相关蹄筋的饮食百科

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料水发牛蹄筋：350白萝卜：1/2个胡萝卜：1/2根辅料葱：2段姜：5片精盐：1小匙味精：1小匙鸡精：1小匙老汤：适量具体步骤1、水发牛蹄筋洗净，放入清水锅中，加入葱段、姜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟三丝蹄筋，听起来是不是都很有胃口呢？想吃的小伙伴们一定要自己动手尝试一下哦。这道特色小吃不但味道好而且制作方法很简单。自己做起来方便极了，也干净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟三丝蹄筋是一道特别好吃的，十分美味的一道家常菜，我相信大家一定对特别喜欢吃猪蹄吧，但是呢一般的猪蹄不是烤就是就是卤，难免有些油腻的感觉，而这道三丝主...

牛蹄上面的韧带。牛蹄是一种很好的烹饪原料，它吃起来会很有嚼劲。牛蹄筋是牛的脚掌部位块状的筋腱，就像拳头一样，在选择牛蹄筋时，要选择干燥而且筋条粗长，表面没有异物，颜色呈现半透明状而且没有异味的牛蹄筋进行食用，牛蹄筋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋：适量辅料生姜：适量盐：少许酱油：适量糖：适量味精：少许朝天椒：适量桂皮：适量八角：少许小葱（打成结）：适量青蒜叶：适量具体步骤1.牛蹄筋入沸水中煮8分钟，捞出过...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料黄酒：适量大蒜叶：适量生抽：适量蚝油：适量生粉：适量糖：适量盐：适量黑胡椒：适量具体步骤1.冬笋一个半，洗净，切成薄片。2.切好的冬笋片入热水，焯后沥干水。3.香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟营养金钱爆蹄筋是一道由牛蹄筋西兰花、木耳、火腿肠、组成的菜肴。牛蹄筋胶原蛋白含量高，脂肪含量比肥肉要低很多。西兰花具有抗氧化的功效，且热量低能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟焖炒牛蹄筋是一道家常菜来的，焖炒牛蹄筋的主要食材当然就是牛蹄筋啦，牛蹄筋很有嚼劲，口感特别不错，而且这道焖炒牛蹄筋还加了胡萝卜和青椒等等蔬菜，微辣的...

食材明细主料牛蹄筋（适量）红萝卜（适量）辅料干辣椒（2个）大料（1瓣）葱（适量）生抽（1大匙）老抽（2小匙）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧萝卜牛蹄筋的做法步骤1、熟牛蹄筋切小块2、萝卜切滚刀块3、葱、姜、干辣椒、大料...

牛肉大家肯定不陌生，像我们平时吃的牛排啊，红烧牛肉啊等都是我们平时爱吃的一道菜，牛肉里面富含的维生素除了可以满足我们身体需要，经常吃牛肉更能强身健体的功效。今天，分享给大家的是关于怎样炖牛蹄筋好吃，它的制作方法是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟菜心烧蹄筋这道菜使用了菜心和猪蹄两种食材，加上精心的烹饪烧制和调味调和，吃起来真的是让你享受极致的感觉。菜心恰到好处的清脆可口，加上猪蹄筋道细腻...

“一直很喜欢这道菜，可饭店的牛蹄筋有时候咬不动，，想想还是自己做的可口啊”食材明细主料熟牛蹄筋（适量）杏鲍菇（适量）辅料尖椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料植物油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料香肠（50克）蹄筋（200克）蒜（5克）葱（5克）西兰花（200克）木耳（20克）姜（3克）辅料一品鲜酱油（0.5匙）糖（0.5匙）蚝油（0.3匙）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）金钱爆蹄筋的做法步骤1、西兰花掰成小朵用开水加少许盐和油...

“牛蹄筋的营养和功效：1.含有丰富的蛋白，食用后容易被人体消化吸收，能够促进肌肉骨骼生长发育，长期食用能够促进新陈代谢。对于体质虚弱、产后身体虚弱、胃口不好的、腰膝酸软病症等，有较好的食疗效果。2.其含有大量钙质，是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料竹笋：大葱：黄酒：5g盐：克味精：克淀粉(豌豆)：克猪油（炼制）：具体步骤1.将蹄筋均分两段，每剖成两半，沥干水；2.竹笋焯至八成熟，切成薄片备用；3.火腿切成薄片；4.炒锅置...

“偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃，今日突然想起，正好家里有牛蹄筋，顺便拍个黄瓜，也拌起来吧！”食材明细主料牛蹄筋（两根）黄瓜（一根）香菜（两根）尖椒（半个）辅料油泼辣子（两勺）蒜（适量）老醋（一勺）花椒（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛蹄筋：500青红椒：各十个蒜苗：5棵姜蒜：各少许辅料盐：一勺味精：2勺鸡精：2勺十三香：少许香醋：少许料酒：少许具体步骤1.1.牛蹄筋清洗干净，然后加水煮10分钟捞出2.2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟香辣红烧牛蹄筋是一道非常非常好吃又十分健康营养的绝对美味。蹄筋，是美容保健的良品，佳品。今天我们就来炖上以锅香香辣辣的红烧蹄筋吧，做法已经奉上，各...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道尖椒炒牛蹄筋的做法算是是一种比较家常的做法，而且再搭配上鲜辣的尖椒使得这道菜的味道变得更加的美味。里面有里面的辣椒味，可以刺激肠液的分泌，让...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水发牛蹄筋：200g朝天椒：80g杭椒：100g姜丝：1茶匙（5g）蒜茸：1茶匙（5g）水淀粉：2汤匙（30ml）头道鲜特级生抽：1汤匙（绍酒：1汤匙（盐：1茶匙（5g）油：20ml辅料具体步骤1.将杭椒和朝天...

牛蹄筋属于牛蹄上的一个韧带，是可以食用的，而且口感非常好，入口即化的感觉给味蕾带来丰富的享受。可以说是精华所在了，一般牛身上的部位都是可以食用的，而且都有各自的功效与作用。今天小编给大家介绍关于牛蹄筋的做法哦，一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋：适量辅料香菜末：适量蒜末：适量姜末：适量葱丝：适量醋：少许麻油：少许盐：少许酱油：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.干牛蹄筋用水泡发1天，洗净后切成细小的丁状2...

现在想通过加盟来创业的人越来越多了，而餐饮项目更是很多人的选择，那选择什么才是最可靠的投资呢?自然是火锅了，它的历史发展久远，体系成熟，市场价值颇高。如今的火锅品牌中牛大少牛蹄筋火锅不仅是很多消费者的选择，更收获...

食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料土豆（一个）南瓜（一块）辣椒（一个）粉条（适量）酱油（一勺）蚝油（一勺）甜面酱（一勺）黄豆酱（一勺）白糖（半勺）料酒（两勺）牛肉粉（小半勺）小米辣（两个(干，湿均可)）葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛...

“翡翠蹄筋蹄筋有油发、水发两种，此菜蹄筋兼有油发、水发之长，不仅涨量大，口感亦佳，为地道江苏风味特色。咸鲜味，吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和。主料：猪蹄筋400克、火腿75克调料：盐3克、番茄酱20克、...