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相关特色蒸鱼的饮食百科
相关特色蒸鱼的饮食百科
特色蒸鱼的做法|特色蒸鱼怎么做
2024-01-13
“鱼…我最爱…普通蒸鱼鲜味有限,加入鲜虾、白贝一起蒸,鲜味提升到极点。(今天白贝质量不好,所以只放了虾。)”食材明细主料罗非鱼(1条)沙虾(250g)葱(适量)姜(适量)芫茜(适量)红萝卜(适量)果皮(适量)辅料酱油(适量)生油(适量)胡椒粉(适量)盐(适...
壹锅蒸能量石锅鱼的特色是什么
2022-04-21
餐饮提问:壹锅蒸能量石锅鱼的特色是什么故事配酒35回答:近些年来,壹锅蒸能量石锅鱼发展行情相当不错,已经成为餐饮行业的市场比较广阔的一个商机,因此投资石锅鱼行业中的投资者也越来越多,壹锅蒸能量石锅鱼利润非常好算,就是...
特色古法蒸蟹的做法|特色古法蒸蟹怎么做
2024-02-28
“在潮汕这边的酒楼已基本吃不到的这种方法的蒸蟹了,农村可能还有。以前在过节的时候才难得吃上一顿妈妈做的这种蒸蟹,因为蟹黄的量少,所以妈妈挖心思加了鸡蛋,这样吃起来就像有很多蟹膏的样子。鸡蛋打在盘底吸收了蟹的汤...
特色烤鲈鱼的做法|特色烤鲈鱼怎么做
2024-01-04
食材明细主料鲈鱼(400-500g)辅料香菜(3-4颗)小葱(3-4颗)大蒜(3-4颗)蒜头(1个)姜(若干)鲜剁椒(1勺)盐(1匙)料酒(10ml)生抽(20ml)黑胡椒粉(少许)青花椒(10颗)红花椒(10颗)普通食用油(10ml)橄榄油(若干(或蓖麻油))咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)特色烤...
特色鱼头的做法|特色鱼头怎么做
2024-02-24
“T麻麻今儿跟大家分享一道我们地方的特色鱼头烧法,烧法挺简单,主要讲究熬的时间够充足,这样出来的鱼头也就更入味啦^_^清爽的汤味,伴着微微的辣味,很是赞~”食材明细主料鱼头(一个)黄瓜(一根)豆腐(两块)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适...
松江特色菜肴清蒸鲈鱼的清蒸秘诀到底是什么?
2018-01-21
清蒸鲈鱼就属上海松江的清蒸鲈鱼最特色,最有名,那里著名的不仅是松江的鲈鱼食材肥美,肉质细嫩,还在于当地清蒸的手法,以及切鱼的刀工和刀花,这道清蒸鲈鱼非常的美味著名,而且还受到了历代诗人的赞美,那么今天我们就来揭开松江...
特色蒸排骨的做法|特色蒸排骨怎么做
2024-02-05
“第一次上传菜谱步骤,制作过程照片没怎么拍,这是自己想出来的创意做法,想着炸一下再蒸会不会更香一些,自己觉得这道菜还可以。”食材明细主料排骨(适量)辅料土豆(适量)剁椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)特色蒸排骨的...
#特色菜#清蒸鱼怎么做好吃
2020-12-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料半滑舌塌鱼:1条辅料料酒:适量蒸鱼豉油:适量油:适量盐:适量葱:适量姜:适量红椒:适量花椒:适量具体步骤1.准备食材。2.鱼身上打花刀。3.鱼身上洒葱姜加料酒...
有特色的清蒸鳕鱼怎么做好吃
2021-01-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:400辅料油:适量盐:适量料酒:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.鳕鱼去冰洗净,放入盐2.放入料酒腌制10分钟3.放入葱丝,姜丝,上锅蒸5-8分钟4.蒸好的鳕鱼取出...
特色熏鱼干的做法|特色熏鱼干怎么做
2024-02-29
“干松酥香,微微的酸甜味,很浓郁的肉香。当零食能吃掉很多。”食材明细主料鱼中段(两斤)辅料蛋清(适量)淀粉(适量)芝麻(适量)配料番茄酱(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)特色熏鱼干的做法步骤...
特色鱿鱼韭菜的做法|特色鱿鱼韭菜怎么做
2024-02-26
“介绍不仅这道菜比较容易,而且有是有一些创新。鱿鱼,是要买潮州人很喜欢拿来做早餐的那种小小、咸咸、冷的鱿鱼。因为,这种鱿鱼本身很小,几乎可以一口一个,很特别的是它里面有很多一粒一粒的卵,有点像蟹膏。所以,拿这种鱿鱼...
特色美食清蒸鲈鱼怎么做好吃
2020-08-17
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:辅料醋:生抽:生姜:大葱:盐:具体步骤1.1.鲈鱼剖开整理干净,鱼背划刀撒少量盐腌一会儿2.2.葱丝和姜丝填鱼肚上大火蒸10分钟3.3.炒锅放油加热,生抽和少许的...
