我们在烧烤摊上经常可以看到鱿鱼的身影，鱿鱼做出来的烧烤很受到人们的喜欢，吃起来的口感又香又脆。当然鱿鱼除了可以拿来做烧烤，也可以拿来蒸，那么鱿鱼要蒸多久才熟?
一、鱿鱼要蒸多久才熟
如果是相对比较新鲜的鱿鱼，只需要蒸8分钟左右即可。如果需要蒸的鱿鱼的量比较多，可以适当的延长一定的时间。想要判断鱿鱼是否熟也是很简单的，如果看到鱿鱼的边已经全部都卷起来，这就表明鱿鱼已经熟。鱿鱼不要煮的太老，煮的太老会很影响口感。
二、如何挑选鱿鱼
1. 看色泽：我们可以从鱿鱼的色泽上面来判断鱿鱼的新鲜度。如果我们看到鱿鱼的表面有一层粉红色能够反光的物质，那么这样子的鱿鱼基本上有使用福尔马林泡过或者已经存放的时间太久，所以建议大家不要选购。
2. 闻气味：闻气味也是一种很好的判断新鲜鱿鱼的办法。如果我们在挑选鱿鱼时，能够闻到一股比较刺鼻恶臭的气味，那么这样子的鱿鱼肯定是不新鲜的，大家不要选购。新鲜的鱿鱼基本上只有清香的海鲜味，并不会有难闻的气味。
3. 完整度：如果我们看到的鱿鱼基本上是比较完整的，那么这样子的鱿鱼会比较新鲜。如果我们看到的鱿鱼缺头少尾，这样子的鱿鱼是不新鲜的。不新鲜的鱿鱼，很多商家才会把它们解肢之后拿出来卖。
4. 看大小：我们在买鱿鱼时，买大小适中的鱿鱼就好，也就是说一只鱿鱼大概在五两重左右。如果鱿鱼过大或者是过小，吃起来口感都是比较不好。
5. 看粘膜：如果鱿鱼的表面上的粘膜比较完整，那么这样子的鱿鱼是比较新鲜的鱿鱼。
了解完鱿鱼要蒸多久才熟，如果有想蒸鱿鱼的朋友可以在有空闲的时候自己尝试蒸一下鱿鱼。我们在市面上看到的鱿鱼基本上都是冰冻的鱿鱼，如果大家在挑选鱿鱼时，不怕把自己的手弄脏，也可以用手去轻轻的掰一下它们的身体和头部，如果容易掰开，鱿鱼就是不新鲜的。
