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“香、辣、鲜、爽口、有嚼劲”食材明细主料牛腱子（500克）辅料白萝卜（1条）配料干野山椒（6颗）大葱（3段）生姜片（4片）花椒（少许）八角（一枚）盐（少许）酱油（少许）糖（2匙）香油（2匙）中辣（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣牛腱萝卜煲的做法步骤1、先...

“春天怎么能离开肉肉，今就来一款米饭杀手牛肉炖土豆，软糯下饭。”食材明细主料牛腱子（适量）胡萝卜（1根）土豆（3个）尖椒（2个）辅料糖（适量）油（适量）老抽（适量。）蚝油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛腱子炖土豆...

食材明细主料牛腩（适量）白萝卜（适量）辅料青椒（适量）八角（一个）桂皮（适量）香叶（适量）大蒜头（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣...

“山上散养的黄牛肉，现宰现卖，食材如此新鲜，无须过多的调料，无须复杂的烹饪，萝卜配牛肉，原汁原味。”食材明细主料牛肉（1000g）白萝卜（两根）辅料生姜（适量）白酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难...

食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）牛腱肉（适量）辅料葱花（适量）调料香叶（适量）桂皮（适量）姜（适量）八角（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆胡萝卜焖牛腱肉的做法步骤1、牛腱...

食材明细主料牛腩（800克）白萝卜（1个根）辅料葱（20克）姜（3两）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2块柱）豆瓣酱（30克）蚝油（1勺）料酒（30克）酱油（20克）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤...

“春雨绵绵惹人烦，问，何以解忧？一锅热汤扑面来。”食材明细主料牛腩（700克）白萝卜（一根）红萝卜（半根）青葱（一根）姜（半块）腐竹（少许）辅料盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）五香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜牛腩煲的做法步骤1、准...

食材明细主料牛肚（适量）萝卜（适量）辅料芹菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜牛肚煲的做法步骤1、油热下花椒八角香叶茴香桂皮姜块，小火炒。2、加入处理好焯水的牛肚。3、加盐焖煮五分钟。4、转锅蒸一个钟。5、蒸...

食材明细主料牛腱肉（适量）白萝卜（适量）辅料香叶（适量）花椒粒（适量）桂皮（适量）八角（适量）干辣椒（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）姜（适量）盐（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）萝卜焖牛腱肉的做法步骤1、牛腱肉。2、切块飞水洗净。...

食材明细主料牛腱子肉（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辅料香菜（适量）生抽（适量）姜（适量）黄豆酱（适量）葱（适量）山楂（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腱子肉炖胡萝卜的做法步骤1、牛肉飞水。2...

“在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明细主料牛肉（一斤半）辅料萝卜（一根）调料姜（五片）甘蔗（三小半段）大葱（一颗）盐（半勺）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉萝卜煲的做法步骤1、买好了菜，准备做个牛肉白菜煲。2、把牛肉过一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无牛腱子煲萝卜这道菜主要是由萝卜和牛腱子做成的。萝卜的作用很大，是常见的蔬菜之一。萝卜中丰富的纤维素和木质素，可以提高机体的抗病能力。萝卜中还含有多种抗...

“微辣，酱香，胡萝卜，大蒜软糯，牛腱筋软下饭。”食材明细主料胡萝卜（一个）大蒜（适量）牛腱（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（可选）香叶（适量）桂皮（一小段）干红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适口）姜（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单...

“牛全身都是宝，惟有牛蹄，号称牛身上的最后一块肉。自古以来就是废弃之物，无人食用，即使有人想吃，也难去其腥味。其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳，原来里面还藏着耐人寻味的一块美味。经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥，半透...

“电饭煲卤牛腱子，省了用普通锅看着的精力，也比高压力锅压的更入味，尤其当汤沸腾后，浓香的牛肉味从电饭煲的出气孔蹿到满屋飘香，那口水都条件反射般流出来了。”食材明细主料牛腱子（4斤）辅料老抽（少许）酱油（适量）盐（10克）大葱（半棵）...

“牛肉所含的丰富蛋白质及氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。它能提高人体的抗病能力，对生长发育及术后病后的人体调理起到一定的作用。入冬后，若能适当适量量食用牛肉，可起到暖胃强筋骨的功效哦。当然各个位置的牛肉其烹...

食材明细主料牛腩（1000g）胡萝卜（1个）大白萝卜（0.5颗）香菜（适量）西红柿（2只）调料鲍鱼汁调味料（适量）蚝油（适量）金兰酱油膏（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）辅料水（适量）小苏打（1g）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩洗...

食材明细主料牛杂（500g）白萝卜（一根）辅料姜片（适量）香叶（几片）桂皮（一块）八角（1个）干辣椒（2个）调料油（适量）盐（1g）豆腐乳（2块）柱候酱（1勺）豆瓣酱（1勺）糖（1匙）料酒（适量）酱油（1勺）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2...

“牛尾，有补益气血、精髓的作用，強身健体，属于大补的食材，味道还蛮好呢，有骨有肉，筋道。”食材明细主料牛尾（1条）白萝卜（400克）辅料油（适量）盐（少许）白糖（30克）胡椒粉（少许）八角（2只）花椒（5克）桂皮（1小块）香叶（3片）风藤（5克）桃金娘根（10克）姜（2块）鸡精...

“大家好！我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了，突然菜市场冒出来了很多卖羊肉，牛肉的档口。天气冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用，非常适合冬天吃！希...

食材明细主料萝卜（1个）姜（1大块）牛腩（1000g）辅料盐（2茶匙）鸡精（1茶匙）猪油（1汤匙）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）萝卜煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块飞水，萝卜切滚刀。2、飞水后的牛腩放入高压锅，加姜片压二十分钟。3、取出倒入砂...

“★满妈厨房★每年一到秋冬季节，我就喜欢开始煲汤，10月份的北京已经开始转凉，家里还没有暖气，最好的暖身办法就是吃~喝~，肚子里面有食物了，身体也就暖和了。白萝卜清肺润喉，牛肉补气血，营养丰富；我做的比较清淡，孩子也可以喝，满...

食材明细主料牛肉（1块）辅料胡萝卜（1/2根）大白萝卜（1/4根）配料葱（2根）姜（1块）蒜（2瓣）生抽（两大勺）白砂糖（1茶匙）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜牛肉煲的做法步骤1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段，姜、蒜切片。2、...

“我国民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。因其营养价值高，配料简单，成为民间特别是北方民间冬季最爱吃的家常菜肴之一。冬食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适...

“国庆中秋过双节咯！开心！买了块很靓的带骨猪腱，就煲个广东传统的清甜不油腻，清热又滋润的靓汤吧，哈哈！这么清甜的汤，一岁的儿子可喜欢了哦！”食材明细主料猪腱（1斤）玉米（1根）胡萝卜（1根）马蹄（8个）甘蔗（3节）辅料姜（3片）配料盐（适量）原味（口味...