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相关年味的饮食百科
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年味核桃酥的做法 【年味核桃酥】——老少皆宜的待客点心 年味核桃酥怎么做
2024-02-10
“桃酥的用料普通,做法也非常简单,酥脆的口感再加上香浓的味道,使得它成为非常受欢迎的一种零食,尤其逢年过年的时候摆上自己亲手制做的一盘来待客,是非常有面子的一件事儿呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4...
十三亩大盆菜|给你一场年味“食”足的美食盛宴
2018-12-22
美食,这个穿梭古今的名词总是会让人的味蕾达到不可预期的刺激。而古语有云,“民以食为天”,在临近大开吃戒的年关之际,各位吃货们又会看上哪道美食,来为年夜饭的餐桌增添美味呢?事实上,说到除夕夜的年夜饭,它的存在对于崇尚...
年味随手拍 赢iPhone5的做法|年味随手拍 赢iPhone5怎么做
2024-02-25
“春节来到,富含年味的美食是一个不可缺少的元素。使用菜谱精灵拍下你做的、吃的、见的美食,即有机会获得iPhone5、幻响共振音箱、50元手机话费,马上参加吧!活动时间:2013年2月1日—2013年2月28日”食材明细主料年味(任意)辅...
都有哪些适合过年喝的热饮|能给春节加点年味~
2018-08-27
眼睛一闭一睁一年就过去了,转瞬间就快要到除夕了,辛辛苦苦忙碌了一整年,相信很多朋友都非常希望在春节小长假里好好放松一下,能够度过一个完美愉快的春节假日。但是比起逢年过节遭遇到的熊孩子的叨扰、七姑八姨各种的“催...
银耳红桔羹的做法 #年味#|银耳红桔羹 银耳红桔羹怎么做
2024-01-03
“家乡的年味,家乡的红桔。每年的春节,都会熬制的浓浓的银耳羹,那红火的桔瓣,给节日增加暖暖的味道。”食材明细主料银耳(30g)红桔(400g)辅料冰糖(60g)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银耳红桔羹的做法步骤1、准备食材。2、用...
酥饺的做法 年味小吃之酥饺 酥饺怎么做
2024-01-01
“酥饺是一种广东的传统名点,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了馅,馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香。”食材明细主料面粉(2斤)自来水(适量)油(适量)辅料花生米(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)简单(难...
家乡年味引爆热点|华晨中华晒出营销新玩法
2018-05-31
从买年货到元宵节,阖家团圆、万家灯火、繁华热闹的节庆场景充斥着大街小巷,处处体现春节热烈的节日气氛。尽管总有人说,记忆里的“年味”越来越淡了,但融合了传统文化的玩法却在互联网上风靡开来,正在成为中国人的春节“新...
捏油角的做法 年味食足:捏油角 捏油角怎么做
2024-01-07
“年三十是家家团圆的日子,而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子,而我们顺德人也会在腊月的时候,择个好日子裹粽子过年。”食材明细主料中筋面粉(适量)油(适量)鸡蛋(适量)辅料红豆馅(适量...
过年吃的零食有哪些|满满的年味走起来
2018-07-25
春节是中国最大也是最隆重的节日,春节的来临也是我们新一年的开始。这个节日每家每户都会提前筹备,基本上家家户户家里会囤积各种零食,尤其是有小孩儿的家庭零食更是必不可少的,那么在这么隆重的节日里哪些零食比较适合呢...
哈尔滨蒜蓉红肠|年味浓浓—————【自制哈尔滨蒜蓉红肠】
2024-02-24
“眼看快要过年了,街上的年味越来越浓了。我们重庆人到了这个时候大家都爱做腊肉,香肠,买新衣,办年货。虽然现在每天都是跟过年一样,但中国人对于传统的农历年还是有很高的期望值的。我们家每年都要灌香肠,这好像已经成了传...
油酥饺子的做法 【潮汕】油酥饺子 — 年味 油酥饺子怎么做
2024-01-11
“潮汕习俗会在每年的春节都做上一些油酥饺子来供奉神明和祖先,每一代都在传承着,我在每一年的年末也会折腾上一些”食材明细主料饺子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)辅料花生(180克)芝士饼干(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工艺)一...
腊肉的做法 年味飘香——腊肉 腊肉怎么做
2024-02-25
“我们东北老家那边是不吃腊肉的但是入乡随俗我也很喜欢吃腊肉老公每年都要腌一些过年给父母们兄弟姐妹们腊肉的晒发有很多种我只介绍我们家的做法”食材明细主料猪坐墩肉(15斤(或五花肉))辅料花椒(100克)盐(200克)咸鲜(口味)腌...
蚝油生菜的做法 年味~蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
2024-01-03
“过年吃腻了鱼肉,吃点清淡的”食材明细主料生菜(适量)辅料蚝油(2勺)生抽(1勺)淀粉(少许)水(少许)蒜(1颗)盐(少许)油(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、备好食材。2、生菜洗净,蒜切末。3、生菜洗净,水中放盐、...
