相关外皮的饮食百科

“鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。1、鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的...

1、使用热水泡。将核桃仁放在热水中浸泡5分钟，再用牙签将核桃皮剥掉即可。浸泡核桃仁的时候，可以在水中添加适量的食用盐，便于核桃仁去皮。2、用锅蒸。将核桃仁放在蒸锅中，大火蒸10分钟，蒸好以后放在冷水中浸泡3分钟，将外皮...

可以。贝贝小南瓜可以清洗后煮熟食用，也可以去皮，烹饪后再吃。贝贝小南瓜是南瓜常见的品种，个头比较小，呈扁圆形，口感酥软香滑。贝贝小南瓜可以用于制作蒸南瓜、水煮南瓜、南瓜蒸肉、南瓜粥、南瓜炖奶等美食。保存贝贝小南...

不是。菠萝蜜外皮发黑，一方面说明菠萝蜜较为成熟，外皮有少量的发黑现象，属于正常现象，这样的菠萝蜜反而更加好吃；另一方面，如果菠萝蜜外皮发黑的同时还带有长毛霉味或者软烂流水等异常现象的，则说明菠萝蜜已变质，这样的菠萝蜜...

“蛋黄酥是非常经典的点心，外皮酥脆，内陷豆沙裹着咸蛋黄，咸甜之际还弥漫着猪油的香，每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥，就忍不住想买几个解馋，好吃又不腻。”食材明细主料中筋面粉（240克）猪油（120克）白糖（50克）温水（120克）低筋面粉（240...

“面包机买回来好长时间了，这一次是最成功的，而且最省事，全程面包机做，连方子都是按面包机食谱来的（原方子是蜜豆抹茶和风面包，我没有抹茶和蜜豆就没加，估计加了更好吃）昨天夜里11点多烤好的，老公当时就尝了一点，今天早上吃了几...

“第一次做闪电泡芙，感觉还是有点难度的，有点烤过头了，做出来形状还不着么好_(|3」∠)_不过这么多美味辅料加上去，味道还不错O(∩_∩)O。泡芙具有香甜、浓郁的口味，外皮酥松可口，内馅冰凉细腻，各种辅料看似提供了复杂的味道，...

盐酥鸡，顾名思义，讲究一个酥字。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。我比较喜欢椒盐味，也可以在上面弄上番茄酱或者甜辣酱一样的很好吃。通常都是不知不觉大半盘就下肚了，我选用的是鸡腿肉，比较嫩滑好吃，鸡腿肉腌制以后裹上面粉油炸而成...

1、看外皮的颜色，色泽要鲜艳没有斑痕，皮比较紧没有褶子，没有虫眼，节长均匀，越粗越好。2、挑选甘蔗时要看甘蔗的粗细，不能选太细的，要选粗细中等的甘蔗。挑选紫皮甘蔗时，要有光泽，且有白霜，颜色越黑就越好那么甘蔗就越甜，还要看甘...

漂亮的翠绿色外皮包裹着满满的肉松，只需一口就超级满足。看起来这么高大上的卷饼，其实制作方法却很简单，先将菠菜洗干净，榨成汁，配上鸡蛋，面粉，搅成面糊。下锅煎成薄饼，再抹上一层厚厚的肉松，将饼卷起来切断。主料菠菜：三颗鸡蛋...

“简单方便的小甜品，外皮酥脆，内里软嫩，嚼劲十足，一定要趁热吃，刚出炉就被消灭光了。”食材明细主料麻薯预拌粉（170克）植物油（35克）鸡蛋（1个）牛奶（90克）辅料抹茶粉（3克）黑芝麻（5克）巧克力豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶...

“老婆饼源自广东潮州，是当地酒楼的招牌点心，外皮金黄诱人，内里油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！”食材明细主料中筋面粉（120克）白砂糖（15克）清水（50克）无盐黄油（40克）油酥用中筋...

“我觉得这个做法非常好的，外脆里软，以前用烤箱做过，电饼铛也做过，表皮太干，口感没有这个好。”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）椒盐（适量）白芝麻（适量）酵母（适量）花生油（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）外皮酥脆的椒盐烧...

