每年谷雨前后,一年一季的铁观音春茶上市。铁观音有“春水秋香”之称,讲究的就是喝春秋两季的茶。那么,今年铁观音春茶价格是多少?我们可以如何辨别今年春天的新茶与上一季的陈茶?饮茶又该注意些什么呢?
一、今年铁观音春茶价格是多少
根据茶叶的等级和工艺不同,春茶的价格也是有上下浮动区间的。贵一些的每市斤500多元甚至更高,而品质可能差一些的,也有便宜到每市斤几十元的。而且一般来说,铁观音的春茶比秋茶要便宜一些,比如秋茶品质比较好的能卖到六七百,而接近五百买到的春茶品质也不错。
二、如何分辨今春的新茶和往季的陈茶
1.观叶色
首先可以看茶叶的颜色,新茶的颜色滋润亮泽、透出明显的新鲜绿意,看起来就有干净明快的感觉。而陈茶毕竟已经存储一段时间了,颜色比较暗淡也没什么光泽,甚至可能有发黑的迹象。
2. 品口感
新茶喝起来有自然的清新味道,香气浓郁。而陈茶的香味则比较沉,味道也偏淡薄一些。
3. 手感
用手抓一把茶叶起来柑橘一下,新茶因为含水量低,用手一捻就可以轻易捏成粉末。而陈茶因为放置较久,会吸取空气中的水分,必然多少有回潮的现象,捏起来就很难有那种松脆的手感。
三、饮铁观音需要注意些什么
新茶虽好,但我们在品饮的时候也要注意一些禁忌和重点事项。
1. 喝茶不能烫
长期饮用太烫的茶水,对呼吸系统和消化系统都有不好的影响。
2. 空腹饮茶
我国自古时候就有空腹不宜饮茶的说法,这样容易令肠胃受凉。
3. 茶不宜太浓
浓茶含有大量的茶碱咖啡碱,对人体造成刺激,容易造成头疼失眠等不适。
4. 冲泡次数过多
虽然好的铁观音都有七泡九泡仍留香的说法,但从健康和口味上还是不宜冲泡太多次,一般来说冲泡五到七次是极限,超过这个次数就没有必要了。
5. 喝隔夜茶
隔夜茶放置的时间太久,其实内里相当成分已经变质,饮这种茶对人体健康非常不利。
铁观音以春秋两季为上品,具体到个人爱好上,有人爱喝春茶,有人爱喝秋茶。但其实,只要茶树和炮制工艺规范到位,春茶与秋茶都可以是很好的茶叶。以上是关于铁观音春茶价格是多少的答案,你了解了吗?