种玉米，大家在平时购买玉米的时候，完全可以放心购买，放心食用。其实现在关于转基因的食品，大部分标签上面都会有说明，大家在购买实物的时候，完全可以仔细观察一下标签的外部。
