丸子杂炒怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

丸子弹性十足，鲜嫩可口，张嘴咬一口，爽滑无比，肉汁四溢，香气扑鼻；辅以其他富含维生素的蔬菜，清新翠绿，营养健康，再加以爆炒，香气扑鼻，色彩搭配得当，味道清淡纯正，是一道受人欢迎的家常小菜，老少皆宜。

主料

牛肉丸 ：200g
鸡肉丸 ：200g

辅料

盐 ：适量
白菜 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
木耳 ：适量

具体步骤

1.买的现成的鸡肉丸子

2.把买回来的牛肉丸子放在盘子里备用

3.热水泡过的木耳

4.切好的白菜备用

5.切好的葱、姜

6.锅里放油，油热后加入葱姜，之后加入白菜翻炒

7.倒入酱油翻炒

8.倒入牛肉丸、鸡肉丸翻炒

9.加入木耳，再加入适量的盐，翻炒6分钟

10.加入适量的鸡精，即可出锅，把炒好的菜盛在盘子里

烹饪技巧

也可以加入适量的辣椒，味道会更好！