空心油条的做法|空心油条怎么做

“天气越来越冷，总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈，算是给自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了，自己炸的油条香酥可口，绝对不比外面卖的差。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

空心油条的做法步骤

• 1、混合所有原料，和成面团。

• 2、面团抹油，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。

• 3、不必揉面，把面团拉长，切成小段。

• 4、两两重叠用筷子在中间压一下。

• 5、锅里油烧热，以后把油条面坯拉长，放入锅里油炸。

• 6、油条浮起，不停地用筷子翻动，帮助油条膨胀。

• 7、炸至油条金黄即可捞出。

• 8、掰开看下，真的空心哦！

小窍门

醒好的面团一定不要揉。