相关简单、开胃的下饭小菜－－－萝卜干炒豆豉的饮食百科

“最近一直想吃些开胃的小菜，于是就买了萝卜回来晒萝卜干，结果一晒干才一点点根本就不够吃的，所以临时想起加点豆豉来炒，味道那也是一流的。呵呵。”食材明细主料白萝卜（适量）辅料豆豉（一盒）配料姜末（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）玉...

“咸香的小炒配白粥一级棒哒！”食材明细主料萝卜干（适量(自晒)）虾皮（适量）豆鼓（少许）辅料蒜末（适量）调料油（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮豆豉辣炒萝卜干的做法步骤1、准备好食材:如图所示，萝卜干泡发洗净切碎...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆豉：1勺米饭：1碗鸡蛋：1个辅料油：适量盐：适量葱：少量花椒粉：少量米醋：少量具体步骤1.准备好葱碎，和豆豉2.准备好一碗剩米饭3.打一个鸡蛋，加一点水，米醋，可以...

“个人比较喜欢吃南方的咸菜，平时会自己买蔬菜腌制，早餐喝粥时搭配上少许特别开胃，春节回老家前忘记给咸菜坛子加水，呆一段时间回来后发现坛子里严重缺水，蛮好的咸菜一下子就受到影响，咸菜变味后不再想吃，最近也懒得重新做新...

“其实，没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚，我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。”食材明细主料包菜（1个）水发木耳（50克）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）干辣椒（3个）蒜瓣（4个）生抽（2勺）香醋（2勺）白糖（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（...

“我们这的人喜欢叫它们豆岐，豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑...

“萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素，能提高巨噬细...

“小美教教大家在家里冻豆腐，首先去菜场买一块嫩豆腐回来（切块单独售卖那种，不要盒装的内酯豆腐），然后放速冻，第二天拿出来解冻后就可以享用了。老豆腐含水量没有嫩豆腐多，所以建议用嫩豆腐老做冻豆腐。”食材明细主料冻豆腐...

“豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为...

“今天发个素菜吧这个拍了很久了一直没理它这菜很下饭然后做法也简单个人是比较喜欢吃个什么粥的时候用这个来下很是过瘾啊发现一个很严重的问题如果总是压着菜谱不发的话然后顺序颠倒等你找图的时候会很费力半天找不...

“天气变冷，早餐喝热腾腾的粥，配上点小咸菜，多舒坦呢，也可配馒头，面粉。动手做起来。”食材明细主料萝卜干（适量）豆豉（适量）虾皮（适量）辅料蒜蓉辣酱（1勺）蒜头（5粒）油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉虾皮炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟米饭炒豆豉以一种简单的做法充分保留食物本身的味道，这道菜主要由上等大米和豆豉制作而成，大米中含有许多淀粉能够满足人体日程所需，辅以豆豉添加味道，炎...

“病中，无食欲，为自己做一道开胃小菜，配白粥，爽口养胃”食材明细主料红萝卜（适量）辅料花椒粉（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒酸萝卜的做法步骤1、大红萝卜洗净切丝2、切好的丝放入玻璃罐中加盐加凉...

“这款小咸菜很下饭呀”食材明细主料萝卜干（适量）辅料食用油（适量）配料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）十三香（适量）蒜（适量）姜（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）脆催萝卜干的做法步骤1、蒜、姜、酱油、十三香、萝卜干。2、锅里...

“夏天没什么胃口，来一碟香辣虾皮炒萝卜干吧。中国的传统美德，吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的，有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒，是一道开胃下饭菜。”食材明细主料萝卜干（100克）虾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小炒肉，是我国镇江以单独名菜，以酸辣爽口，醒脾开胃而闻名于世，他不但味道有名，就连食材的选择也是很讲究的，除了要五花肉外，他最好要用镇江的香醋，绍兴的黄酒...

“食物有了时间的味道就变得别有一番滋味，新鲜萝卜不爱吃，晾晒成萝卜干，嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉，一把红火的辣椒粉。试试看，拌在米饭里，大大一碗才算够。”食材明细主料萝卜干（适量）猪五花肉（适量）辅料姜丝（适量）小葱...

“萝卜干筋道有咬劲，腊肉香味四溢。萝卜干要提前泡软，腊肉用热水洗去灰尘，煮30分钟左右，煮掉多余的盐分。”食材明细主料腊肉（适量）辅料萝卜干（适量）黑豆豉（少许）小米椒（2个）调料盐（少许）白糖（少许）生抽（适量）老抽（少许）味精（少许）咸鲜（口味）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸菜可以说是东北地区的居民家家都有并且人人都爱吃的一种食品，它之所以这么受欢迎不仅是因为它酸酸的口味无论和辣椒还是盐都能炒出美味，最重要的是它...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料萝卜干：250毛豆：300辅料油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备食材。2.毛豆去皮，萝卜干切碎。毛豆先用水煮熟。3.锅中放油，油热后将萝卜干和毛豆一起放...

“昨天拿它试试脱水功能，实在意外的说不仅仅是烤猪脚烤的好。而且为蔬菜脱水的恰到好处，不怕把蔬菜烤焦了。温度和时间算是比较准确的，不用守在旁边盯住它看，有烤蔬菜的时间可以做一大半的家务活了”食材明细主料白萝卜（36...

食材明细主料萝卜（2只）辅料老干妈豆豉（1匙）调料食用油（1勺）食盐（适量）生抽（1匙）干辣粉（1小勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤1、萝卜削皮洗净。2、切成小丁。3、热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。4、...

“拉花萝卜是常见的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特点。辣花萝卜的做法非常简单，而且很容易存放，常温下存放一年多都不会变质、变色，而且越放味道越好。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料白糖（2勺）白醋（3勺）粗盐（50克）辣椒...

“今天这个是萝卜叶子也叫萝卜缨，营养价值很高哦。有滋肤养颜的作用，帮助消化、理气缓解便秘，是个开胃小菜。”食材明细主料萝卜叶（500g）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃小菜的做法步骤...

“咸香可口，配白粥太赞了”食材明细主料萝卜干（适量）豆豉（少许）辅料蒜末（少许）小米辣（少许）调料油（少许）糖（少许）花椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉辣炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡去部分的咸味。2、将萝卜干切碎，豆...