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火锅领衔餐饮市场:淡季不淡|旺季更旺!
2018-12-25
没有什么事情是一顿火锅不能解决的;如果有,那就两顿!火锅作为中华美食的杰出代表,近年来横扫中国餐饮市场,去年,全国火锅消费总额同比增长10.8%,《中国火锅行业发展白皮书》显示,2018年中国餐饮总收入破4万亿元,其中火锅餐饮...
重庆崽儿火锅市场:淡季不淡|旺季更旺!
2018-03-26
火锅作为中华美食的杰出代表,近年来横扫中国餐饮市场,去年,全国火锅消费总额同比增长10.8%,《中国火锅行业发展白皮书》显示,2018年中国餐饮总收入破4万亿元,其中火锅餐饮成为餐饮细分中的最大品类。火锅市场由于中国地域广...
毛血旺的做法 在家玩转毛血旺 毛血旺怎么做
2024-01-11
“毛血旺这个菜一般在家里做,好多吃货估计驾驭不了,很难做出口味正宗好吃的川味毛血旺出来,今天我就带大家打破这个技术瓶颈。”食材明细主料牛百叶条(100克)毛肚条(100克)牛板肚片(100克)鸭血(200克)辅料黄豆芽(200克)姜末(10克)蒜...
毛血旺的做法 家庭版毛血旺 毛血旺怎么做
2024-02-27
食材明细主料熟毛肚(100克)熟牛板筋(150克)鸭血(一盒)香菇(3朵)肥羊粉(一袋)黄豆芽(一把)午餐肉(半盒)辅料四川毛血旺调料(半袋)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛血旺的做法步骤1、1毛肚和牛板筋洗净,放一勺碱面在锅里...
毛血旺的做法 家常版毛血旺 毛血旺怎么做
2024-02-24
“第一次吃毛血旺,是和爸爸一起在一家小饭馆吃的,越吃越咸的菜。昨晚睡觉前突然特别想吃,今天出去买了喜欢的原料,试着做了毛血旺,虽然是第一次,味道不耐!”食材明细主料血旺(一斤)莴笋(一根)土豆(一个)黄豆芽(一盘)莲藕(一节)平菇(半斤...
毛血旺的做法 毛血旺(改良版) 毛血旺怎么做
2024-02-27
“毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。毛血旺是一道经常在餐厅吃到的家常菜,味道香辣,内容丰富,对喜欢吃辣...
重庆酸辣粉加盟哪个好|华飞四季旺和好又来谁更牛?
2022-04-20
餐饮提问:重庆酸辣粉加盟哪个好,华飞四季旺和好又来谁更牛?唯玫不过这一夏o回答:蜀旺、好又来、华飞都不错,关键是看实力和研发能力、售后服务等,特别是标准化流程,保持味道统一,蜀旺就不错陆上大老虎回答:好又来的名气大些吧...
毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎么做
2024-01-11
“毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名...
做标准的毛血旺要勾芡吗|听说勾了芡吃起来更好吃
2018-02-19
相信大家都有这样的感受“什么东西吃多了都感觉腻,没胃口!”,但是人是铁菜是钢,一顿不吃肯定想得慌。一道正宗的美味应该是百吃不腻,回味无穷的,就比如说今天小编给大家分享的这道菜“毛血旺”,是重庆江湖菜的开山鼻祖之一,...
莜面旺旺的做法|莜面旺旺怎么做
2024-02-27
“婆婆说要做,我赶紧拿了相机来拍的,主要是因为我的手艺很不到家,你们看到了吗?那些很整齐的部分是婆婆做的,那些矮矮黑黑的就是我的作品了。莜面是一种粗粮,在山西靠内蒙的地方是人们的家常饭,山西说的“三十里莜面四十里高...
旺旺肉松面包的做法|旺旺肉松面包怎么做
2024-01-07
“今年属狗、戌狗年、提前祝福大家:狗年旺旺,旺(万)事如意,旺(万)事顺心!旺旺吠财,狗年来福!😁😁👏👏👏👏”食材明细主料高筋面粉(160g)竹炭粉(一小勺)肉松(适量)沙拉酱(适量)辅料鸡蛋(25g)黄油(10g)豆沙馅(适量)白糖(25g)盐(1g)酵母(2g)水(70g...
毛血旺|简单版毛血旺
2024-02-29
“儿子和我都喜欢吃辣的,以前经常去饭店吃毛血旺什么的,后为因为有了什么地沟油,还有什么返锅辣子的,不敢上饭店吃了,便学着自己做,买些现成的牛杂什么的,做起来也挺好吃,很过瘾。”食材明细主料牛杂(三两)猪耳(二两)鸭血(一块)海带...
