相关秘制五香熏鱼的家常做法的饮食百科

“鱼一直是我最喜欢吃的菜，此菜虽然叫熏鱼，其实不是用烟熏的方法制作而成，但同样的美味。汁液浸泡鱼后，外表皮酥酥的，里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴，江浙地区过年餐桌都...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）大料（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、...

“年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼可是一道让人闻了就流口水的菜，鱼片过油基本定型，而且表面有一层焦香，咬一口酥脆爆汁，一块接一块的让人吃得停不下来。这道菜很适合家庭...

“茶叶水闷煮到鱼糕里，轻轻咬一口，外酥里嫩，口感清爽，吃完一片，鱼香味儿、茶叶味儿来回在嘴里蹦跶，解腻解油，非常适合夏天哦~”食材明细主料早渔人家荆州鱼糕（200g）绿茶（1把）辅料青辣椒（1个）红辣椒（1个）生抽（1勺）蚝油（1勺）糖（1小勺）干辣椒（6...

“熏鱼是上海本帮菜。在上海多为冷菜，作为北方人的爸爸，做起熏鱼也是得心应手。爸爸从抗美援朝前线转业到鞍山钢铁厂，这里来自五湖四海的哥们，同一屋檐下，都是爱酒之人。经过了“酒精”千锤百炼的爸爸总结出喝酒的精髓，喝酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼的奥秘在于熟悉运用做鱼的技巧，入口即化，鱼肉鲜美脆嫩，看起来就十分的食欲。有你也想做一份可口的秘制爆汁五香熏鱼，那就一起来学习吧，用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一条辅料盐：适量五香粉：适量白糖：适量葱：适量酱油：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.首先将草鱼切成块、姜切片、葱白切段。2.准备好鱼块，加少许五香粉...

“熏鱼是江浙一带的传统名菜。以其独特的味道、口感酥香，外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。做熏鱼既可以用草鱼、鲤鱼，也可以用其他鱼的品种，所以食材原料广阔，普及率高。”食材明细主料草鱼（500g）葱段（适量）姜块...

“外婆教给妈妈的熏制方法，妈妈又教给了我。虽然经过了代代更迭，但相同的味道才是不变的永恒。”食材明细主料三黄鸡（2只）辅料卤制配料丁香（适量）熏制配料茶叶（适量）咸鲜（口味）熏（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制熏鸡的做法步骤1、准...

食材明细主料带鱼（适量）葱（一根）姜（一块）八角（三个）香叶（三片）陈皮（三片）山楂干（四五片）五香粉（半汤勺）红曲粉（一汤勺（红曲米））辅料生抽（四汤勺）糖（四汤勺）米醋（一汤勺）鸡粉（一汤勺）蚝油（两汤勺）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘汁酥熏鱼的...

“南方口味的熏鱼，经过我自己的改良，加了醋，简化了一些工序，使其更促进食欲，欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜，隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生姜粉（10克）老陈醋（适量）糖（适...

“家庭“熏”制食品的简易方式，实际就是“炸”和“腌”两步相结合，制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟，另一方面通过高温炸制使食材部分脱水，为下一步的腌制提供快速渗透的空间，方...

“如何对付一条七、八斤的大草鱼？人口儿少的话，一分为三，头、尾分别冷冻，日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了，吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼（2斤）...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料浓汤宝（适量）盐（适量）五香粉（适量）白糖（适量）五香（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝，用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒...

“中国传统的春节家宴离不开鱼，吃鱼，以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作，例如，红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以，造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...

“天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜，也可以当小菜。因...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道秘制爆汁五香熏鱼是一道特色的私房美食，鱼很多人都特别喜欢吃，基本上没有谁会讨厌吃鱼肉，而且由于鱼肉所含有的热量也是特别的低，所以鱼肉十分受健身...

食材明细主料鲅鱼（1条）辅料料酒（两勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三块）姜（一块）大蒜（三个）水（适量）小茴香（三g）八角（两个）五香（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽，盐料酒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲅鱼：2条辅料盐：1小勺好太太鸡精：2小勺味好美酱油：2大勺海天蚝油：1小勺大料：2个花椒：1小搓姜：2大片洋葱：3-4片具体步骤1.冷冻鲅鱼室温化至2个小时左右2.在...

“熏鱼是我们那里特别受欢迎的一道凉菜，婚嫁宴请，几乎都会有。口味有两种，一种是酸甜味的甜熏鱼，一种是咸鲜味的五香熏鱼。做法都是把鱼炸成酥脆，调上汁，腌渍而成。咸鲜味的汁可以自己调制，也可以按照传统的酱汁。这次我的熏...

“自从日本地震后，受日本核泄漏危机的影响，菜场内海鱼都卖不掉，大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼，也没办法。今买一段草鱼，也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。”食材明细主料草鱼（一段）辅料蒜头...

“小时候在一个婆婆家吃过，之后就念念不忘了。”食材明细主料草鱼（1000g）辅料葱（6颗）姜（2块）八角（1颗）香叶（1块）桂皮（1块）调料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）盐（1茶匙）料酒（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）高级（难度）苏式五香熏鱼的做法步骤1...

“熏鱼，算是江南传统冷盘了，逢年过年，桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼，色泽酱红入口干香味酸甜，可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂，简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾（500克）辅料葱姜（适量）红...

“冬天是最适合做腊肉的季节，上星期天气不错，就买了5斤五花肉，做起了腊肉。我还是第一次做呢，现在看起来成果不错哦。每天拿到天台上去晒，晾在那里看起来好诱人的。我天天在想腊肉炒菜的配菜呢。蒸、炒还有做煲仔饭都是我...