相关滇式的饮食百科

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟滇式红烧肉是一道特别有特色的红烧肉，这不是普通的烧法哦，是加入了香甜可口的板栗，更加增添了风味了，相信在外面，大家也不会经常点红烧肉吃，因为虽然...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的滇式红烧肉，红烧肉可以说是比较传统的，具有地方特色的美食，其肉香糯可口、块块有型有款，色泽红亮，十分入口。但由于红烧肉的主要食材是五花肉，因此不...

“云腿月饼好像再无花样可以翻新，不如借其形式换成腊肉试一试，仅仅是火腿换成了腊肉而已，其他无改，也只能叫个滇式月饼，腊肉浓香，满眼皆肉，搭配玫瑰酱，似也不错。。。。”食材明细主料玫瑰酱（（取花瓣）50克）熟糯米粉（20克）煮熟的腊肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鸡肉：半只辅料牛肝菌：300自家老酱：两勺大理啤酒：一罐大料辣椒：适量白酒酱油糖：适量具体步骤1.大蒜多些，切片，姜片，花椒，山奈，草果八角，干辣椒切碎配齐2.云南...

“鲜花玫瑰馅，好像都是做成酥皮。那就来个鲜花玫瑰月饼？方案既定，忽然心念一转，钻进超市对滇式月饼进行了一番考察——玫瑰鲜花饼，似以云南最为著名，却从来不知道有没有云南的鲜花月饼。转悠一通，只见滇式云腿或玫瑰云腿，春季...

“更好的馅料，才能做出更好的饼饼，选用优质的玫瑰花瓣馅料，散发着清香，仿佛任然能感受到蜜蜂在花间起舞哦！外皮金黄诱人，层层酥脆，浓浓的鲜花味道咬一口，很是享受。”食材明细主料中筋面粉（170g）细砂糖（5g）玫瑰花馅（300g）辅料白油（73...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时红烧肉可以算是远近驰名的大菜了。很多的人都会喜欢红烧肉，那肥瘦相间的肉让红烧肉变得瘦而不柴，肥而不腻。红烧肉的粉丝那么多，想必它的做法也被很多人...

““饵块"是云南一种特有美食，原料就是蒸熟的米饭，通过“舂”“压”等工艺制成。每逢过年，云南昆明人餐桌上都少不了一盘炒饵块。炒饵块所需的原料大致相同，但在细节上各家又有自己的特点。今天上传的是我家不辣版的炒饵...

每逢中秋佳节的时候，大多数家庭都是会选择吃上一些月饼，毕竟这也算是传统习俗了。月饼还是有很多种类的，最近滇式月饼也是卖得非常火热。那滇式月饼和广式月饼哪种更好吃？一、滇式月饼和广式月饼哪种更好吃曾经，在人们的消...

“云南人离不开苦菜。上火了来一点，吃的太油了来一点，生病了来一点，苦菜是云南人饭桌上必备菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜汤蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒饭等等，今天就给大家说说苦菜粥的做法。”食材明细主料五常大米（适量...

在现今吃货市场上，米线可谓是近年来一匹崛起的黑马，很多想要投资加盟的投资者们一定也在犹豫哪个加盟品牌比较好呢，还要考虑加盟的优势啊，流程啊有哪些呢？那么小编也为大家选了一个品牌来为大家整理了一些加盟的资料。请各...

云南滇草香火锅在全国的知名度是相当的高的，来自于云南，店铺主要以我国为经营采用了天然的食材和干净的原材料制作而成的锅底，口感特别的清香，肉质也十分的鲜嫩，让人吃了流连忘怀，而且营养价值特别高，深受许多年轻人的喜爱，今...

餐饮提问：滇水缘米线的加盟方式谁了解？琛chen1回答：这个在他们的官网有介绍的，考察完选定了项目后签约就行了。...

我国美食一直以来都是广受好评的，这也许广大中国人民的智慧是分不开的。因为我国人口众多，都说众口难调，所以在这样的背景下也就产生了多种多样的美食种类了。说到我国的经典美食，不得不说的就是火锅了，因为现在火锅已经走...

滇菜的代表菜是汽锅鸡，辣味适中，用到的佐料十分复杂，汁汤也是十分美味。汽锅鸡用到的食材主要是鸡肉，因为用到汽锅而得名。鸡肉吃起来酥嫩美味，鸡汤更是香醇可口，是一道上好的美味佳肴。另外除汽锅鸡以外滇菜还有其他的美味...

“只要到过云南的人都知道，米线是云南人生活的一个部分。而小锅米线，以它独特的烹煮方式，鲜香的味道，是百吃不厌的美食。用作早，中，晚餐都是不错的选择。”食材明细主料酸浆米线（200g）肉末（50g）辅料香菜（20块）韭菜（20g）酸腌菜（30g）猪...

“一碗热腾腾喷香的面条。点缀着碧绿碧绿的香韭菜，酸辣可口的酸腌菜恰到好处，还有满满一大勺，酱香十足的酱肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便开始了！”食材明细主料干面条（适量）肉酱（适量）辅料芝麻油（少许）陆丰香醋（适量）韭...

“花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，清热解毒、杀菌消炎。蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。”食材明细主料花叶苦滇菜（适量）面粉（4勺）辅料玉米油（适量）盐（适量）泡椒碎（一...

“滇橄榄又叫余甘子，是大戟科植物余甘子的果实。是一种药食同源植物资源。滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，Vc含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%，远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热...

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性...

“味道萌萌哒，感觉棒棒滴，心里爽歪歪！偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼（数条）辅料胡萝卜丝（适量）金针菇（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）红小米椒（适量）香油（适量）白糖（少的）孜然粉（多点）姜蒜沬（2比4）洋葱（1个大的）料酒（适量）胡辣椒面（...

云南滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，包括的品种很多，以浓、强、鲜为其特色，受到很多人的欢迎。在市面上，云南滇红茶品牌是很多的，许多人挑选的时候就不知道该如何选择，那么这里...

“这是写美食博客的第四天感谢大家的支持这是第一次发饮料类的东西你们多捧场我会慢慢的上传一些其他的东西和大家分享”食材明细主料牛奶（250ML）二级滇红（7-10克）玫瑰糖（两勺）辅料水（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

餐饮提问：滇彩石府加盟费多少，滇彩石府加盟条件，滇彩石府代理因为你叫赵子瑜回答：现在很多人都想要自己创业，但是创业总的来说还是比较难的，首先启动资金就是一个问题。现在餐饮行业很热门，滇彩石府还是比较出名的，首先就有一...

“说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王，荔枝为果之王，白菜为蔬之王”。在北方，大白菜是居民饭桌上的“当家菜”，每年冬储白菜是整家人过冬的大事。而在云南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...