家常版钳败天下|姜葱炒螃蟹怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螃蟹 ：500

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 螃蟹洗净待用，姜切片，葱切段。

2. 锅下油先爆香姜片，加入螃蟹爆炒，螃蟹变红色再放葱段下盐盛碟即可。

3. 成品图

烹饪技巧

1、螃蟹一定要把去腮洗净。2、螃蟹是寒性食物，适当多放二片姜。3、葱段不要放得太早。