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相关腊味的饮食百科
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春笋炒腊味的做法|春笋炒腊味怎么做
2024-03-01
“春天来了,菜市场很多新鲜的竹笋卖,俺也叫不出是啥笋,好吃就行。一问价钱,要两块半一斤,不知别的地方是不是那么贵。一根竹笋两斤多,剥开后少了一半都不止。家里还有很多腊肉腊肠,我喜欢用它来炒笋。腊味的香渗透到竹笋里面...
西芹香干炒腊味的做法|西芹香干炒腊味怎么做
2024-02-27
“营养学家总在提醒人们,腌制和熏制过的肉类不宜多食,据说,常食会对人体健康不利,还有些耸人听闻的说法,说吃腊肉会致癌!其实,这些都没有一个确切的科学依据。诸不知,在我国远古时期就已经有了腊肉的做法和腌肉的民俗传统,起码...
浓香腊味煲仔饭的做法|浓香腊味煲仔饭怎么做
2024-02-25
“一直喜欢吃煲仔饭,有菜有饭又好吃,一锅就出来了。总结了几位美食家的煲仔饭方法,做了下面这个比较好做又美味的煲仔饭。别忘了再配个紫菜虾米蛋汤哦。”食材明细主料稻花香米(适量)辅料腊肠(适量)小油菜(适量)姜片(适量)配料豉...
港式蜡味萝卜糕的做法 港式腊味萝卜糕(附图) 港式蜡味萝卜糕怎么做
2024-01-28
“不知是不是因为☞惊蛰汤☜的主材是白萝卜的缘故,最近爱吃爱做的东西就跟萝卜耗上了!细数一下用萝卜可以做得美味真是不少,上周我们做过☞萝卜饭☜,本人非常喜欢的栗原晴美沙拉、还有简单易做,看起来高大上吃起来味道浓郁...
腊味香菇糯米烧麦的做法|腊味香菇糯米烧麦怎么做
2024-01-05
“还记得以前上学的时候,车站旁的一家小摊上卖着包子,油条这样的早点。但是其中最好吃的,就是这个腊肉香菇烧麦。五毛钱一个,一块钱买两个,再来一杯豆浆,就能给早上繁重的学习课程带来能量。后来,街道整改,小摊也不见了,再也吃...
腊味什锦沙拉焖饭的做法 [腊味什锦沙拉焖饭] --- 只需一味调料的营养主食 腊味什锦沙拉焖饭怎么做
2024-02-24
“一款非常简单却十分营养、美味的沙拉焖饭,因为沙拉酱里含有油份,所以做出的米饭颗粒松散、分明,加上里面还有盐和糖,故而只需这一味调料就可以了,做出来的米饭米粒松散,不油不腻,有一股淡淡的沙拉香。我喜欢白白净净的米饭...
腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做
2024-01-11
“今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看!😁鸡:象征神采奕奕,一鸣惊人,鸡鸣富贵,五谷丰登,大富大贵,赈灾避...
腊味荷叶饭的做法 合家团圆之腊味荷叶饭 腊味荷叶饭怎么做
2024-02-10
“下周就是春节了,转眼间时间过得很快;记得去年因为到吉隆坡的机票很贵,所以我就回上海过年了。原本老公是要到吉隆坡过年的,而我当时又在吉隆坡待了一段时间;最后还是回上海过年。以前没来上海的时候不知道中国的春节是怎...
美味腊味饭的做法|美味腊味饭怎么做
2024-02-27
食材明细主料腊肠(3根)大米(200克)辅料红萝卜粒(适量)玉米粒(适量)红薯粒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味腊味饭的做法步骤1、把红薯处理好切成粒,放入炒锅里炒一下。2、再把腊肠洗干净...
腊味红油豆腐的做法|腊味红油豆腐怎么做
2024-03-01
“又是清理冰箱的扫尾菜,朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了,昨天收拾冰柜看见了,赶紧拿出来蒸了,蒸出好多香喷喷的红油来,别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。。。”食材明细主料豆腐(适量)麻辣腊肠(适量)辅料红油(适量)水淀粉(适...
腊味闷蛋咸拼盘的做法 大别山腊味闷蛋咸拼盘 腊味闷蛋咸拼盘怎么做
2024-01-31
“大别山腊味闷蛋咸拼,口感劲道,腊香浓,是大别山地区乡村农家特别的做法。一般是农村冬季腌制腊味的时候自然形成的传统美食。”食材明细主料鸡蛋(300g(闷蛋))香肠(200g)五花肉(300g)辅料盐(50g)姜(10g)大料(5g)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗...
面包机版香菇腊味饭的做法|面包机版香菇腊味饭怎么做
2024-01-13
“面包机除了可以做面包、蛋糕、果酱之外,还可以做饭。在米饭里配上香菇和腊肠,一锅香喷喷的米饭令人食欲大增。”食材明细主料腊肠(1根)香菇(3朵)米(150克)水(240克)辅料生抽(适量)白砂糖(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
豉香腊味炒杂蔬的做法|豉香腊味炒杂蔬怎么做
2024-02-28
“春节已过,开始逐渐处理节日剩下的一些食材,趁其尚且新鲜应尽快使用,否则变质就不好了,防止造成不必要的浪费。今天用腊肠制作一款荤素搭配的家庭小炒,“豉香腊味炒杂蔬”,做法如下;”食材明细主料腊肠(120克)鲜蘑菇(200克)西芹...