老爸买了超级多的小黄鱼，为了节省我做菜的时间，老妈还特地将每条小黄鱼都处理得干干净净才送过来给我的，真的是太感动了，父母的爱总是那么温暖贴心。为了报答爸妈的辛劳，我特地做了这个面拖黄鱼，送了过去给他们，得到了一致好...

“非常好吃的一个鸡肉卷，外皮十分酥脆，内陷也很是鲜美，是先蒸了再炸的，所以馅料里的汤汁完全被保留在里面，在切片的时候，竟然会有汤汁流出来。如果不炸的话，蒸好就可以吃了，我就是做了四条，在炸的时候剩下三条，因为那一条被宝宝...

催熟后剥掉。把新鲜的银杏果和一个熟的苹果一起放进塑料袋里，然后把袋口密封扎好，存放在阴凉处3天左右，银杏果就会被催熟，外皮变软，然后带上橡胶手套将银杏果外皮剥下来，放在清水里用刷子洗刷掉剩余的果肉，放在通风的地方晾...

“这款小吃软糯香甜，外皮脆而不硬，加上红糖的香甜，看似普通却非常好吃，糯叽叽的让人毫无抵抗力，赶快试试吧。”食材明细主料糯米粉（100克）开水（70克）椰子油（10克）辅料黄豆粉（适量）红糖（20克）清水（30克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难...

豆沙蛋黄黄豆酥是一款非常香甜可口的美食，酥脆的外皮，甜甜的豆沙，里面夹一个咸咸的蛋黄，一口咬下去，满嘴的酥脆与香甜，相信没人能抗拒它的魅力，再撒上几粒黑芝麻，香味更加令人心旷神怡，好了，话不多说，我们赶紧开始吧。主料低筋面...

蜡质保鲜膜。香梨中含有很多的水分，为了防止水分流失香梨本身会分泌一层油腻光亮的物质，香梨售卖时也会包裹上一层蜡质保鲜膜防止香梨水分流失。香梨保存时一定要注意保鲜，防止水分流失影响香梨的口感。挑选香梨时要选择...

最近随着运输业的发达，全国各地都有很多种新鲜蔬果卖，百香果也就这样进入了大众的视野里，在吃的时候也可能遇到些问题，比如百香果外皮皱了能吃吗?百香果外皮皱了能吃吗很多人再吃水果的时候，喜欢那些长得光滑的，好看的，这样...

鹌鹑蛋的烹饪方法有很多种，常见的有卤鹌鹑蛋，或者是用鹌鹑蛋炒肉之类的，今天在家休息，家里的零食吃完了，我是一个追剧必须吃点零食的吃货，所以我决定跟着网上学着做酥炸鹌鹑蛋，炸出来的鹌鹑蛋外皮非常香脆，超级好吃。主料鹌鹑...

需要将带鱼裹上淀粉，在炸带鱼前要将带鱼内脏清除干净，并用盐水腌制。淀粉不可以用面粉代替，裹上淀粉的带鱼炸出来酥脆可口，外焦里嫩，用面粉的话，不但会降低带鱼的口感而且很容易糊锅粘锅。在裹淀粉时，可以在淀粉中加上鸡蛋清...

可以。打开南瓜观察，若是贝贝南瓜的内部没有变质，仅仅外皮变黄是不影响继续食用的。贝贝南瓜的外皮之所以会发黄就是因为南瓜的时间太长了，只要没有变质，外皮发黄的南瓜往往味道会更甜一些。南瓜可以蒸着吃也可以做南瓜蛋...

绿褐色。猕猴桃的食用价值高，口感酸甜可口。猕猴桃的外皮会有一层小绒毛，购买猕猴桃时就可以选择表皮绒毛较多，而且用手搓不容易脱落，这说明猕猴桃是比较新鲜的，如果猕猴桃的绒毛很容易脱落说明猕猴桃是存放很久不新鲜的。...

“泡芙已经是我们再熟悉不过的法式甜品了，他具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻，是不是听着就很美味呢，看似复杂的味道，一入口却奇妙的结合起来，让人迷醉其中。”食材明细酥皮无盐黄油（30克）白砂糖（20克）低...