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相关糍粑的饮食百科
相关糍粑的饮食百科
红糖糍粑的做法 小时候的味道-----红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
2024-02-05
“小的时候只有每到腊月快过年的时候和正月里早餐会做来吃,平时是很少吃到的,不像如今的物质这么丰富,传统的糍粑制作是使用大木锤或竹铳在石臼中把糯米饭舂成糍粑团,那个味道一直到现在记忆犹新呢。。。。上一段时间老妈...
手工糍粑的做法 自己动手做糍粑 手工糍粑怎么做
2024-03-02
食材明细主料糯米(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工糍粑的做法步骤1、泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要...
花生芝麻糍粑卷的做法|花生芝麻糍粑卷怎么做
2024-02-05
“在过一个月就是端午节了,端午节最应景最必不可少的就是粽子,可是我能告诉你,我们老家的粽子其实就是糯米粉加水蒸熟再蘸糖花生芝麻吃吗?当然也不是只有这一种,还有凉粉棕,也有人卖粽子的,不过我倒是酷爱糯米粉蒸熟出来的糯...
怎么制作糍粑的做法|怎么制作糍粑怎么做
2024-01-04
“糍粑有的地方也叫年糕。是用糯米制作的风味小吃。它的原材料非常的简单,就是糯米。加一定的工序制作而成。在春节呢,好多地方的习俗都要制作这糍粑。民间有过年前打糍粑的说法。寓意着来年风调雨顺,五谷丰登。他方法非...
手工糍粑可以煮在火锅里吗
2021-03-03
可以。煮糍粑需要控制好时间,因为手工的糍粑揣的不会很细腻,所以炖煮的时间久了就会导致糍粑融化在火锅中,无法食用影响食用口感。糍粑除了放入火锅中煮,也可以油炸后粘白砂糖食用,或是加入韩式酱料做成韩式炒糍粑,亦或是加...
冷冻糍粑蒸多久
2021-03-04
20分钟左右。作为我国的一道传统小吃,糍粑的主料是糯米,盛行于南方地区,如四川、广西、福建、贵州、安徽等城市。冷冻糍粑在蒸之前,需要解冻,不然容易有夹生的情况。解冻后,把糍粑放在锅里蒸20分钟左右即可。糍粑蒸的时候,可...
牛肝菌糍粑的做法|牛肝菌糍粑怎么做
2024-01-03
“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。”食...
别样的客家糍粑怎么做好吃
2020-07-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟喜欢吃甜食的伙伴们可千万不能错过这道既能当主食又能在休闲时光享受的客家糍粑啦。糍粑的主料糯有滋养功效,缓解脾胃虚寒,而做好的糍粑有弹性,而又不粘...
创意糍粑辣椒怎么做好吃
2020-12-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟糍粑辣椒这个名称很让人产生这道菜是糍粑加辣椒混合而成的一道菜,其实不然,糍粑辣椒是贵州独具一格的一种调制品,而非一道菜肴,因其制成后很像糍粑,故而叫...
营养美食之糍粑鱼怎么做好吃
2020-12-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼块:250辅料泡姜:1块大蒜:4瓣糖:半勺豆瓣酱:1大勺盐:适量老抽:1勺陈醋:1勺油:适量泡椒:15生抽:3勺料酒:1勺具体步骤1.腌渍好的鱼块入锅煎好(我用的是炸好的腊...
客家糍粑粄的做法 软糯香甜的中式甜点——客家糍粑粄 客家糍粑粄怎么做
2024-02-10
“糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉(330克)花生仁(220克)辅料白糖(120克)糖粉(50克)清水(270克)甜味...
玫瑰藕粉糍粑的做法|玫瑰藕粉糍粑怎么做
2024-03-01
“糍粑是南方地区特色食品。糯米经过浸泡、蒸熟、杵打成泥状。糯米捣成泥以后,取出放在砧板上压扁成饼,再加重物压住,等糯米凉了就基本成型了。然后切方块,彻底风干。一般快过年了,家家户户都会打上一些糍粑。日后吃时,可煮...
椒香糍粑鱼的做法|椒香糍粑鱼怎么做
2024-02-29
“武昌鱼做成的糍粑鱼,加了花椒和香芹,鱼肉细腻,香香嫩嫩,很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料香芹(适量)配料盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块,用盐腌制,放...
