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相关擂椒的饮食百科
相关擂椒的饮食百科
擂椒茄子的做法|擂椒茄子怎么做
2023-12-26
“初夏风味的紫色小茄子。茄子上头的那个紫色小盖头也一起洗干净蒸熟捣碎。外婆的做法。”食材明细主料茄子(适量)皮蛋(一个)辅料青椒(适量)蒜蓉(适量)小葱(适量)调料味极鲜(适量)盐(适量)白醋(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)蒸(工艺...
擂椒茄子|带你感受食材的原滋原味图解
2019-01-21
擂椒茄子,主要由茄子,青辣椒,红辣椒等食材制作而成。它所用的烹饪方法是用蒸的。就个人而言,蒸的做法可以最大限度保持茄子原本的味道,使人品尝到它的原滋原味。而它的酱汁才是这道菜中的精华所在,茄子与酱汁的结合,使得这道...
擂椒皮蛋可以过夜吗
2018-11-27
不建议吃过夜的擂椒皮蛋。皮蛋如果放置隔夜,会生成大量的铅以及其他不宜微生物,不卫生,不适合食用,所以皮蛋类的食物建议还是尽量当天食用完,任何食物都是尽量在新鲜状态下食用最好,这样既可以保留食物的有益成分,也能保证食...
美味的擂椒茄子怎么做好吃
2020-09-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2个红辣椒:2个青尖椒:1个辅料蚝油:1汤匙蒸鱼豉油:2汤匙绵白糖:1熟芝麻:适量大蒜:10盐:2香菜:适量花椒:10粒具体步骤1.准备材料。2.将长茄子切大块。3...
家常菜擂椒茄子怎么做好吃
2020-12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料长茄子:2个辅料青椒:半个香油:5ml生抽:10ml蚝油:5ml香菜:2棵花椒:30粒油:15ml红椒:1个独头蒜:半个蒸鱼豉油:30ml具体步骤1.准备食材,清洗干净备用。2.青椒去...
擂椒皮蛋的做法|擂椒皮蛋怎么做
2023-12-26
“颜值不高,但是爽口下饭,配米饭是一绝。”食材明细主料尖椒(5个)皮蛋(2个)辅料蒜(3瓣)白芝麻(少许)调料油(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)白糖(少许)盐(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂椒皮蛋的做法步骤1、尖椒去蒂...
自制擂椒茄子怎么做好吃
2019-10-28
准备时间:60分钟    烹饪时间:25分钟主料长茄:1根辅料小红椒:5个杭椒:5个蒜:4瓣醋:3勺生抽:3勺白砂糖:1勺耗油:1勺具体步骤1.茄子洗净,剖成两瓣,放蒸锅蒸10分钟(具体看熟透就好)。2.辣椒切碎和蒜一起...
擂椒茄子怎么做好吃
2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料长茄子:1个红辣椒:2个青尖椒:3个蒜:4个香菜:少量辅料盐:适量糖:适量蒸鱼豉油:适量花椒:适量橄榄油:适量蚝油:适量具体步骤1.茄子洗净去蒂,切菱型花刀2.蒸锅坐水烧...
擂椒茄子的做法 爽口开胃|---擂椒茄子 擂椒茄子怎么做
2024-02-24
““擂椒茄子”绝对不雷人,相反,这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜,擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味,茄子吃起来香辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭。”...
香辣擂椒茄条的做法|香辣擂椒茄条怎么做
2024-02-23
“火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意,哪怕只是一个简单的拌菜,也要让自己吃的舒服和满意,擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的...
饭菜擂起来擂椒拌饭加盟的优势是什么
2019-08-03
拌饭是我们很喜欢吃的一种美食,在不同地区有不同的拌饭品牌,饭菜擂起来擂椒拌饭就是其中不错的品牌,加盟饭菜擂起来擂椒拌饭店或许就是不错的选择。那么饭菜擂起来擂椒拌饭加盟的优势是什么呢?想知道详情的就一起来看看吧...
擂椒皮蛋是哪里菜
2021-03-03
湖南。擂椒皮蛋是湘菜中的特色菜,制作的食材包括皮蛋、尖椒、大蒜、香葱。制作擂椒皮蛋时,将尖椒用手掰断,皮蛋切成4瓣,再将辣椒放在炭火上烤至表面起皮,放进蒜末中,捣碎以后,添加皮蛋、生抽等佐料,捣碎即可。喜欢吃辣口的擂...
