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“一菜两吃,菜苗用于炒豆豉,菜梗炒酸辣味!”
1、准备的食材。
2、摘取空心菜梗。
3、洗干净,准备辣椒、蒜头。
4、空心菜梗手撕开(这样更入味)。
5、热油爆香蒜末、辣椒。
6、倒入空心菜梗翻炒。
7、加入适量温水炒断生。
8、加入适量盐、白糖、米醋、蚝油、酱油调味即可。
9、成品。
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