相关徽式的饮食百科

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...

这家酒楼不仅装修很徽式，菜式也非常徽式。每个位置都有隔断，墙壁、帷幕、屏风、吊灯、桌椅，每一处都体现着装修者的用心。他家最火的牛肉火锅虽有火锅二字，味道却几乎没有辣味，有浓郁的酱香和蒜香味道。牛肉的分量挺多的，对...

食材明细主料冬菇（适量）冬笋（适量）上海青（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）徽式双冬的做法步骤1、准备的材料。2、茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。3、锅中倒水，加盐...

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...

第一次去他家的吃饭的话我强烈推荐火焰鱼头和小炒黄牛肉这两道菜，一吃误终身！装修风格属于多种融合的风格，有中国风十足的妖怪墙绘，有绘着徽式灰青色山水画的屏风和桌面，还有金属栏杆在餐厅中作分割。菜品多以湘菜为主，不喜...

“【徽式炸酱】炸酱是徽式炸酱面的精髓所在，当然啦，这款杂酱也可作为日常开胃小菜。在酷热的夏天，让她带给你意犹未尽的享受吧!”食材明细主料猪肉（100g）徽式龙湾茶干（150g）辣椒（50g）辅料黄豆酱（20g）麻辣鲜酱（20g）中辣（口味）炒（工艺）十...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料八角：2冰糖：200辣椒壳：10个具体步骤1.先将五花肉切成正方行的大块2.将五花肉下锅渄水3.炒糖色4.将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒，八...

“如果哪一天，你懒得做饭炒菜的话，不如来点焖面吧。我一般偷懒的时候都做上一锅，够一家人吃一餐了。如果吃不完，留着第二天早上，放在煮稀饭的锅上蒸一下，拿来下稀饭吃，太美味了”食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）胡萝卜（适量）韭...

““徽州丸子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称，色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛，很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，也故称珍珠丸子，因其菜肴原广泛流传于徽州地区，是当地的一种常...

徽菜是中国八大菜系当中的一种，主要是皖南、沿江以及沿淮这些地方的菜肴风味所形成的一种菜的体系。很多人也吃过徽菜，觉得徽菜比较好吃。那你觉得徽菜有哪些特色呢？今天我们就一起来了解一下徽菜特点，让更多的小伙伴了解...

“国际旅游城市黄山市旧称徽州，因“文房四宝”之一的“徽墨”特产而被称作“中国徽墨之乡”。同时，古徽州又是黄山毛峰等中国名茶的故乡。作为“徽墨之乡”、“名茶之乡”的茶点，徽墨酥的外形酷似徽墨，6厘米长4厘米宽1厘...

“徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。产品特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。徽州饼的特色--色泽金黄，酥香甜润。...

安徽中式快餐加盟店排行榜随着人们的生活节奏的不断加快，在安徽现在大部分的上班的人群都不喜欢做饭，因为他们忙于上班，没有时间做饭，所以中式快餐就比较适合这些上班族的需求，那么这一块也是非常有市场的。因此，如果能在当...

“据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地...

中式快餐的味道很美味，而且做中式快餐所使用的的一些食材都很新鲜，中式快餐的口味也有很多，这些优点都是大家喜欢吃中式快餐的因素，那么一定也有很多人想加盟个知名中式快餐品牌吧，开一家中式快餐店需要的钱也不多，那么徽味...

现在市场上有很多优秀的美食加盟项目，这也就为不少人创造了投身美食行业的机会了，小编为大家介绍一个值得加盟的美食项目，就是汉堡，它有较快的制作速度和丰富的口感，喜欢它的消费者众多。那么安徽西式快餐汉堡加盟店加盟哪...

安徽西式快餐加盟店排行榜现在想要创业的人很多，那么什么样的项目比较好呢？现在的人们都追求快捷，所以快餐一直就受到了很多人的青睐，尤其是西式快餐更是被很多人选择。西式快餐比如沙拉、轻食等都是现在比较火热的项目，很...

大家都知道安徽的美食很多，徽州臭鳜鱼、老母鸡汤、黄山烧饼等都在当地非常出名。但正宗的韩式料理店铺却是很难寻觅，很多店家的口感其实并不正宗，和韩式料理还相差甚远。很多喜爱韩料的小伙伴想在安徽开一家韩料加盟店却...

“徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。徽州饼的特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。”食材明细主料面粉（适量）辅料红...

很多人都了解在安徽周边美食多式多样，徽州臭鳜鱼、老母鸡汤等都在当地非常出名。很多店家的口感并不正宗，这让正宗的韩式料理店铺在安徽是很难寻觅的，并且与韩式料理还相差甚远。想在安徽开一家韩料加盟店的许多喜爱韩料...

这几年饮品借助于网红经济变得越来越红火，现在很多的年轻人都喜欢喝各式各样的饮品，这主要是因为多样化的饮品能够提供给年轻人更多的选择，这是非常符合当下年轻人的消费心理的，饮品店的等级划分非常明确，知名的饮品品牌的...

“牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后...

中式快餐的菜品不仅种类丰富，而且在口味方面也更加符合国人的需求。这几年中式自选快餐就特别流行，不少人想吃快餐的时候都会选择中式自选快餐。那么安徽中式自选快餐加盟品牌哪家好？安徽中式自选快餐加盟哪家好1.海味和...

烧烤，是人们最喜欢的休闲小吃之一。随着人们口味的变化，烧烤店也随之兴起。在烧烤店中，最出名的要数安徽加盟烧烤店了。为什么呢，因为它不是只有烧烤这一个经营模式，它还经营麻辣烫，酒水饮料和其他的美食。它是一家多元化发...