相关马芬的饮食百科

“描述极其简略的方子，仅仅只说要把软化的黄油与糖，鸡蛋搅拌均匀。究竟是要打发呢，还是不打发呢？一开始，只是想省事，直接手动去搅拌，没想到加入鸡蛋之后，发现，也许是因为气温较低的关系，黄油并不是那么容易与鸡蛋混融。终于还是...

“其实按照它的口感和我有限的烘焙知识，我更想叫它蛋糕，但是原方子就这么叫的，我也不好乱改。这个面糊还可以制成马芬。形状无所谓，随自己喜欢；叫什么也不重要，关键是灰常好吃。原配方白砂糖量是300克，做了一次，太甜快齁着了...

食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋（1个）细砂糖（25克）色拉油（30克）菠菜（适量）泡打粉（5克）盐（1克）杏仁片（适量）红枣（3个）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣杏仁马芬蛋糕的做法步骤1、1.菠菜用果语摇出菠菜汁，过滤一下。过滤好后的菠菜汁...

“这是非常简单的马芬（纸杯蛋糕），几乎是零失败的，是每个初学烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6岁时，就开始学习烘培的一个上手烤。她自己找配方和材料混合，烤出成品。后来她的朋友生日，还专门烤了，装饰了去做礼物，得意...

“美食背后的故事:现在已经进入夏季了，最让我不知如何是好的水果就是香蕉，放在冰箱里容易冻伤，放在室内高温的作用下，没两天就变黑了，香蕉吃不完，还不如趁它变黑之前做成蛋糕，慢慢品味它。糯糯甜甜的香蕉夹杂着蔓越莓的香甜，...

“马芬蛋糕制作方便，按照不同口味蛋糕的材料比例翻拌均匀，基本上都能成功，适合烘焙的新手。奶香的蛋糕添加了蔓越莓多了份酸甜的口感，真的是完美的组合。”食材明细主料低筋面粉（100克）黄油（50克）鸡蛋（1个）牛奶（70克）蔓越莓干（40克...

食材明细主料低筋面粉（120克）韩国柚子茶（2勺）鸡蛋（1个）牛奶（70克）辅料黄油（50克）绵白糖（30克）无铝泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柚子茶马芬的做法步骤1、食材：低筋面粉120克、韩国柚子茶2勺、黄油50克、绵白糖30克...

“好久没做马芬，刚到烤箱时，因为它操作简单，口味多变，很容易成功，比较受我家人和朋友的喜欢，我经常会在晚上烤两炉马芬，带去给家人和同事。今天应小朋友要求，做了两炉马芬，得到大家的一致欢迎。”食材明细主料低筋面粉（90g）黄油（1...

“超级简单的马芬小蛋糕，喜欢享受烘焙的快来试下。”食材明细主料葡萄干（60g）低筋面粉（200g）玉米油（100g）糖（100g）牛奶（120g）鸡蛋（2个）杏仁（40g）泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葡萄干杏仁马芬的做法步骤1、准备好所有...

“上次买了不少黑加仑，咋吃呢？买了就一直放在厨房，静静地躺着。经常跟风的团购，实属没头脑型。为了不浪费黑加仑，琢磨着做点什么。喜欢戚风的细腻，但是吃多了，也不免想换个口感的，于是今天尝试给黑加仑一个温暖家，来一份黑加仑...

“加入南瓜做出的马芬很湿润、柔软、顺滑表面的酥粒很酥脆，口感很丰富。换成酸奶也是一样很棒的哟！马芬体材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克。酥粒材料：黄油20克、白砂糖20克、低筋面...

“马芬的做法非常简答，口味的选择可以完全依照个人的喜好。就像这款马芬。里面添加了椰蓉和葡萄干。这样会使马芬的口感更加丰富。”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（60ml）糖粉（60g）面粉（120g）牛奶（50ml）辅料椰蓉（30g）泡打粉（5g）葡萄干（3...

“家里买的香蕉多了些，一时吃不完，有的熟透了，为了避免浪费，以及让喜欢香蕉的妈妈能吃到香蕉味道的点心，做了这个香蕉核桃muffin，使用了传统法。”食材明细主料熟香蕉（300g）全蛋（3个）红糖（100g）色拉油（160g）牛奶（100g）低筋粉（300g）核桃...