擂辣椒的做法|擂辣椒怎么做
2023-12-30
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!没有看相不过真的好下饭哦!”食材明细主料辣椒(300g)辅料大蒜(1颗)豆豉(2g)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)擂辣椒的做法步骤1、选择这种软皮...
青椒擂皮蛋的做法|青椒擂皮蛋怎么做
2023-12-28
“制作过程简单,香辣爽口,快捷又美味。”食材明细主料青椒(2个)辅料松花蛋(2个)调料蒜蓉(适量)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)陈醋(少许)香辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒擂皮蛋的做法步骤1、青椒洗净放入炒锅内,放少许油,㸆至虎皮...
擂椒酱的做法 擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做
2024-01-02
“传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气,不敢直接用它来烧海椒,就怕不完全燃烧产生什么有毒物质,所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做的时候呢,喜欢发一点点油在锅底,这...
辣椒擂皮蛋的做法|辣椒擂皮蛋怎么做
2023-12-30
“主要材料为皮蛋、尖椒、大蒜、食盐,是湘菜中一道非常有名的下饭菜,来源于郴州市。”食材明细主料辣椒(200克)辅料皮蛋(2个)调料油(少许)盐(2克)蒜瓣儿(2个)香油(少许)生抽(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒擂皮蛋的做法步...
豉香擂辣椒的做法|豉香擂辣椒怎么做
2024-02-26
“一个下饭的家常菜,做法简单、很香很辣,带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜,以前没有做过,但被它的做法吸引:擂辣椒,“擂”在这里显得这么的豪气。我不是很嗜辣,所以做得时候用的是普通的青红椒,辣度一般。这个菜...
擂辣椒炒豆干的做法|擂辣椒炒豆干怎么做
2024-02-29
“湖南擂辣椒有几种不同的做法:可以用擂钵将辣椒捣烂料理,还可以是直接用炒勺擂炒,还可以是先蒸软后再做,鲜辣的口感,配上嫩滑的豆干,绝对会让你再添一碗饭。”食材明细主料尖椒(120克)豆干(200克)辅料蒜(4粒)蚝油(2勺)鸡精(适量)盐(适...
皮蛋青椒擂茄子的做法|皮蛋青椒擂茄子怎么做
2023-12-26
“这是在湘菜馆学的菜,太简单了!没有任何技术含量,而且几乎是天天家里必备的食材,完全没必要去给餐馆送钱。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料螺丝椒(适量)皮蛋(一个)大蒜(3-4瓣)调料盐(适量)生抽(适量)香油(少许)辣椒油(适量)中辣(口味)其他(工艺...
擂辣椒拌空心菜的做法|擂辣椒拌空心菜怎么做
2023-12-27
食材明细主料空心菜(适量)青红辣椒(各几个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)擂辣椒拌空心菜的做法步骤1、准备好空心菜,清洗干净。2、断成小段。3、准备好辣椒和大蒜...
皮蛋擂辣椒的做法|皮蛋擂辣椒怎么做
2023-12-31
“其他app上看到的这款下饭菜,操作简单,正好家里有两根辣椒,一颗皮蛋,就做来吃吃,很好吃,很下饭。”食材明细主料青辣椒(2根)辅料皮蛋(1根)蒜瓣(3-4颗)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋擂辣椒的做...
擂辣椒皮蛋的做法|擂辣椒皮蛋怎么做
2023-12-28
食材明细主料辣椒(适量)皮蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)怪味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂辣椒皮蛋的做法步骤1、辣椒洗净去蒂锅开小火不放油煎。2、翻面煎至每面都上色。3、两颗皮蛋去皮辣椒加蒜末生抽...
擂虎皮椒的做法|擂虎皮椒怎么做
2024-02-23
食材明细主料青椒(适量)辅料盐(适量)香油(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂虎皮椒的做法步骤1、青椒适量清洗干净,2、用刀拍扁。3、取平底锅或不粘锅。4、热锅热油放进青椒油煎,5、撒点盐将青椒煎...
擂辣椒茄子的做法|擂辣椒茄子怎么做
2023-12-28
“小时候经常吃的一个菜,每次蒸米饭时就把茄子,辣椒放在里面一起蒸,熟了压成泥配上大蒜,猪油特别香,特别下饭。”食材明细主料茄子(1个)辣椒(2个)辅料大蒜(适量)调料猪油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)擂辣椒茄子...
擂辣椒炒油渣的做法|擂辣椒炒油渣怎么做
2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(50g)青辣椒(8个)辅料大蒜(2粒F)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)擂辣椒炒油渣的做法步骤1、青辣椒拍扁。2、干...
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