葱姜鲟钳所需要的食材主要为鲟、葱姜蒜、高粱酒。鲟顾名思义,作为鱼类的一种,相比较其他鱼类来说肉质更为鲜美,口感清脆,营养价值丰富高粱酒采用高粱精心制作而成,搭配上鲟经过精心烹煮之后,酒香四溢,美味可口。吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧。
主料
鲟 :400辅料
葱 :适量姜 :适量
白糖 :适量
高粱酒 :适量
水 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.葱姜蒜切丝切段
2.挑出红鲟
3.鲟钳拍碎,方便家人食用,也好入味
4.锅里放热油
5.放入葱姜蒜炒香
6.放入鲟段
7.放入水盐巴酱油白糖,加入高粱酒,去腥味
8.煮入味加入葱段焖会出锅