食材明细主料牛奶（70克）南瓜泥（200克（去皮净重））低筋面粉（160克）全蛋（2个）细砂糖（80克）盐（1/4小匙）无味色拉油（100克）辅料小苏打粉（1/2小匙）葡萄干（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜葡萄干马芬的做法步骤1、葡萄干用热水浸泡...

食材明细主料低筋面粉（120g）原味酸奶（70ml）无盐黄油（50g）白砂糖（45g）无铅泡打粉（1.25g）鸡蛋（1枚）蓝莓（30g）酸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蓝莓酸奶马芬的做法步骤1、将低筋面粉过筛。2、黄油加入粉盆中切拌。3、切拌均匀呈细屑...

食材明细主料香蕉（1个）牛奶（100g）砂糖（15g）肉桂粉（2g）盐（2g）鸡蛋（1个）水果（适量）辅料巧克力（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水果燕麦马芬的做法步骤1、先把香蕉给碾成香蕉泥，方便等下混合（防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁）。2...

“强风袭顶！某日忽想，空气炸锅实质上就是一热风循环空间低矮狭小的单管烤炉。如此说来，它除了代替普通油炸之外，还应该可以用来做小分量的烘焙——比如纸杯蛋糕？空间低矮，距离顶部加热管近，恐怕要当心烤焦了去。是日，借着南瓜...

“原来的马芬太油了，不想让小朋友吃太多。加上小朋友老是不肯吃水果，所以想出了这个方法。别的水果应该也可以的，下次试试。”食材明细主料苹果（200克）面粉（100克）奶粉（20克）泡打粉（5克）鸡蛋（2个）辅料白糖（50克）牛奶（50克）蔓越莓干（适量...

食材明细主料鸡蛋（2枚）低筋粉（200G）糖（40G）辅料油（50G）无铝泡打粉（6G）小苏打（1G）南瓜泥（180G）牛奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜马芬的做法步骤1、南瓜泥180G2、加入糖鸡蛋油，搅拌均匀。3、搅拌好的南瓜糊。4、筛入低筋...

“熟透的香蕉富含钾，食用后可以给人带来欢乐、平静。黑巧克力有控制食欲、愉悦心情的功效。香蕉的浓郁甜香与黑巧克力的苦味结合，造就了这款松软香甜、低糖低脂的马芬蛋糕，口感堪称完美！”食材明细主料低粉（100克）香蕉（50克）...

“蓝莓，Blueberry，意为蓝色的浆果。也是喜欢的水果之一，不但是因为他有独特的颜色，更在于他的营养价值。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机...

“黄桃常用于烘焙，罐头的多，鲜果的少；慕斯甜品多，糕饼面包少。不想做甜品，自己吃的话还是面包蛋糕就好。面包没工夫做。蛋糕，好像戚风并不能一次性用掉大分量的黄桃，如果不做大分量的戚风的话。还是马芬比较好，方便快捷，能够用...

“今天早晨不知是怎么了，起的别早，于是决定熬粥给家里的两个爷们喝，可是拿什么配早餐呢，唉！在整理架上一顿翻，让我找出来一点燕麦，想起来之前看到有个早餐马芬，马上把食谱找出来，就给他们来个中西合璧的营养早餐吧！！！！！！”食材明细主...

食材明细主料面粉（150g）玉米粉（40g）干红枣（30g）辅料鸡蛋（3个）蜂蜜（30g）植物油（30g）牛奶（适量）小麦胚芽（适量）配料泡打粉（5g）糖（20g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣玉米马芬的做法步骤1、将鸡蛋液和油混合均匀。2、将红枣泡发后去核...

食材明细主料全麦粉（100克）低筋面粉（100克）糖（60克）色拉油（45克）辅料香蕉泥（200克）泡打粉（8克）鲜百里香（适量）果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）百里香香蕉马芬的做法步骤1、香蕉压碎2、蛋液和糖打发一下，加入香蕉泥3、筛入低粉，全麦...