小米糍粑的做法|小米糍粑怎么做
2024-01-04
食材明细主料糯米(100g)小米(50g)辅料食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米糍粑的做法步骤1、糯米小米混合,洗净后用清水浸泡一夜。2、上火隔水蒸熟。3、用擀面杖捣到想吃的程度。如果怕粘可以抹些熟油在擀面杖...
椒盐糍粑的做法|椒盐糍粑怎么做
2024-02-29
食材明细主料糯米(适量)辅料糯米粉(适量)配料花椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐糍粑的做法步骤1、准备的食材。2、糯米洗净泡5-6小时。3、蒸好的糯米饭。4、糯米饭用手或擀面杖揣...
红糖糍粑的做法 有家鲜厨房:红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
2024-01-02
“始于颜值,忠于味道!我要给红糖糍粑打100分!口感超棒,香甜软脆,外酥绵软!”食材明细主料糯米粉(适量)红糖(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、糯米粉加分两次加温水,加完一次用...
艾草糍粑的做法|艾草糍粑怎么做
2023-12-27
食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)调料小苏打(少许)老红糖(少许)熟黄豆粉(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净,放入开水锅里煮两分钟左右,然后捞出来过凉水。2、挤干水分放入破壁机...
好吃的温州特产糖糍粑怎么做好吃
2020-06-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟温州特产糖糍粑:小时候的味道总是让人产生回忆,想起以前吃一份糖糍粑可以甜到心坎里,外面的粉很香,一口吃下去糯糯的糍粑还有红糖的味道,真的很满足。现在...
萝卜糯米糍粑的做法 【萝卜糯米糍粑】---我的家乡特色小吃 萝卜糯米糍粑怎么做
2024-02-24
“今天买了两只大白萝卜和肉肉,念起柜子还有三包糯米粉和粘米粉,想做个萝卜陷的糯米糍。回来不停的洗洗切切,一上午悄悄的过去了。现在,已经喝了猪肚汤,吃了糍粑忙着上来冒泡了。哈哈哈。。。。。。。”食材明细主料水磨糯...
桂花玉米面糍粑耙的做法|桂花玉米面糍粑耙怎么做
2024-02-23
食材明细主料糯米粉(70克)玉米面(60克)辅料绵白糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花玉米面糍粑耙的做法步骤1、材料:糯米粉、玉米面、绵白糖、糖桂花2、将糯米粉、玉米面和绵白糖倒入大碗中。3、随后,加...
糍粑辣椒豆豉炒五花肉的做法|糍粑辣椒豆豉炒五花肉怎么做
2023-12-26
“妥妥的下饭菜,配上一碗大米香香。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)葱(适量)豆豉(适量)糍粑辣椒(适量)调料料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑辣椒豆豉炒五花肉的做法步骤1、先炒肥...
红糖糍粑的做法 酒店版红糖糍粑〔花样面食〕 红糖糍粑怎么做
2024-01-03
“小吃街做的大块,方便手拿食用,边走边吃。酒店做的红糖糍粑,都是以精巧著称,小巧精致,餐桌上便于食用,摆盘整齐。糍粑本身煎后脆香软糯,加上红糖米香清甜。做法一口感更有层次,做法二更方便快捷。喜欢便捷,简单易学制作,可直接...
简单版紫薯芒果糍粑怎么做好吃
2020-10-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:300紫薯:300面粉:适量芒果:200辅料糖:适量具体步骤1.红薯洗干净,切块放锅里蒸。2.约20分钟,紫薯蒸熟。3.把糯米粉过筛,以免有杂质,与适量面粉混合,放入...
糍粑排骨汤的做法|糍粑排骨汤怎么做
2024-01-04
食材明细主料排骨(适量)糍粑(适量)辅料姜(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糍粑排骨汤的做法步骤1、排骨洗净沥水。2、放入紫砂炖锅里,加足量清水煮开,撇去浮沫。3、放几片姜、...
豆面红糖糍粑的做法|豆面红糖糍粑怎么做
2024-02-24
“这是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小,裹上豆面蘸上红糖,一口一个,细细嚼下,那个香甜。。。。豆面,通常都是黄豆面——将黄豆炒熟,磨成细粉,裹在糍粑上,别是一种香味。成都名小吃三大炮,其实也就是糍粑裹豆面蘸...
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