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相关卤豆干的饮食百科
相关卤豆干的饮食百科
回味无穷的卤豆干怎么做好吃
2020-12-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1500辅料盐:适量五香粉:适量油:适量芝麻粉:适量具体步骤1.豆腐过油2.加入各种调料3.拌匀烧制4.准备出锅5.真好吃6.味道好棒哟7.出锅了跟肉似的8....
卤豆干的做法|卤豆干怎么做
2023-12-31
食材明细主料豆干(5块)辅料蒜头(2颗)香葱(1根)调料五香粉(2g)老卤汤(适量)辣椒粉(适量)麻油(少许)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤豆干的做法步骤1、豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。2、待凉后取出切成小三角。3、锅中烧热...
营养卤豆干怎么做好吃
2021-01-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:500辅料糖:适量盐:适量胡椒粉:适量花椒粉:适量水:适量辣椒粉:适量油:1瓶五香粉:适量具体步骤1.豆腐冲洗后备用2.豆腐洗好切成要制作豆干的大小3.将切...
自制的卤豆干怎么做好吃
2020-11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老卤:适量辅料干红椒:适量茴香,桂皮,花椒:适量大葱:适量具体步骤1.准备香干,切成一厘米厚,豆腐干用筷子夹住切成带菱状2.老卤解冻后倒入锅中,加冷开水,盐,酱...
自制卤豆干怎么做好吃
2021-01-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白豆干:300辅料盐:适量酱油:适量花椒:适量大料:适量油:适量糖:适量具体步骤1.白豆干洗净2.切成小块3.锅中放油,放入豆干炸一下4.炸至金黄晾凉备用5.炸好...
自己做的卤豆干怎么做好吃
2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.很简单的,买那种很大很厚的潮州豆干,整块用五香卤水卤制.2.豆干在卤汁中煮到浮起来的时候(内中开始中空了)转小火再煮20分钟。3.然后...
卤豆干要卤几分钟
2018-12-19
30分钟左右。同时需要在卤水煮开后五分钟左右将焯过盐水的豆干放入卤水中,将豆干用盐水焯过可以除去豆腥味。在卤制豆干的过程中需要加入适量的盐用来提味,最后在卤制豆干结束时,可将锅盖盖上焖豆干,让卤制过后的豆干更充...
香卤豆干的做法|香卤豆干怎么做
2024-02-29
“虽然说很多人说卤汁时间越长越好,但是做营养师的哥哥告诉我时间越长有害物质越多,所以我们家从来不吃卤汁制作的东西,更不会在外面买,都是现卤现吃。我这个卤味是在粤式卤味和客家卤味的基础上结合自家的口味做的。”食...
卤豆干鸡蛋 的做法|卤豆干鸡蛋 怎么做
2023-12-28
食材明细主料豆干(适量)鸡蛋(适量)八角(1个)白芷(1片)香叶(2片)花椒(适量)姜(适量)陈皮(1小块)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(少许)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤豆干鸡蛋的做法步骤1、豆干洗净备用。2、把鸡蛋煮熟捞出。我用的...
卤味豆腐干的做法|卤味豆腐干怎么做
2024-02-25
食材明细主料老豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)辅料香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤味豆腐干的做法步骤1、原料:老豆腐,姜,蒜,八角,花椒,葱,干辣椒,香叶2、豆腐洗净后,对半切开3、平底锅放...
卤汁豆腐干的做法|卤汁豆腐干怎么做
2024-02-01
“记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干,还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干,味道很好口感Q...
辣卤豆干的做法|辣卤豆干怎么做
2023-12-28
“豆干是豆腐的再加工制品,其营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”,经过卤制的豆干硬中带韧,耐人寻味。”食材明细主料豆腐干(适量)辅料八角(适量)香叶(适量)陈皮...
豆干炒卤肉的做法|豆干炒卤肉怎么做
2023-12-30
食材明细主料豆干(适量)卤肉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒卤肉的做法步骤1、豆干、卤肉切片,葱洗净。2、锅中放少量油,小火煸香葱白,放入卤肉煸炒出油。3、放入...
