相关之肉的饮食百科

随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，越来越多的人开始选择自己烹饪食物。所...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：1500肉：500绿豆：200辅料油：适量盐：适量料酒：适量鸡粉：适量五香粉：适量具体步骤1.糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，五香粉。拌匀2.五花肉切成1...

“这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过，以前也很好奇到底是什么，直到到了日本才发现，是一个超家常的菜品，并且味道很好，今天推荐给大家”食材明细主料土豆（3个）胡萝卜（1棵）猪肉（300克）魔芋丝（一包）芸豆（3条）辅料糖（1勺）料...

“胖了30几年，屡战屡败。今年出了个《孩子上不了学，竟然是因为家长胖》的新闻，吓得我快生活不能自理，闺女2岁了，马上要去幼儿园了啊！随后下定决心减肥，4月份至今，5个月共减去了54斤，还在努力加油中，如果有同样决心的一起交流食...

“寂寞的时候想念它。”食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）干虾仁（适量）韭菜（适量）白菜（适量）油（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉三鲜饺子的做法步骤1、用饺子粉和面，醒面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料青椒：2个胡萝卜：1段梅花肉：100豆油：50辅料鲜姜：1片料酒：1匙鸡精：1点大葱：1段十三香：1小勺酱油：1匙精盐：半小匙具体步骤1.首先我们把青椒，胡萝卜肉，葱，姜，料酒，盐，鸡精，...

不用。买来的猪肉直接在表面涂抹白酒清洗，经过腌制后不需要再洗直接晒就可以，洗的话可能会洗掉表面的调料，使腊肉的口感和味道打折。晾晒完成的腊肉在炒之前可以洗一下，这时候的肉已经完全入味，洗掉表面的杂质再进行烹饪即...

浸泡1小时然后洗干净。腊肉在制作时因为是用生肉直接腌制，然后又用烟熏，晾晒，所以在食用之前要先洗去表面的尘土，一些晾晒腌制时间较长的腊肉可先洗净再在火上稍加烧制，用刀子刮去表面的黑色物质，处理完成后就可以根据自己...

“一锅就是一餐……”食材明细主料五花肉（半斤）豆角（一斤）切面（一斤）土豆（二个）辅料花椒（少许）葱（少许）辣椒（少许）料酒（少许）冰糖（少许）黄豆酱（少许）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉豆角之焖面的做法步骤1、五花肉...

“客家娘酒功效很多，补气、催奶......这道菜属平时的食疗。”食材明细主料猪梅肉（200g）辅料姜（适量）客家娘酒（半勺）酱油（一勺）黄葛粉（适量）花生油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家娘酒之香香肉的做法步骤1、猪梅肉先用...

“买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。”食材明细主料熟牛肉（适量）辅料水萝卜（半个）香菜叶（1片）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冷菜之红烧牛肉的做法步骤1、熟食红烧牛肉。2、买来的红烧牛肉打开。3、将牛肉切成片状。4、...

“牛肉卤好后放冰箱冷藏入味了一个晚上，加热冷却后切块状，和香菜、小米椒加醋、香油凉拌。味道真是棒棒哒！”食材明细主料牛肉（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）老抽（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通...

食材明细主料黑面（适量）白面（适量）肉馅（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）调料五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑面蒸饺之茴香肉的做法步骤1、茴香洗净备用。2、切碎。3、肉馅放入酱油，耗油，盐，味精，五香粉。4、拌好备用。5...

“年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】喜欢吃红烧肉的胖友们看过来，红烧肉与山楂的搭配你可试过？红烧肉独有的酱香风味，再配上山楂，淡淡绽放于唇齿之间，软糯弹牙口感极佳，重要的是由于里面添加了山楂，吃起来绝对肥而不腻，一不小心...

20分钟左右。熏腊制品的防腐能力强，能够长时间进行保存，腊肉在炒之前将腊肉放进水里充分烹煮，使得亚硝酸盐能够充分溶解在水中。并且下锅煮的时候要用冷水，这样亚硝酸盐就容易跟随水分渗出，也能让水分充分渗入腊肉的组织当...

羊肉的肉质很是细嫩，并且也具有丰富的营养，广受消费者的喜爱。羊肉最常见的作法是制作成羊肉串，特别是在夏天的时候，来一顿户外烧烤，吃着香喷喷的羊肉串，很是美好，但是，你知道炒羊肉之前需要腌制吗?一、炒羊肉之前需要腌制吗...

“这是在离开他家的前一天烤的，是这个假期疯狂烧烤的最后之作。”食材明细主料牛肉（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）辣椒粉（适量）超辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）疯狂烧烤之烤牛肉的做法步骤1、牛肉适量洗净切薄片，大喜大烤肉...

虽然现在烤肉依然是大众最喜欢选择的食物，但是遍地都是的烤肉店铺让投资者们很头疼，不知道选择怎样的连锁店铺进行加盟。除了在口味上比较独特以外，还要有一些特色和好的服务理念才能在众多烤肉品牌中脱颖而出。炭之家烤...

“宝宝吃腻了清淡的，来点肉食吧…”食材明细主料瘦肉（500g）辅料姜（4片）葱段（适量）色拉油（少许）糖（少许）酱油（少许）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）宝宝辅食之肉松的做法步骤1、纯瘦肉，不要有筋，肥肉。切块！2、放锅里煮，加姜片，葱段，大...

“豆角的季度，最要吃蒸面”食材明细主料五花肉（半斤）鲜面（一斤）豆角（两斤）辅料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）大香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸面之红烧肉版的做法步骤1、调料，2、五花肉切成块3、豆角成段，洗净沥...

需要。炒鸡肉之前煮鸡肉是为了让鸡肉更快的熟透，也可以有效去除鸡肉当中的肉腥味。当炒鸡肉时，建议加入适量的姜片，也可以让鸡肉吃起来更加的清香。鸡肉的吃法有很多，比如鸡肉咖喱饭、青菜鸡肉粥、小鸡炖蘑菇、玉米鸡丁以...

京菜光听名字就知道是北京菜，其实不然，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的又称京帮菜。今天小编要跟你来聊一聊京菜中比较著名的北京涮羊肉，北京涮羊肉一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻，味道也是相当的不...

需要。因为腊肉里面有非常多的盐，所以在吃之前用水跑一段时间可以去除掉一些咸味。第二天吃腊肉的话，可以前一天晚上就将腊肉泡好，也可以用水冲，并且腊肉长时间的在外面放着，所以会一些脏东西，清洗的时候需要用热水清洗干净...

“酱肉包是我小时就特爱吃的一款包子。上小学时家这里开了家美食城，里面有各种小吃，酱肉包小小一个就一块钱一个，当时算贵了，每次姐姐带着去就要一笼。。后来，关门了，就很久很久没有吃到过，但是，记忆中的味道就是那样，永远牵绊...

需要。因为腊肉在制作的过程中表面会残留灰尘。自己在家也是可以制作腊肉的，腊肉在每年的冬至到立春前后制作，制作的时间早了气温比较低，晚了气温又会比较高，所以制作腊肉的时候温度也是很关键的因素。腊肉晾晒的时候需要...