蕈菇鸡汤鲜香可口，是一道十分滋补的汤品，很受广大人们的喜爱，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、纤维素、能量等人体所需要的多种营养，有清热、养胃健脾、补气养血的功效，很适合身体不好、营养不良的人食用。
主料
香菇 ：100g平菇 ：50g
散养鸡 ：1只
海鲜菇 ：100g
辅料
水 ：1500ml薑片 ：30g
葱花 ：20g
盐 ：3g
具体步骤
1.把鸡洗净后,放进锅里加水,用中火煮
2.放入薑片和盐,大火烧开后转小火煲. (煲汤时间,把香菇对切再对切,平菇和海鲜菇洗净备用)
3.用小火煲60分钟,在放入香菇.平菇.海鲜菇,继续煲30分钟
4.上桌时在放入葱花即可
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