相关历史渊源的饮食百科

螺蛳粉是广西地区的特色美食，原产地是在广西省柳州市，是当地有名的小吃米粉，因其所含有的螺丝具有特殊的气味，使得这道美食与众不同，螺蛳粉中集合了酸辣、爽口、鲜香为一体，具有独特风味。广西特色螺蛳粉历史渊源是什么呢，大...

豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。在山西，河南，河北，北京等地颇为流行的一种特色糕类小吃，属于甜食，适合在夏天食用。香甜可口，爽口绵软，对人们的脾胃都会有较大的益处。在1957年，豌豆糕被评为太原市“十大名吃”。一、豌豆糕是哪...

说起汾酒相信很多小伙伴们都没听过，但是说杏花酒呢？相信得益于一首“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”很多小伙伴都知道杏花酒吧！汾酒就是杏花酒。中国有四大名酒贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。汾酒就...

相信大家都听过这句话，甚至也会经常说，就是“无鱼不成宴”，不错，我们对于鱼的确是很热爱。在重要日子里，餐桌上肯定会有鱼，逢年过节的也会很讲究，比如说年夜饭就必须要有鱼。今天就来讲一下，年夜饭为什么要吃鱼呢？以及除夕吃鱼...

说到广西这个地方呀，我们第一时间想到的一定是广西螺蛳粉小吃，这个广西著名的臭烘烘的小吃，就是那么的让人着魔，简直是以臭味闻名古今中外，不仅仅是本地人会为她神魂颠倒，痴迷已久，就算是某些原本很嫌弃，甚至是嗤之以鼻的外地...

小编相信绝大多数人对“八公山豆腐”这一名称是闻所未闻的，那“八公山豆腐”是什么样的？它从何而来；又有怎样的历史渊源呢？一、八公山豆腐是哪里的特产八公山豆腐又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃。八公山豆腐...

白酒在中国是非常传统的酒种，也是历史悠久的一种酒，其中汾酒，是清香型白酒的代表，它以工艺精湛、历史流长著称，小编在这里给大家讲解一下汾酒的历史渊源。讲解汾酒的历史渊源，为什么汾酒这么出名1.汾酒有着四千年左右的悠久...

提起大米，北方的小伙伴最先想到的大概就是东北大米了。而我国出产水稻的地方有很多，今天小编就和大家一起来了解一下贵州大米特产。贵州大米特产产于贵州市息烽县，所以叫做“息烽西山贡米”。贵州大米特产不仅口味奇佳，还...

各位小伙伴们，有没有听说过钵钵鸡啊，相信家乡在四川的小伙伴肯定知道钵钵鸡的吧。钵钵鸡是四川非常的有名的小吃，所以啊钵钵鸡的所属的菜系，那肯定是川菜系。钵钵鸡的历史可以追溯到清代，距今已经有一百年多年的历史了，有着...

鸡有很多种烹饪方法，例如烧鸡，白切鸡，酱鸡等等，这些烹饪方法也吸引了一大批食客，今天，就让我们一起走进风干鸡。一、风干鸡有怎样的历史渊源风干鸡是湖北荆州的经典美食，民间传说，三国时期，孙尚香为了家族利益讨好刘备，发明了很...

黄焖鸡是家喻户晓的一道名菜，味道鲜美，食之忘忧，如今在全国各地都能吃到这道菜，那么黄焖鸡起源哪里呢，很多人可能都没有想过这个问题，下面就由我为大家解答一下。一、黄焖鸡起源于哪里黄焖鸡是一道地地道道的鲁菜，最初起源于...

谈到黄焖鸡，很多人都很喜欢伴着米饭一起吃。咸辣的鸡肉片配上淡香的米饭它色香味俱全，拥有着很高的人气。不过大家肯定很想了解黄焖鸡的配料，究竟是何方神仙材料造就了如此美味，还有它的历史起源和特色。请大伙儿跟随小编...

