相关粢饭糕的饮食百科

“粢饭糕是一种流行于江南一带的传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。”食材明细主料大米（24...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米饭：适量花生碎：适量榨菜末：适量油条：适量肉松：适量辅料甜面酱：适量白砂糖：适量具体步骤1.其实配件很简单，就是这些，外加一锅糯米饭，不过我个人觉得全是...

“据说上海的早餐界有四大金钢——大饼、油条、粢饭糕、豆浆。我小时候家里虽然经济情况不太好，倒也经常去买早点，不过大多买3分钱一根的油条，粢饭糕已算高级货，偶尔才能买一次。所以我爸会经常自制粢饭糕，将剩米饭用毛巾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大米：100糯米：300辅料糖：适量盐：适量水：适量具体步骤1.糯米、大米洗净后泡水半小时至1小时左右。然后放入电饭煲中，加入水，煮熟。2.煮好的饭加入适量盐，没...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剩米饭：1碗辅料热水：适量绵白糖：适量食用油：适量具体步骤1.剩米饭一碗2.剩米饭打散，加入适量白糖3.加入少许热水。4.用手揉成米饭团5.取一平底大碗，把...

“很香的一种传统的上海早点，儿子后我都很喜欢吃，虽是油炸的，偶尔吃一下也不为过。”食材明细主料大米（适量）糯米（适量）辅料火腿肠（适量）海苔（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）粢饭糕的做法步骤1、将大米和糯米（糯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冰箱里拿出的粢饭糕（现代人的生活方式哈，冰箱是亲密伙伴，是饥饿时的慰藉……）直接放入平底锅煎，不用再加油，粢饭糕本身的油足够了；2.观察表面...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料大米：500QQ肠：3根辅料油：适量葱：适量盐：少许具体步骤1.大米淘洗干净放少许盐2.再加入水放入电饭煲内，按煮饭键3.QQ肠切小丁备用4.饭煮好后放凉，放入备用的QQ...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：300辅料味精：2盐：4海苔：1片具体步骤1.将米洗净，加入适量水，稍微浸泡片刻2.正常煮饭模式煮饭3.煮好的米饭待冷却4.放入盐5.放入味精6.拌匀后加入海...

食材明细主料大米（500克）QQ肠（3根）辅料油（适量）葱（适量）盐（少许）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粢饭糕的做法步骤1、大米淘洗干净放少许盐2、再加入水放入电饭煲内，按煮饭键3、QQ肠切小丁备用4、饭煮好后放凉，放入备用的QQ肠5、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米：150大米：75辅料盐：适量细香葱：适量油：适量杂蔬：适量鸡精：适量具体步骤1.糯米最好提前浸泡一晚上，大米提前浸泡一小时左右即可2.将混合后的米倒入电饭...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：1碗辅料食用油：适量盐：适量具体步骤1.在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀2.在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油3.把保鲜膜放在方...

“小时候最爱吃粢饭糕，软软的内在，脆脆的皮是我的最爱。再配上一杯豆浆，去去油腻。一天的好心情由此开始！”食材明细主料糯米（适量）大米（适量）辅料盐（适量）其他（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）粢饭糕的做法步骤1、糯米和大米按1：2的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大米：220糯米：80辅料葱花：适量盐：5培根：1片海苔：适量具体步骤1.大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时；放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭；2.米饭用饭勺打散，加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大米：80糯米：160辅料香葱：一小把盐：适量色拉油：适量具体步骤1.提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好；2.将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米...

“粢饭糕是我们这里街头小吃摊上的畅销品，因为担心那个**油的问题，我很长时间都不敢再买来吃。前几天在小木家溜达时看到它，再也忍不住了，第二天早上就做了当早餐，全家四口人只LG不碰油炸食品外，满满一盘全被我们吃光光，可想...

“大饼，油条，粢饭糕，豆浆为上海早点四大金刚。粢饭有粢饭团和粢饭糕。粢饭团是糯米蒸熟包油条，糍饭糕是糯米加大米煮熟后再油炸。”食材明细主料糯米（1杯）剩饭（半碗）调料盐（适量）油（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油炸粢...

食材明细主料大米（300克）糯米（50克）辅料盐（少许）油（500克）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制米饭糕的做法步骤1、大米糯米2、大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟3、30分钟后去掉水4、再加入开水5、放少许盐搅拌均匀6、放入...

食材明细主料糯米（250克）大米（100克）肉松（45克）辅料盐（1小勺半）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）肉松粢饭糕的做法步骤1、食材：糯米、大米、肉松。2、将糯米和大米下入电饭锅里淘洗一下，加入比平时煮饭少一些的水量。3、随后，盖...

“做饭容易，把握饭量却不容易，或者有时候是做好了饭却没时间吃，没胃口吃，米饭也就剩下了。剩米饭怎么吃呢？把它做成美味小吃吧！”食材明细主料剩米饭（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎粢饭糕的做...

食材明细主料榨菜心（适量）午餐肉（适量）海苔条（适量）芝麻（少许）肉松（适量）油条（一根）糯米（400克）辅料清水（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粢饭的做法步骤1、糯米提前浸泡2小时2、锅中加水，糯米控干水分，平铺在蒸布上，蒸20分钟3...

食材明细主料米饭（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸粢饭糕的做法步骤1、在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀。2、在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油。3、把保鲜膜放在方形的...

食材明细主料糯米（适量）辅料色拉油（适量）配料黑芝麻（适量）白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻粢饭糕的做法步骤1、提前一晚将糥米洗净泡好。2、炒香的黑芝麻。3、煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。4、把糯米饭平铺...

“记得小的时候很喜欢吃街头早餐店里卖的粢饭糕，香香脆脆咬入口中满口生香，好不美味！而现在大了，儿时的回忆也在慢慢消失，前两天无意看到一家烧饼店有在卖粢饭糕立马买了一块尝，还是记忆中的味道～这不，周末嘴馋又想尝尝了，但是...

“粢饭糕是我们上海最为传统的一道点心，口感外脆里糯，一般都用大米和糯米一起制成的，这次用的“没想稻五常大米”，打开袋子就能闻到一股自然的大米香味，看到这粒粒饱满，晶莹剔透大米，让我坚信这大米可以制粢饭糕的，家里刚好有...