浓情腊八粥的做法 #年味#浓情腊八粥 浓情腊八粥怎么做
2023-12-27
“粥本是寻常之物,却以它的清简朴素,抚慰着我们的身心,温暖着寻常的生活。那些能将一碗寻常粥熬得有滋有味的人,一定也是可爱且懂得生活的人吧。每年的腊八,都会熬上一锅食材丰富、香甜营养的腊八粥,祝愿家人朋友们在新的一...
年味核桃酥怎么做好吃
2020-10-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:147蛋液:40低筋面粉:280细砂糖:133核桃仁:80辅料小苏打:3泡打粉:5黑芝麻:适量具体步骤1.将剥好的核桃仁放入烤盘中2.送入烤箱中层,180度烘烤约8分...
脆皮鱼的做法 27的烹饪日记——|年味必备的脆皮鱼 脆皮鱼怎么做
2024-02-24
“年年有余~年年有鱼~~过年,在我们宜宾~餐桌上必上的一道菜就是脆皮鱼!外皮酥脆~里面Q软,酸酸辣辣的口味~在油荤重的年菜中,这个味道绝对是打开大家口味的一道好菜!27从妈妈那里学会的这道正宗的宜宾味道的脆皮鱼~希望大家...
川味麻辣肠的做法 年味---春节宴客菜:川味麻辣肠 川味麻辣肠怎么做
2024-02-25
“一串串刚刚灌制的腊肠挂在那里,构成了一幅洋溢着浓厚年味的传统“年画”,这是家的味道,更是年的味道。”食材明细主料猪后臀尖(4000克)盐(80克)干辣椒(150克)花椒(50克)麻椒(5克)白糖(10克)高度白酒(80毫升)生抽酱油(30毫升)辅料腌渍肠...
炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎么做
2024-01-01
“炸油角是广东传统贺年的点心,因为它的形状像“荷包”,亦即钱包,取其钱包饱胀的好兆头,所以是新年必备的贺年小吃。炸油角又香又甜,女儿小时候特别喜欢吃,不管年节不年节,时不时就会炸上一些,做的多了,熟能生巧,到现在也算是我...
美腻逗虾圈的做法 #年味团圆#美腻逗虾圈 美腻逗虾圈怎么做
2024-01-07
“团团圆圆好吉利的一道美食,而且有颜值还有营养,给团圆的家人一份美腻好心情!”食材明细主料虾仁(100克)火腿肠(80克)胡萝卜(一节)荷兰豆(数片)老姜(少许)香葱(一颗)辅料蚝油(少许)葵花油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美腻逗...
青蒜炒腊肉的做法 年味湘菜——青蒜炒腊肉 青蒜炒腊肉怎么做
2024-02-23
“在湘南每年的腊月,家家户户都张罗做起了腊肉,门前门后的院子里,大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。,前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味,各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都是父母用心亲自做,这是记忆里的年...
香辣带鱼怎么做|吃带鱼年味就重了!
2018-02-18
有这么一种鱼,几乎是每个家庭里过年都会几条几条买的,并且会在过年之前的某一天一起制作,制成非常可口的红烧带鱼,油炸带鱼,想必你也知道了这种鱼便是带鱼。带鱼是海鲜,对于内陆地区不是很多见,一吃带鱼就过年这句话不是没有...
北方正月十五早晨吃什么|浓浓北方年味佳肴分享给你
2018-01-22
其实除了除夕之外,正月十五大概是中国人最在乎的第二年节了。我们都知道北方人大年三十必须吃的美味佳肴是饺子,那么北方正月十五早晨吃什么?大家可能就不是很清楚了吧,北方人很重视正月十五,因此大家应该也认为北方正月...
蒜苗炒毛腊肉——咸咸的腊肉满满的年味图解
2018-01-08
土豪朋友送给我一块毛腊肉,好大一块,这年头能吃的上猪肉的都是土豪,毛腊肉更是土豪中的土豪,闻着都直流口水,赶紧下锅炒一碟小菜。腊肉可以和很多蔬菜一起炒,什么洋葱、扁豆之类的,但我最爱吃的还是今天这款蒜苗炒毛腊肉。主...
酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做
2024-01-03
“回婆婆家过年,吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼(1个)辅料葱(半颗)姜(4片)生抽(1勺)料酒(半勺)香辣酱(2勺)盐(适量)水(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热,下入所有调料炸香后添水,鱼身...
老人小孩都爱吃的腊八饭的做法|一年四季都能吃到“年味”图解
2017-12-31
腊八饭的做法美味健康有营养,老人小孩都爱吃。尤其是在腊八节的时候一定要喝腊八粥的,很容易消化,这一个冬天都会暖暖的。想起来,都是幸福的味道。主料大米:100克腊鸭腿:适量腊肠:适量青菜:适量山药:适量花生:适量核桃:适量莲子:...
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