相关麻婆豆腐末的饮食百科

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料普通绢豆腐：1块豆瓣酱：2勺（按个人口味添加）干辣椒：6个花椒粒：少许六月鲜酱油：1勺糖：少许盐：少许（因为有酱油）葱花：1把辅料具体步骤1.先将豆腐切小块放热水里浸泡1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻婆豆腐末是小编今天要推荐给大家的，大家都知道麻婆豆腐是四川的特产。智至于为什么要叫麻婆豆腐这个名字我也不知道，大概是因为比较麻辣吧，所以四川人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟麻婆豆腐末是一款营养比较丰富的美食，味道还不错，所以大家都比较爱吃，对身体健康比较好，豆腐是一款口感比较细腻的产品，所以多吃豆腐对于身体比较好，做成麻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:50分钟主料豆腐：400牛肉末：100酱油：10郫县豆瓣酱：30白糖：10豆豉：10料酒：15盐：适量骨汤：300辅料青蒜：1棵生姜：1小块大蒜：一个花椒：5淀粉：适量干辣椒：2个油：40具体步骤1.青蒜、生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻婆豆腐末是一道非常受欢迎的家常菜，简单易学，名享全世界。而其主要用料豆腐香嫩Q弹，并且作为一种豆制品，具有丰富的营养价值。用麻辣酱的味道搭配嫩滑...

“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐，不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香，但口感更家滑嫩，再看看这油亮的辣椒油，闻着鲜香的麻辣味道，保证你能多吃一碗饭呢。”食材明细...

“传说中的麻婆本姓陈，专门以做豆腐为生。清朝同治年间，成都万福桥是商贾聚集之地，陈老太在此开了一家豆腐店，由于她点浆技巧过人，做出的豆腐又白又嫩，烧制的豆腐菜又特有风味，因此，生意越做越红火。不料这竟引起她对门一家豆...

先炒豆瓣酱。在做麻婆豆腐的时候可以先将豆腐切块放在淡盐水中浸泡一段时间，这样豆腐不仅紧致不容易碎，而且还可以做其他的事情不浪费时间，另外在炒菜的时候要先炒豆瓣酱，这样可以将豆瓣酱当中的红油炒出来，放入肉末可以上...

食材明细主料豆腐（1块）西红柿（2个）青椒（2个）辅料麻辣酱（3勺）水（3ml）调味品（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味麻婆豆腐的做法步骤1、先将豆腐切块2、将西红柿切成小丁块，青椒切成丝（蒜苗切成丁）3、在锅里添加食用油，待锅热之...

“一道经典的川菜。”食材明细主料豆腐（500克）牛肉（100克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料郫县豆瓣（10克）麻椒粉（8克）麻椒粒（3克）盐（4克）五香粉（3克）水淀粉（适量）水（200ml）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5...

“用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白。麻辣鲜香。”食材明细主料豆腐（400克）牛肉（20克）辅料豆瓣酱（10克）生抽（3克）老抽（2克）黄酒（5克）葱（5克）姜（5克）蒜（10克）老干妈（5克）淀粉（20克）炒熟花椒粉（5克）鸡精（2克）油（30克）麻辣（口味）烧（工艺）...

“第一次发贴，暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜，女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单，还可以直接淋在饭上面，做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐，不要用盒装的内脂豆腐...

“昨天买的豆腐想做汤来着，今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一个方法，超简单的，买来材料，开干！”食材明细主料豆腐（一块）好人家麻婆豆腐料包（一袋）肉馅（适量）调料盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、有...

食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜苗（一根）大葱（一根）大蒜（三粒）姜（一小块）水淀粉（一小碗）配料郫县豆瓣酱（两勺）豆豉（一大勺）红油（三大勺）花椒面（一勺）老抽（一勺）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻婆豆腐的做法步骤1、基本...

“麻婆豆腐虽然好吃，但一般馆子里面的做法过于重油重口，自己尝试在家里做了没那么重口味的，味道一样很棒~！”食材明细主料胆水豆腐（一块）豆瓣酱（2茶匙）姜末（1勺）盐（适量）老抽（半茶匙）淀粉（2茶匙）辅料牛肉末（适量）白糖（1茶匙）蒜末（1勺）生抽（2...

“这是家的味道，吃下去的是菜，暖暖的都是心意。家常的下饭菜。”食材明细主料豆腐（一块）辅料猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）豆瓣酱（2勺）辣椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常麻婆豆腐的做法步骤1、...

食材明细主料豆腐（适量）葱（适量）辅料味好美麻婆豆腐调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中，放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热，放入豆腐。4、煎至两面金...

食材明细主料豆腐（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）食用油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净，切1.5CM见方的块2、锅里热油，放入少量葱花爆香，倒入豆腐块3、适当的翻动，豆腐变硬，稍有焦黄感，即加入...

食材明细主料猪肉末（少许）豆腐（适量）辅料一品鲜酱油（适量）郫县豆瓣酱（1勺）糖（少许）鸡精（少许）麻辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉末麻婆豆腐的做法步骤1、倒入油，葱姜蒜爆锅，放入一勺郫县豆瓣酱，糖、一品鲜少许2、加入水，倒入豆腐，水...

“川菜大家都非常喜欢，我也不例外。对它的概念不是很清楚，从百度上查了一下，做法多样化，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。今天做的这款豆腐是麻辣口味的，豆腐的...

“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐（500克）肉末（100克）辅料葱末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）高汤（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）辣...

肥瘦相间的肉泥。麻婆豆腐的主要原料有豆瓣酱、肉泥、嫩豆腐等其他的各种调味品。使用肥瘦相间的肉泥炒出荤油后加入豆瓣酱翻炒成带有红油的酱料，然后放入嫩豆腐，小火慢炖直至其入味即可。做好的麻婆豆腐色泽红艳、麻辣...

“据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领：一是豆腐的处理，要用盐水浸泡过再水煮不容易烂，软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末...

“今天中午做菜做的比较晚，所以我做好前我哥早就饿了，吃了点坚果估计还是饿着，所以我把所有菜和汤弄好后，我本想多拍几张照片，我哥直接说别拍了，菜是用来吃的，等我吃了再拍，说了直接就向豆腐下了毒手，害我拍照都来不及，勉强拍了...

“今天不想吃肉？可是又想吃辣？快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了，偶尔换一下不同的做法，也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐，我用了香菇和新鲜蘑菇给它增加了鲜味，用了天贝丁模...