风味姜葱爆炒虾蟹怎么做好吃

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：适量
花蟹 ：适量

辅料

葱 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 将虾和蟹处理好，虾我个人习惯去头，虾头我还可以弄椒盐虾头

2. 准备好葱姜蒜，葱苗切成葱花状分开放

3. 在锅里加入食用油和盐少量，油热后放入姜葱蒜，爆炸香

4. 加入虾蟹翻炒，倒入少量酱油焖一下

5. 快上锅时加入蚝油少许和葱花提味