卤豆干鸡蛋的做法|卤豆干鸡蛋怎么做
2024-01-01
“最近,我对卤味多有尝试。今日中午,我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。”食材明细主料豆腐干(4片)豆皮卷(2个)鸡蛋(6个)辅料老汤(适量)食用盐(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)干辣椒(5顆)桂皮(2节)香叶(5片)草寇(4粒)丁香(5粒)陈皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(...
五香卤豆干的做法|五香卤豆干怎么做
2024-01-07
“很喜欢吃五香豆腐干,所以自己在家制作了点,喜欢的看看:”食材明细主料白豆腐干(4块)辅料八角(适量)盐(适量)桂皮(适量)料酒(适量)红糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)干辣椒(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香卤豆...
卤豆干韭菜的做法 卤豆干和韭菜的约会 卤豆干韭菜怎么做
2024-01-05
“平时都是豆干炒韭菜,但是吃起来总感觉豆干不入味,嘿嘿今天试试卤豆干,结果味道不摆咯,霸道哈!”食材明细主料卤豆干(300g)韭菜(100g)辅料红99水煮鱼调料(适量)花椒面(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤豆干韭菜的做法步骤...
卤豆腐干要卤多久
2018-08-20
半小时左右。卤豆干是一种特色风味小吃,其口感软嫩,色泽金黄,非常美味,卤豆干的原料是卤汁和豆干。首先将准备好的豆干焯一下水,用盐腌上一段时间,这样卤出来的豆干会更加入味,卤豆干时卤汁和水要没过锅里的豆干,这样才会使每...
淡卤墨鱼豆干的做法 【温州】淡卤墨鱼豆干 淡卤墨鱼豆干怎么做
2024-01-11
“年菜冷盘在我们老家也是十分的讲究哦,一般一份冷盘里都是有二款以上的食材相配,这样子每款的量不多,从是可以迎合不同人的口味。我今天就卤了我家年菜里的冷盘,这样子的卤菜可以提前一天卤制好,这样子年饭做起来也就轻轻...
干豆角卤肉的做法|干豆角卤肉怎么做
2023-12-28
食材明细主料五花肉(2斤)辅料干豆角(适量)八角(1个)桂皮(1块)花椒(适量)草果(1个)小茴香(少许)白寇(1个)葱姜(适量)香叶(2片)调料生抽(50ml)老抽(20ml)白糖(20g)料酒(50ml)白芷(2个)干红辣椒(3个)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干豆角卤肉的做法步...
香卤豆腐干的做法|香卤豆腐干怎么做
2024-01-03
“昨晚为今日早餐准备了香卤豆腐干。”食材明细主料豆腐干(1块)辅料茉莉花茶(1袋)酱油(3勺)食盐(2勺)红糖(1袋)清水(300ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤豆腐干的做法步骤1、准备豆腐干1块。2、豆腐干切4片,茉莉花茶,红糖。...
卤肉酿豆干的做法 中原秘制卤肉酿豆干 卤肉酿豆干怎么做
2024-02-24
食材明细主料卤肉(一块)豆干(三个)辅料青菜(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)酱油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤肉酿豆干的做法步骤1、准备好材料2、准备好配料3、将豆干对角切成两半4、在豆白上面用刀...
香辣卤豆干的做法|香辣卤豆干怎么做
2024-01-05
食材明细主料百叶皮(200g)黄瓜(适量)辅料八角(2个)桂皮(1块)香叶(2块)干辣椒(8个)花椒(2g)卤水(一碗)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(10g)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤豆干的做法步骤1、美味。2、食材准备好。3、清水加八角、桂皮、香叶、...
卤香豆干肉的做法|卤香豆干肉怎么做
2024-02-26
食材明细主料豆干(适量)肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤香豆干肉的做法步骤1、材料备好,豆干切成丝,2、先把肉用豆瓣腌制着,里面可以把姜末蒜末放进去,加一点嫩...
香菇卤豆干的做法|香菇卤豆干怎么做
2024-02-01
“香菇的营养价值(来自网络)1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。3.香菇里含...
卤豆干要卤多长时间
2018-04-28
两个小时。豆干卤两个小时左右比较入味。卤豆干的时候最好将豆干切成一块一块的小方块,这样子就可以更加的入味;想要做出来的卤豆干又漂亮又香,就可以用乌龙茶以及红茶;在卤豆干的时候最好用白豆干,这样子做出来的卤豆干的...
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