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主料
辅料
具体步骤
1. 把五花肉切薄片,备用。稍微大一点,好便于卷酸菜
2. 热锅冷油,下入花椒,大料,葱花炒香,
3. 加入切好的酸菜丝翻炒,在依次加入酱油,精盐,鸡精。
4. 把炒好的酸菜倒入盘中,备用。
5. 用切好的五花肉把酸菜卷好,依次摆入盘中上蒸锅大火蒸50分钟。
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