鸣人拉面屋怎么样加盟鑫旺加盟味道更正宗
2022-04-20
餐饮提问:鸣人拉面屋怎么样加盟鑫旺加盟味道更正宗莎莎姐22回答:不同的品牌费用不一样,在加盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适合自己的才好。另外,不管加盟什么品牌,建议加盟之前先做好以下几点...
到大邑肯定少不了吃血旺|游血旺就更是血旺店中不得不吃的一家了!
2018-10-14
游血旺在网上的排名都很不错,每天生意好到要排队!店在安仁这边,门面都是很老很久的了,我印象中都是很零几年的时候,到处都是这种门面的店店。血旺的味道特别重,花椒面就跟不要钱一样,吃起来特比过瘾!还有血旺里面的肥肠,腥味处...
如何做毛血旺更美味
2018-04-20
毛血旺是四川的一道名菜,虽然说是四川名菜,但是全国各地,家家户户都会将这道菜用来招待宾客,用火锅底料将其炒做,散发出诱人的美味,再将各种菜品倒入锅内,便可以做出美味的毛血旺,做饭的程序不同,做出的味道也不尽相同,如何做毛...
旺香旺肉夹馍加盟支持
2019-06-19
开店不管是自己开店还是加盟开店,只要做出特色,背后有强大的技术团队支持,注意店面管理技巧,盈利就会非常乐观。在这个全民注重吃的时代里,不管是做中餐西餐等餐饮都是非常有发展空间的的,也深受消费者的青睐。所以这就要求...
小馒头的做法 比旺仔小馒头更脆的小馒头 小馒头怎么做
2024-02-10
“这个小馒头彻底是无油的方子,糖的分量也不是很高,还是一款比较健康的小零食,吃的时候抓一把放嘴里,一口咬下去,那脆劲就崩提了,不过搓圆的过程很累,要尽量保证大小,搓了我2个小时。。。(方子来自君之,稍做改动)”食材明细主料...
毛血旺的做法 毛血旺—四川辣菜 毛血旺怎么做
2023-12-30
食材明细主料鸭血(适量)肥牛卷(适量)辅料豆芽(适量)香菇(适量)牛百叶(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蒜泥(适量)葱花(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)芝麻香油(适量)红油辣子(适量)友加水煮肉片调料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
加盟个火锅店价格多少|盈旺火锅前景更好
2022-04-20
餐饮提问:加盟个火锅店价格多少盈旺火锅前景更好CC陈大侠回答:现在比较火是麻辣重点老火锅...
旺旺煎饼的做法 创新版“旺旺煎饼” 旺旺煎饼怎么做
2024-02-24
“这款饼干有着旺旺煎饼的口感,然而除了包含有它的蛋香味,这款饼干还有着浓浓的黑芝麻香以及浓密的豆汁味哦!虽说并非铁板煎制而成,这款饼干的口味却完全不输旺旺煎饼,同时营养还加倍了呢!”食材明细主料原味黑芝麻糊(1小袋)...
毛血旺的做法 山寨版——毛血旺 毛血旺怎么做
2024-02-28
“鸭血有补血;解毒的功效。”食材明细主料鸭血(1块)牛肚(300克)辅料海带(50克)黄豆芽(100克)甘蓝(100克)午餐肉(150克)油菜(3克)蘑菇(100克)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
毛血旺的做法 【山寨版】毛血旺 毛血旺怎么做
2023-12-31
食材明细主料鸭血(170克)绿豆芽(110克)青瓜(150克)土豆(130克)牛百叶(125克)盐水方腿(140克)辅料蒜末(适量)调料火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛血旺的做法步骤1、食材:鸭血(已切片)、绿豆芽(已...
毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎么做
2024-02-29
“毛血旺是四川重庆的特色菜。口味麻辣鲜香,汤汁红亮,味浓味厚。”食材明细主料鸭血(250克)黄豆芽(150克)莴笋(100克)黑鱼片(100克)黄鳝(100克)火腿(150克)辅料葱(30克)姜片(10克)大蒜(30克)干辣椒(5克)配料花椒(5克)料酒(10克)鸡精(5克)重庆火锅...
毛血旺的做法 家常毛血旺做法 毛血旺怎么做
2024-02-01
“前几天突然很想吃毛血旺,然后就是最近的温度一直都是这样,所以不想出门买菜,就叫了外卖,我去,到手一打开,本来还挺期望的,毕竟一份三十几块呢,结果整个一盘蔬菜大杂烩啊,差点没吃的我喷出来想着自己做虽然麻烦但是至少货真价...
旺仔牛奶的做法 旺仔牛奶。 旺仔牛奶怎么做
2023-12-29
食材明细主料白砂糖(适量。)旺仔(适量)炼乳(适量)热水(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)旺仔牛奶的做法步骤1、加入白砂糖与炼乳,再加入热水就好了。2、搅拌。3、加入热水。...
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