三拼腊味煲仔饭的做法|三拼腊味煲仔饭怎么做
2024-01-28
“昨晚,我家先生说好长时间没有吃过我做的煲仔饭了,见他主动提议,食尚实在受宠若惊,要知道他平时对我做的煲仔饭评价未见好过,总以挑剔的态度说出各种不足,毫不留情。以他的话说,必须受得了打击才会虚心学习,方能进步。还好,食...
彩蔬腊味煲仔饭的做法|彩蔬腊味煲仔饭怎么做
2024-02-28
“姐姐从珠海回来,给我们带很多自己晒的腊肉。我忍不住要拿来做煲仔饭,嘻嘻,之前常用电饭锅做,这次用瓦煲仔来做。做出来是比较香,但要控制火候,不然容易糊底。”食材明细主料大米(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)辅料脆皮肠(适量)冬菇(适...
腊味炒芥兰的做法 【粤菜】腊味炒芥兰 腊味炒芥兰怎么做
2024-02-29
“暂时性滴“吻别”了家乡的腊肉,想吃的话得等到下年咯,腊肉熬出的油炒菜味道就是不一样,真的特别滴香哦。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。”食材明细主料...
腊味老南瓜煲的做法|腊味老南瓜煲怎么做
2024-02-24
“朋友送了几个老南瓜给我,每个都有十来斤肿,是他自家种的,味道非常的不错。今天就用从老家带来的腊肉和腊排来煲这个老南瓜,让南瓜充分的吸收这个腊肉的香味,并且这个汤汁既有腊肉的熏香味,又有南瓜的甘甜味。在这严寒的冬...
土豆腊味饭的做法|土豆腊味饭怎么做
2024-01-08
“要做一个快捷又好吃的饭菜并不难,三个土豆和两根腊肠就搞定了三人饭菜。土豆中含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质。其性平无毒,健脾养胃,益气调中。另外,在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助,对消化不良,肠胃不...
湖北腊鱼|腊味自己做----------【自制湖北腊鱼】
2024-02-24
“冬至前后腌鱼腌肉,这次的腊鱼是去年这个时候腌的,今年的还在腌着,还要过几天才能晾,去年这两条鱼有些大,两条有19斤重,今年没有买这大的,买了4条有30斤,也不小哈!用这种花椒盐的方法腌鱼特别好吃,鱼肉咸香,有嚼头,还特下饭,但是...
腊味蒸金针粉丝的做法|腊味蒸金针粉丝怎么做
2024-03-01
食材明细主料金针菇(200克)丝瓜(1根)粉丝(1根)腊肠(1根)辅料姜蒜(适量)剁椒(适量)配料香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味蒸金针粉丝的做法步骤1、丝瓜去皮、洗净、切厚片。2、切好的丝瓜码放在盘周围。3、金...
腊味洋葱的做法|腊味洋葱怎么做
2024-01-05
“洋葱很百搭作主材、配菜都很不错。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱,同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜,菜品的营养更丰富、均衡。”食材明细主料腊肠(100g)洋葱(100g)辅料油(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
腊味柠檬手撕野鸡的做法|腊味柠檬手撕野鸡怎么做
2024-01-04
“野鸡又名七彩锦鸡。山鸡集肉用,观赏和药用集于一身的名贵野味珍禽。腊味,是属于冬天制作的一道美味佳肴。通常是选用禽类或者是猪牛羊等加速放血宰杀以后。进加以食用,大料腌渍后烘干或者风干。在其体内的水分蒸发。_...
自晒腊肉|腊味--家庭自晒腊肉
2024-01-04
“每到秋天,广东人喜欢说,秋风起,食腊味。笔者思乡意切,刚好超市也有盒装五花肉出售,晒起腊肉来,用自家晒的腊肉炒几个家常菜,满满的家庭幸福和温馨,是有“温度”的菜啊。专家常说,晒腊肉腊肠要用玫瑰露酒,笔者住在“白区”,去华...
腊味煲仔饭的做法 塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做
2024-02-01
“今天是中秋节,先祝大家节日快乐。今天这款腊味煲仔饭是用塔吉锅做的,说起塔吉锅,我想很多亲已经用过了,但我却一直没买过,最近朋友送了我一款塔吉锅,颜色艳丽很漂亮,用它来做了经典美味腊味煲仔饭,不仅味道好,最重要的是做起...
腊味鱼腥草的做法 腊味小炒鱼腥草 腊味鱼腥草怎么做
2024-02-28
“不知道为何,大部分人不喜欢的鱼腥草;我却超爱。小时候记忆里的味道。大概十年前吃过了,却让我一直都惦记着的味道。小时候,吃过的是用鱼腥草跟鲜瘦肉做汤吃。不过今天这样子跟腊肉炒,也超好吃呢!炒过的鱼腥草,不再有那么浓...
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