特色煎鲈鱼的做法|特色煎鲈鱼怎么做
2024-01-02
“鲈鱼的做法以清蒸多一些,这道鲈鱼的做法有点特殊,先把鲈鱼腌制入底味,然后煎熟,最后浇汁而成,成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒,因为做法有点特殊,所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料鲈鱼(1条)洋葱(1个)辅料油(20克)盐(6克)...
河南特色蒸卤面的做法|河南特色蒸卤面怎么做
2023-12-28
“河南有个特色面食,蒸卤面,是个很传统的面食,几乎家家都会做,虽然做法各有千秋,但总是风格一致,都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难,但很多人蒸出来面条会结团,或者不够筋道,那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材...
#特色美食#清蒸鳜鱼怎么做好吃
2020-12-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳜鱼:1条辅料油:适量鸡精:适量葱:适量豉油:适量胡椒粉:适量盐:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.鳜鱼切几刀后擦上盐、料酒后腌制10分钟。2.盘中垫葱段、姜...
特色腌鱼
2018-05-24
在冬天,能吃的东西比较少,而把食物腌制起来保存,在漫长的冬天慢慢地享用,在很多的地方都有类似的做法。像北边的朋友喜欢腌制白菜、萝卜等物,而有一种苗家腌鱼你肯定没听说过。制作好腌鱼的肉很筋道,味道也更浓郁,比起新鲜...
特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做
2024-03-01
“这是一款令我非常有满足感的菜,因为我做好菜,给女儿夹一块让她尝尝鲜时,我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话,她竖起大母指,然后说,妈妈,你真棒。哈哈,这小家伙,我顿时心花怒放,再辛苦再累,也值得。呵呵...
有特色的清蒸鱼糕怎么做好吃
2020-11-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼糕:500辅料番茄酱:少许白醋:少许黄瓜:1段胡萝卜:1小段生抽:适量水淀粉:适量自制剁椒酱:少许葱花:适量具体步骤1.将鱼糕切成片2.放在盘子中摆放好3.放入...
特色葱香蒸鱿鱼怎么做好吃
2020-07-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一道比较新颖的菜品。特色葱香蒸鱿鱼。鱿鱼我们经常吃的是爆炒或者烧烤,而这次我们得蒸鱿鱼给了一个不一样的体验。葱的辛辣和鱿鱼的腥气相互碰撞。两...
特色螺蛳斑鱼锅的做法 特色螺蛳斑鱼锅丨大嘴螺 特色螺蛳斑鱼锅怎么做
2024-01-13
“酸菜鱼想必很多吃货旁友都已败过,此菜一般取重庆风味,让人津津乐道。但小编今天要做的螺蛳鱼火锅也可谓鱼火锅中的一颗明珠,特别选用最近大热的好欢螺螺蛳粉卤水配料作为调料,地道柳州味道PK重庆酸菜鱼,味道杠杠滴!关键是...
特色烤鱼哪家好
2019-09-06
烤鱼遍布全国各地,有很多种类特色,生意也是非常的火爆,当然,加盟商更是不能够错过这一好的商机,也都纷纷的走向加盟烤鱼的行业。那特色烤鱼哪家好?小编这就带着大家一起来看一看烤鱼相关的品牌有哪些。特色烤鱼哪家好1.猪哥...
蒸贵花鱼的做法 特色蒸贵花鱼 蒸贵花鱼怎么做
2024-02-28
食材明细主料桂花鱼(一条)辅料木耳(适量)姜(适量)配料油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸贵花鱼的做法步骤1、木耳飞水贵花鱼切好放配料捞味。再把木耳放去捞。2、摆好放姜角在鱼上面...
特色湖北炮蒸鳝鱼怎么做好吃
2020-08-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炮蒸鳝鱼,一道美味的湖北菜,新鲜的鳝鱼鲜甜美味,肉质白嫩爽滑,入口易化,经由上达十多种调料调味,更能调出香味,鳝鱼富含蛋白质,而且容易消化,鳝鱼结构简单,鱼骨...
威海特色熏鲅鱼的做法 【威海】威海特色熏鲅鱼 威海特色熏鲅鱼怎么做
2024-01-11
“鲅鱼是本地比较常见的一种海鱼。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。大连人对鲅鱼食用颇有创意,有久负盛名的系列知名小吃,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。尤其是鲅鱼氽丸汤,那...
特色豆豉饼蒸鱼头的做法 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头 特色豆豉饼蒸鱼头怎么做
2024-02-05
食材明细主料大头鱼(1个)自制豆豉饼(2个)辅料蒜(适量)生抽(适量)紫苏(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤1、买回鱼头用盐擦擦洗净,抹上胡椒粉半个钟。2、把豆豉饼...
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