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主料
辅料
具体步骤
1.把螃蟹洗净
2.把螃蟹割两半
3.辣椒切块姜切丝胡萝卜切条
4.蒜切片葱切段
5.锅里加油烧热放蒜爆锅爆出蒜香味
6.放酱油把螃蟹放入翻炒
7.加一小碗水继续翻炒放辣椒胡萝卜姜葱
8.放一点鸡精翻炒入味即可
烹饪技巧
把螃蟹的盖剥下来再割两半,螃蟹里面的汁出来了做出来的菜才会更显得美味。
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