主料
大白菜叶 :一片玉米 :少量
火腿 :少量
藕 :少量
豆腐干 :少量
虾仁 :少量
辅料
盐 :少量鸡精 :少量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 主料除了大白菜以外的食材都切成大小差不多的丁,还可以放青豆和花生米等,看个人喜好了。
2. 大白菜叶片沸水煮一下待用
3. 放油,分批次下锅炒,生食和不好熟的先炒,炒好的丁丁们有个美丽的名字叫百宝丁,记得加入适量的盐提味儿哦!
4. 把之前煮好的大白菜铺开舀一勺百宝丁包起来。
5. 剩余的加入清水和淀粉勾芡,加入鸡精和盐提鲜,浇洒于上即可。
6. 百宝袋放汤里,OK!