回族是中国的少数民族之一，回族人又被称为回民，大家都知道回民在食物上面有很多是有禁忌的，尤其是猪肉，回民是不能吃的。那大家知道回民不吃猪的渊源是什么吗？今天就来具体了解一下回民饮食上的一些禁忌。一、回民不吃猪的...

水果，它的种类可是说的上是上万种，哈密瓜便是属于水果中的一类。而且其还是热带性的水果之一，其甜密的程度，让许多的人们所热爱。那么哈密瓜的历史，大家是否了解呢？是从什么时候传入的中国呢？以下小编就来为大家一起科谱一下...

豆腐来源于中国西汉时期，据说是淮南王刘安在山上烧药炼丹时，偶然用石膏点豆汁得到的。相传大才子金圣叹曾在狱中传出的遗嘱是：“吾儿，花生与豆腐干同嚼，有火腿味。”可见在古时，豆腐已经是一道人人皆知的美味了。购买豆腐也...

中国的烤鸡有黄泥巴烤鸡，是安陆县的名菜。相传，天宝元年也就是公元742年，李白奉旨到北京去供奉翰林，写下了南陵别儿童入京这首诗。诗中描绘了诗人呼唤孩童做鸡，吃黄的场景。就此后人变把称做黄泥巴烤鸡，历经千百年，从而流传...

葡萄酒是国外主要的特色酒品，它的制作原理是将新鲜的葡萄或葡萄汁经过特殊工艺而得到充分或部分发酵，最终酿成的酒精饮料。一般而言在发酵桶储存的时间越长，他所具有的价值也就越高，接下来就和小编一起具体来了解一下葡萄...

清明节为了纪念亲人所以不开明火，当天就食用冷的食物，江浙一带就流传了食用青团的习俗。青团是由糯米粉、艾叶汁混合均匀后制作而成的面皮，面皮内包裹的内馅也有很多口味，如豆沙馅、芝麻馅、萝卜丝馅、肉泥馅、咸蛋黄肉松...

大家都知道我国是饮茶大国，我国的饮茶历史闻名久远，而且茶文化也是博大精深。中国人爱喝茶是全世界都知道的，不过大家知道我国的茶叶历史有起源于哪里吗？其实是起源于四川，四川是我国最早种植茶叶，也是饮茶的地区之一，关于四...

二十世纪bai八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡...

说到女人与红枣，我们不由自主的会想到红枣是女人补血养颜的好物，所以才说红枣是女人的宝。那么对于女人来说，为什么说红枣是女人的宝呢?大家不用胡乱好奇啦，接下来让我们一起对红枣更深一步的了解一下看看女人与红枣之间...

啤酒是大家聚餐上必不可少的“一道菜”，但是啤酒的品种很多，例如珠江啤酒、纯生啤酒、百威啤酒和青岛啤酒等。大家根据自己喜欢的口味去选择不同品牌的啤酒。但是大家知道啤酒的历史来源是什么吗?啤酒的发展历程又有哪...

吃过凉粉的人，大概都对其十分喜爱，下面就让我来介绍一种更加美味的凉粉——山西浑源凉粉，浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道著名特色小吃，它不同于一般的凉粉，它的特色在于所用原料是土豆淀粉，这使得做出来的浑源凉粉既清澈...

中国可谓是筷子的发源地，在中国筷子的历史源远流长，在过去的历史长流当中筷子的形象不仅没有被磨灭，反而更加深刻的烙印在人们的心中。虽然筷子现在在亚洲各个国家都广泛使用，但是还有以中国为主，接下来和小编了解一下中国...

馕，这是一种食物。在我国的新疆是最为常见的，而且历史也是比较久远的。它采用的是以面粉为原料，经过了多次的发酵而做成的面食。可以在里面加其各种食材而制作。据说馕这个字是起源于波斯语，后慢慢的流行到新疆过后，才形成...