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相关【湖北】土豆蒸腊肉的饮食百科
相关【湖北】土豆蒸腊肉的饮食百科
土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做
2024-01-11
“土豆没有经过任何处理,直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感;而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部,原本滋味厚重的材料味...
湖北腊肉怎么洗
2018-10-28
放入温热的水中浸泡,再用柔软的毛刷擦洗即可。擦洗湖北腊肉的时候不要太过于用力,以免将腊肉擦破。湖北腊肉表面的油脂比较多,可以放入淘米水中浸泡,用毛刷刷洗后反复用清水冲洗即可。浸泡湖北腊肉的水要足,没过腊肉即可。...
腊鸡腿蒸土豆的做法|腊鸡腿蒸土豆怎么做
2024-01-02
食材明细主料土豆(400克)腊鸡腿(200克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸡腿蒸土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净)、腊鸡腿(已清洗剁成块)2、将已洗净的土豆去皮放在案板上切成块。3、放入大碗中。4、接...
腊肉土豆焖饭的做法 腊肉土豆焖饭。 腊肉土豆焖饭怎么做
2023-12-29
“过完年,家家户户都有腊肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的农家腊肉焖饭。”食材明细主料腊肉(一块)土豆(一个)米饭(一碗)辅料葱姜蒜(适量)调料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉...
腊肉土豆的做法|腊肉土豆怎么做
2024-01-01
食材明细主料土豆(1个)腊肉(100g)尖椒(1个)辅料蒜片(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉土豆的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切片冲洗一下泡在水中备用。3、腊肉上锅蒸二十分钟。4、尖椒切丝,大蒜切片。...
腊味蒸土豆的做法|腊味蒸土豆怎么做
2024-01-07
“用腊肉、腊肠和土豆一起蒸。土豆因吸收了腊肉的咸味和香味使口感变得丰富,既好吃又下饭。”食材明细主料腊肠(1根)腊肉(100g)土豆(1个)辅料蒜(2g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味蒸土豆的做法步骤1、准备好食材。2、土...
土豆蒸腊肉的做法|土豆蒸腊肉怎么做
2023-12-29
食材明细主料腊肉(1块)土豆(1只)调料豆豉辣椒油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肉的做法步骤1、土豆削皮洗净切成片,腊肉用热水洗净切薄片。2、一片土豆一片腊肉依次码放在盘中。3、放蒸锅中蒸一刻钟左右。4...
粉蒸腊肉土豆的做法|粉蒸腊肉土豆怎么做
2024-01-05
“腊肉粉蒸?这是从来没有想过的吃法。在一个软欧的制作中看到它,更是出乎意料。没工夫做欧包,弄个腊肉粉蒸倒是不太费时。那就先吃个粉蒸腊肉先。小规模尝试。一个中等大小的土豆,二两腊肉,加上蒸肉米粉,也是满满的一小盘。...
土豆腊肉的做法|土豆腊肉怎么做
2024-01-07
“秋天去了冬天来了,快过年了,吃腊肉的季节到了。喜欢吃清淡的朋友们,吃腊肉的季节偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜,也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉,香腊开胃,土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃,腊肉不油腻。”食材明...
腊肠蒸土豆片的做法|腊肠蒸土豆片怎么做
2024-01-01
“微辣的腊肠配合软绵的土豆片,美味可口。”食材明细主料腊肠(适量)辅料土豆(1个)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸土豆片的做法步骤1、备好食材,土豆削皮,洗净,腊肉用温水洗。2、食材切片。3、把土豆片和腊肠交叉铺在...
湖北腊肉怎么炒
2018-03-12
腊肉洗净焯水后切片炒制。腊肉味咸,吃起来有嚼劲。在炒腊肉时,不用添加盐调味,可以和玉米、胡萝卜一起炒。将玉米粒淘洗干净备用,胡萝卜切成丝,热油后倒入锅中翻炒,腊肉炒至飘香即可盛盘。腊肉可炒制的菜品很多,还有腊肉炒荷...
土豆蒸腊肠的做法|土豆蒸腊肠怎么做
2023-12-26
食材明细主料腊肠(1条)土豆(半个)辅料葱花(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肠的做法步骤1、一根腊肠切片。2、土豆。3、切丁。4、摆入盘内。5、蒸15~20分钟。6、热油放入酱油葱花炝出香气...
湖北腊蹄子火锅的做法|湖北腊蹄子火锅怎么做
2024-02-05
“美味的腊蹄子火锅”食材明细主料腊蹄子(2500克)辅料姜(少许)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)湖北腊蹄子火锅的做法步骤1、用喷枪烧肉皮2、肉皮烧到表面起泡3、用刀把烧过的肉皮刮洗干净,是不是很漂亮啊4、再发...
