相关红楼美食糖蒸酥酪的饮食百科

食材明细主料牛奶（200ml）醪糟酒汁（100ml）辅料冰糖（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖蒸酥酪的做法步骤1、将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉2、醪糟（酒酿）用细目筛过滤出酒汁备用3、将...

“红枣和红糖都具有补气血的作用，这款是一款特别适小姐姐们的小点心。制作方法和桃酥差不多，烤熟后是软酥的口感，浓浓枣香味~”食材明细主料低筋面粉（170克）红糖（40克）白糖（20克）鸡蛋（50克）红枣（45克）玉米油（40克）黄油（20克）小苏打（1克）...

“以前外婆会做这种饼，但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用面粉做的，看上去蛮好看，感觉应该也蛮好吃的。最近嘴馋了，可惜外婆不在身边，那就自己折腾下吧，嚯嚯~~~~一番折腾，厨房打乱，虽说卖相不太好，也懒得P图，但自我感觉...

食材明细主料面粉（400）红糖（15）辅料牛奶（适量）酵母（2g）鸡蛋（1个）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖酥的做法步骤1、准备面粉400克。2、加一个鸡蛋，15克红糖，20克玉米油，适量牛奶2克酵母。3、和成面团醒发20分钟。4、醒好的面团...

“烙几张红糖饼当主食，省时省事还省得炒菜了，虽然不太符合膳食结构，但偶尔这么吃一回也无妨。红糖饼的做法有很多种，死面的，发面的，半发面的，各有不同的口感。今天我要做的是半烫面的多层红糖酥饼。多层，从图片上就能看出来了...

“儿时的记忆，小时候经常有这种酥饼火勺，红糖馅、白糖馅、红豆馅…记忆里的味道也是最好吃的味道…此食谱为21只酥饼分量每只酥饼净重约42g”食材明细水油皮中筋面粉（320g）纯净水（180ml）大豆油（20ml）酵母（3g）盐（2g）油酥大豆油（75ml...

“红糖桃酥--温暖你的春季”食材明细主料面粉（470克）油（375克）生粉（130克）无铝泡打粉（6克）小苏打（6克）红糖（215克）鸡蛋（2个）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖桃酥的做法步骤1、将所有的材料混合，如果有结块，过筛或...

“如美人凝脂般的肌肤，以枸杞点成眉心朱砂。《红楼梦》中曾写到的宫中才能赐下的传统点心，入口即化，美在朦胧”食材明细主料牛奶（150ml）米酒（75ml）白砂糖（按喜好）辅料枸杞（三粒）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖蒸酥酪的做法...

“现在越来越多的人喜欢自己在家做健康面包，很多朋友都买了面包机在家亲手做面包。是不是兴致勃勃地开始、体会到的却是失败呢？是方子有问题？是面粉有问题？还是面包机有问题？其实，说实话，还是我们自己操作的问题。米芽根据自...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料丰水梨：3只红枣：6枚辅料枸杞：6-7粒冰糖：80具体步骤1.将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样，先把梨放水里泡一下，在表面撒上盐，用双手来回揉搓，然后冲洗干净。见...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的糖蒸奶酪，这是一道非常美味的甜品。这是非常有名的北京风味小吃，吃起来口感细腻，香滑可口。而且还有浓郁的奶香味，非常的棒。再加上里面还放了非常...

食材明细主料牛奶（300g）米酒（100g）辅料冰糖（20g）杏仁片（10g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖蒸酥酪的做法步骤1、不粘锅放入冰糖。2、倒入牛奶。3、小火加热并不停搅拌10分钟，关火晾凉。4、期间将米酒过滤后倒入碗中。5、...

1、酒酿清蒸鸭子，将鸭子拔毛洗净切刀花，放入蒸笼里蒸熟，加入酿酒在焖片刻即可。2、枣泥山药糕，将枣去核，山药去皮，把二者压成泥，加入面粉揉成面团，放入蒸笼里蒸至膨胀，切块即可。...

食材明细主料美玫低筋面粉（110克）鸡蛋（50克）红糖（30克）玉米油（33克）辅料苏打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖贝壳酥的做法步骤1、鸡蛋搅打散，配料分别称好，6连不沾贝壳模备用。2、盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家知道什么是蒸酥酪吗？蒸酥酪是地地道道的北京小吃，是由牛奶、米酒、糖做成的，做好之后香甜可口，可是小孩子们的最爱呢，材料简单，做起来却有点麻烦，但是跟...

“老少皆宜，口感松软，点缀蓝莓干营养丰富。”食材明细主料面粉（300g）辅料红糖（30g）酵母粉（3g）蓝莓干（15g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糖蒸糕的做法步骤1、准备好食材。2、酵母粉红糖分别用温水化开。3、加入面粉中。4、...

“好容易把酥麻籽拣选完毕，开始做馅。酥麻在炒的过程中弥散出香气，让人感觉到就是这个味儿，找对了方向。红糖事先切碎，不留太大颗粒。为防有人嫌不甜，加大了红糖的比例。一切都按设想的进行，制馅比挑籽儿简单省事多了。没有...

“现在的父母往往都让孩子吃的过于精细，从而导致孩子身体消瘦，营养缺乏，所以在此专家指出小孩子不易吃的过于精细，更应该多吃粗粮，因为在粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。1。清洁体内环境2。控...

“经过漫长的等待，终于买到了思念原味飞饼。以前都是直接切成条沾上砂糖烤着吃，今天来个华丽变身，让你尝试被诱惑的滋味。”食材明细主料思念飞饼（适量）花生（适量）辅料红糖（适量）橄榄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“这款红糖饼叫它酥皮，其实并不十分准确，跟我们平时吃的层层起酥的酥皮点心不一样，这种口感我找不到一个词能很好地描述它，总之它不是硬皮的，嚼起来很香，中间的红糖馅料是可以流下来的，这种糖饼就是童年的味道，做法简单，无需发...

“老北京小吃，挺有名儿，好像还是红楼美食。本是糖蒸酥酪，材料简单，牛奶，米酒，糖。直接把糖去掉，米酒够甜，牛奶也够甜，两两相加，足够了。一般是用米酒汁，其实用米粒儿也没关系，只是吃起来会有颗粒感而已。汁液不够，米粒儿来凑。这米...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟夏天到了，一直就想尝试给宝贝做点清爽可口的甜点，超市的冰淇淋虽然很好吃，但是往往担心时间是不是太长了，要不就是太凉了，担心宝贝肠胃受不了。蒸酥酪是由...

“自从接触烘培，开始学习做蛋糕后，就一发不可收拾，感受那种一步一步的成功，深感自豪，同时也自信满满。这几天一直在做麻酱烧饼、香酥糖饼、红糖香酥饼等等，越来越感到自己的悟性很好，在2012年之前也许很多朋友不相信我是几乎...

“孩子一开学就没时间做面包了，对于面包狂的我来说，看到别人做面包，就馋得口水流一地，外面的面包怎么看怎么不顺眼，对面包了解了，要求自然就高，咱不光吃的是美食，还是艺术。面包还是要吃的，时间少难不倒咱，做个快速面包吧，简单快...

中国的美食文化，是世界上任何一个国家都难以超越的。在中国五千年文化发展的过程中，美食文化也在不断发展中，我们可以从中国许多古代文献、书籍中看到许多关于美食的相关描写。《红楼梦》是我国古代四大名著之一，其中的关...