腊肉土豆蒸饭的做法|腊肉土豆蒸饭怎么做
2024-01-07
“餐馆里,有一种饭叫碗碗饭。饭本身没什么特别,其特色在于用做法与形式——将米分别放在一个个浅浅的小土陶碗里蒸熟,食客们一人一碗,当然,能吃的可以吃多碗,不用去盛,吃多少碗饭就有多少个碗。正好有那么一个土陶碗,也想来一...
湖北土特产
2018-02-07
一提到湖北,想必你们一定都觉得非常的熟悉吧。在湖北,拥有着许许多多特色的地方土特产,我每次去到湖北,总要去尝尝当地的热干面、酱鸭脖等等小吃,对于湖北土特产,不知道大家了解多少呢?还没有去过湖北的小伙伴不用着急,下面我...
清蒸土豆夹腊肠的做法|清蒸土豆夹腊肠怎么做
2024-01-04
“买了一些陕北小土豆,又绵又沙特别好,刚好有朋友送的腊肠,索性一起蒸了。今来一款:清蒸土豆夹腊肠,腊肠不腻,土豆更香,二者相得益彰,口感棒极了,懒人必备,颜值很赞哦!”食材明细主料土豆(适量)葱(适量)辅料腊肠(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三...
湖北腊肉一斤肉放多少盐
2021-02-28
0.2斤的盐。湖北腊肉是每年冬至时期制作的,以肉为主要原料,加以食用盐和花椒等多种调味品日晒而成的。湖北腊肉因放了过量的食用盐,才可以保存很长的时间。食用盐和肉的比例应为1:5,所以1斤的肉可以放0.2克的食用盐。另外,...
湖北风味腊肉的做法|湖北风味腊肉怎么做
2024-02-28
“湖北人腌制腊肉,一般是在每年的冬至过后。其腌制方法不同的是,采用了食盐加入花椒炒制,而后再拌入鱼、肉中腌制数日,经风干日晒而成。其风味独特,食之香味扑鼻。具有开胃祛寒、消食等功效。今天冬至,我和LG将鱼、肉一起腌...
湖北粉蒸肉的做法 幼时的美好记忆之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎么做
2024-03-01
“粉蒸肉(又名面面肉)为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜...
腊肉蒸土豆的做法|腊肉蒸土豆怎么做
2024-01-02
“咸香粉糯的腊肉蒸土豆”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸土豆的做法步骤1、腊肉切成薄片2、土豆去皮洗净3、土豆切成片4、一片土豆一片腊肉,摆放在盆里5、电...
腊兔腿蒸土豆的做法|腊兔腿蒸土豆怎么做
2023-12-27
“北风起,腊味香。我买了一系列腊味,腊鱼,腊肠,腊肉,腊兔腿,腊鸭腿。期中,腊鸭腿和腊鱼第一次买,准备尝尝,今儿开始各种食腊味。”食材明细主料腊兔腿(一块)土豆(1个)辅料食用油(小许)调料葱姜等(小许)豆豉(小许)剁椒(小许)微辣(口味)蒸(工艺)...
湖北腊鱼|腊味自己做----------【自制湖北腊鱼】
2024-02-24
“冬至前后腌鱼腌肉,这次的腊鱼是去年这个时候腌的,今年的还在腌着,还要过几天才能晾,去年这两条鱼有些大,两条有19斤重,今年没有买这大的,买了4条有30斤,也不小哈!用这种花椒盐的方法腌鱼特别好吃,鱼肉咸香,有嚼头,还特下饭,但是...
腊肠蒸土豆的做法|腊肠蒸土豆怎么做
2023-12-28
食材明细主料腊肠(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸土豆的做法步骤1、土豆切片。2、腊肠切片。3、土豆腊肠同入盘中。4、冷水上蒸锅。5、水开蒸15分钟。6、蒸好后放入葱花即可。...
湖北腊肉怎么煮
2018-04-29
大火烹煮20分钟即可,腊肉还可以做炒饭,煲仔饭,火锅等。湖北腊肉制作起来简单方便,往五花肉上涂抹特殊调料,放在户外阴面风干制成,风干时可能会落满灰尘,食用前需要做轻微的清洗。吃不完的腊肉可以通过密封或者冷动的方法保存...
湖南的腊肉怎样蒸着吃
2018-08-04
切片后上锅蒸三十分钟左右。湖南的腊肉以独特的辛辣风味和韧劲十足的嚼劲而为大众所喜爱,由于腊肉经风干制作后十分坚硬、味道也过于辛咸且还是生肉,因此需要蒸制处理后才能享用。要蒸制湖南腊肉,一般需要切片摆盘后再在...
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